美國無土種植蔬菜的方法是怎樣的

　　蔬菜無土栽培是現在很常見的一種技術，那麼美國的蔬菜怎麼無土種植呢？今天小編就來給大家介紹一下美國的蔬菜無土種植技術。

　　美國的蔬菜無土種植技術

　　美國蔬菜無土栽培：選用良種

　　農民很重視選用適於無土栽培專用的優良品種。美國原來有不少適於溫室栽培的蔬菜品種，但是目前無土栽培生產上應用的蔬菜種子，有很多是從荷蘭購進的。常用的優良品種：番茄有Dombito、Rianto、Jumbo等，黃瓜有Daleva、Farbiola等，萵苣有Ostinata、Salinas、Grand、Rapid等。

　　美國蔬菜無土栽培：栽培系統

　　無土栽培的系統很多，在美國依蔬菜種類不同採用了適當的無土栽培系統和有關和設施。番茄、黃瓜主要採用基質栽培，其容器以塑料袋為主，所以也稱為袋培，配備一套滴灌設施。萵苣主要採用營養液膜栽培，在白色的硬塑料管道***直徑約8cm***中栽苗，配備一套營養液迴圈系統，常用的基質有：蛭石、珍珠岩、泥炭、岩棉、砂樹皮、木屑、聚丙烯泡沫塑料等。應用時往往採用混合的基質，例如：蛭石***或珍珠岩***1份加泥炭1份，或泥灰4份加蛭石和珍珠岩各3份。近年來岩棉栽培發展很快，所應用的岩棉多是從丹麥進口的Grodan岩棉。蛭石等基質可以連續應用兩年，岩棉只能應用1年。基質栽培發展的塑料袋，常為扁平狀，表面白色，反面黑色，其大小一般為100cm×30cm×8cm。

　　美國蔬菜無土栽培：培育短齡壯苗

　　根據不同的無土栽培系統，採用相應的育苗方式，嚴格控制苗期的環境條件，培育短齡壯苗。岩棉栽培應用岩棉育苗，其大小一般為2cm3，定植時將成苗帶育苗塊置入岩棉板即可。以蛭石等其他基質進行袋培的，用塑料缽***具有大底孔***育苗，缽內盛以蛭石和泥炭等基質。營養液膜栽培的萵苣用指形育苗小管育苗，管內放“纖維棉”為育苗基質。用手持播種器在指形育苗管中進行精量播種，苗期嚴格控制適宜的溫度環境條件，一般為：番茄4-5周，黃瓜3-4周，萵苣15-20d。

　　美國蔬菜無土栽培：保護設施

　　美國的溫室或塑料大棚都是比較大型的，其單棟的跨度為8m以上。塑料大棚上覆蓋聚乙烯薄膜，可連續應用3年。常常應用雙層薄膜中間充氣的塑料大棚，可增加保溫效能，節能20%-30%。由於溫室及塑料大棚的結構合理，所以室內的光照條件良好。為了改善室內的光照條件，無土栽培床的床框多采用白色，袋培也採用表面白色的袋，以增加室內光線的反射。低溫季節室內用熱風提高氣溫。夏季普遍採用“水簾”法降溫，可比室外降低5℃，但是也有采用噴霧法降溫的，藉此調節室內的空氣溫度。有些溫室還裝有二氧化碳發生器、人工補充光照裝置，電光源應用金屬鹵化物燈或高壓鈉燈，無土栽培的蔬菜是處在嚴格環境條件的保護設施中，這些環境條件都採用先進的自動控制裝置。

　　美國蔬菜無土栽培：營養液管理

　　營養液的供給方法因不同的無土栽培系統而異。袋培等基質栽培都採用滴灌，一般每天供液約8次，每次約4min，不再灌清水。高溫季節番茄成株每天需供液2-3L，黃瓜4-5L。供液量大致以袋的側孔處有水微溢為度。營養液栽培採用營養液自動迴圈供液法，一般為間歇供液，用電腦控制自動供給營養液。

　　蔬菜應用的營養液配方很多，營養液中所含不同營養元素的濃度根據蔬菜種類和其他條件而異，在充足日光下栽培的番茄，營養中所含氮一般為300***單位為mg/kg，以下同***、磷53、鉀365、鈣228、鎂47、鐵3mg/kg。黃瓜進入結瓜盛期以後，需要大量的氮、鉀及中等量磷，所以營養液中含氮375、磷100、鉀375mg/kg。萵苣栽培的營養液中一般為：氮200、磷30、鉀300、鈣170、鎂30、鐵3mg/kg。無土栽培大規模生產上應用的肥料主要是：硝酸鈣、硝酸鉀、硫酸鎂、磷酸銨、鐵常用的是螯合鐵。為了節省成本，農戶都是用自己配製的營養液，通常用2個或4個盛營養液的大桶，先配製成原液，再行稀釋***1∶200***後應用。

　　番茄栽培營養液的電導度***EC***一般為1.8—2.5ms/cm。黃瓜1.8—3.0ms/cm，萵苣1.5—2.0ms/cm，常用的電導儀有Agri Meter等，很小巧，使用也方便。營養液的酸鹼度***PH***一般保持5.5—6.5。菜農還經常將營養液送交附近的大學或研究單位，進行詳細的分析。

　　為了更適當掌握營養液中不同營養元素的含量，還應該分析無土栽培蔬菜植株中的養分。取蔬菜的葉柄進行分析，美國在這方面制定了一套測試方法和標準。例如，如果番茄或黃瓜葉炳中鐵的含量為30—100ppm、或者萵苣葉柄中鐵的含量為100—600ppm時，鐵是充足的。

　　美國蔬菜無土栽培：溫室管理

　　：無土栽培的溫室和塑料大棚中都能控制適宜的溫度，在生產實踐中更重視保持適當的晝夜溫差，嚴格控制最低溫度或最高溫度。例如：番茄、黃瓜溫室的最低溫度保持在17-18℃以上，萵苣保持15℃以上。夏季溫室中的最高溫主葆持在40℃以下。採用營養液膜栽培的，營養液的溫度保持22℃左右。室內空氣相對溼度保持一般，番茄70%、黃瓜80%、萵苣60%-80%。在冬季或早春一般要噴施二氧化碳，每茬噴施二氧化碳3個月以上，每天於日出前後開始施用2h以上。所施二氧化碳的濃度，番茄或黃瓜為1000-1500ppm，萵苣1000-2000ppm。

　　美國無土栽培蔬菜注重整體結構，提高光能利用率，強調在充分提高單株產量的基礎上增加單位面積的產量。每平方米株數一般為：番茄2-2.5株***結果8-10穗***，黃瓜1-2株，充分利用側蔓結瓜，萵苣25-30株。冬季生產常常採用人工補充光照，萵苣每天光照18小時***從下午16點開始***，光照強度為500lx。黃瓜每天光照24小時，番茄每天光照16小時。

　　溫室栽培的番茄不應用植物生長調節劑防止落花和促進結果，但都採用振動式授粉器或鼓風機，於每天11∶00時到14-16∶00時進行輔助授粉。

　　無土栽培蔬菜很重視防治病蟲害，病蟲害一般很少發生。其措施首先是選用抗病良種，其次是嚴格控制溫室中的溫、溼度。例如：降低溫室中空氣的溼度，以預防萵苣病害：袋培番茄基質中的溫度保持14.5℃以上，以免發生生理障礙而引起凋萎。在溫室中的走道等栽培床以外的部分，地面上都鋪以小石塊，甚至短麥秸等，以降低室內空氣溫度，預防病害。無土栽培蔬菜的蟲害有紅蜘蛛等，白粉蝨為害一般不嚴重。

　　美國蔬菜無土栽培：專業化經營

　　美國的無土栽培蔬菜都為專業化經營，一個農戶一般有0.7公頃左右的溫室，企業的經營規模更大。但在一個農戶或企業中，通常只種一種蔬菜，進行專業化栽培，加強市場競爭能力。很重視提高溫室利用率，一般都進行一年多茬栽培。番茄通常為一年兩茬，春季栽培為1-3月，秋季栽培為 8-12月，黃瓜一年種2-3茬。萵苣在秧苗定植以後30d左右可採收，全年最多的可種11茬。由於每茬的產量較高，又進行多茬栽培，所以美國無土栽培蔬菜的全年單位面積的產量很高。

　　蔬菜無土種植技術

　　蔬菜選擇：可以無土栽培的果菜類有：西紅柿、黃瓜、苦瓜、草莓、櫻桃蘿蔔。葉菜類有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。這些菜的成熟期長短不一。果菜類一般3-5個月，葉菜類一般2-3個月。果菜類溫度要求10-25度左右，全天見光，葉菜的要求相對較少，一般家庭都適合種植。各地的農科所、種子公司都有蔬菜種子銷售。

　　器具準備：廢棄的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。塑料花盆或泡沫塑料盒***底部帶孔***底部帶托盤。不要用瓦盆。0.5公斤陶礫和1-2公斤珍珠岩***建材店有售***，蛭石、草炭、岩棉都可。濃縮營養液分1號和2號兩種，須綜合稀釋使用。空塑料可不瓶2個***稀釋營養液用***。

　　育苗：侵種。種子須在32度溫水中浸泡6小時。浸泡基質。將陶礫和珍珠岩用水浸泡待用。播種。育苗用塑料杯內裝滿浸泡好的基質，手指挖穴，果菜每穴2粒種子，葉菜挖溝，順小溝撒種。用基質覆蓋後輕壓，蓋上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。

　　管理：澆液。出苗後，每天澆稀釋養液1-2次，以托盤內的滲出液體為宜。蔬苗。小苗長出2片葉子時開始疏苗，每穴只留一棵苗，多餘的苗拔掉。換盆。小苗長到有3-5片真葉的時候，就要換大盆了。先在盆底部鋪一層浸泡的陶礫，以利於排水，然後鋪珍珠岩， 把小苗連同基質一起移植到大盆裡，最後在珍珠岩上蓋一層陶礫。換好盆後澆液，第一次要澆透，以托盤滲出為宜。澆液。葉菜2天澆一次液，每天澆2次水，果菜不澆水只澆液，每天2次。

　　具體操作 製作相關容器 需要跟你個人的情況 場所都有所限制。建議在全光照陽臺進行蔬菜的無土栽培試驗點，有了一點經驗後在將整個陽臺什麼的利用起來。

　　蔬菜無土栽培技術

　　一、選擇基質 基質要選擇成本低、能透氣、效能好、固根牢、保水強的材料，一般選用爐渣、沙礫等無機粒狀的基質較好。爐渣質輕、搬運方便，持水性好，適宜樓頂、陽臺、平房頂場地使用;沙礫較穩定、易清洗、好消毒、持水性差，質地較重，不易搬運，宜在庭院、露地使用。一般選用粒徑0.1-0.5毫米、1.0-2.5毫米、2.5-5.0毫米三級顆粒各為三分之一混合，總孔隙度可達45-50%，其中空氣孔隙佔25%，多次使用的基質，應先過篩後放入水池或適宜容器裡，不斷攪拌，流水沖洗，漂去殘根和汙物，然後加入0.1%高錳酸鉀或0.1%福爾馬林溶液浸泡 12-24小時，用流水衝淨使用。

　　二、栽培技術 無土蔬菜栽培要有栽培袋，一般用0.1毫米厚、70釐米寬的白色聚乙烯筒式塑料袋，摺疊成雙層，兩邊穿上繩子兜起，呈深20釐米橫斷面為“U”字形的栽培袋。根據栽培場地的大小做好相應數量的栽培袋，內裝基質，擺放整齊，每三行袋緊靠擺放在一起，組成一個寬90-120釐米的栽培小畦，每小畦栽培3行蔬菜，就是每條袋栽培一行蔬菜，畦間留60釐米寬的通道，以便澆施營養液和人工管理。

　　三、配製溶液 為充分利用有限的面積及裝置，進行間作、套種多種不同品種的蔬菜，提高複種指數，必須配製營養液供應各種蔬菜生長髮育的需要。營養液配製的方法是將選配好的肥料，放人選用好的容器裡，加入一定數量的水，水面離容器口20釐米左右，對於難溶解的肥料，可先用熱水溶解，然後再放入容器里加適量水，要充分攪拌，使水與肥液合成營養液。營養液的濃度不可超過0.2%，PH值應在5.5-6.5，由於水分的蒸發和作物對養分離子的吸收，營養液濃度和PH值經常發生變化，應經常進行測試和調節，一般7-15天測試一次。

　　四、澆施管理 無 土蔬菜定植後，基質中一般不加入肥料，可直接用營養液進行澆施。根據植株大小和栽培季節，採用間歇、定時、定量澆施營養液，前期少些，隨著植株不斷長大，氣溫增高，營養液用量也要適當增加，每天澆施2-3次，用噴壺澆施最好。以基質保持溼潤為宜，不要過量，以免造成根系缺氧而傷根。營養液的適宜溫度在20-25℃，白天相對溼度要保持2.5個小時，營養液空氣含量應調節50-60%，夜間80-85%為宜，溼度控制在15-30%，一般上午可高些，下午和夜間低些，這樣有利於有機物的積累和植株健壯生長。

　　在無土蔬菜栽培中，為防止落花落果，調節植株生長髮育，可綜合利用生物激素，噴施乙烯利、矮壯素、九二 O、增產靈，濃度要適宜，噴施要均勻。對病蟲防治，除選用抗病品種及種子消毒外，可培育壯苗，降低溼度，通風換氣，採用生物藥劑和化學藥劑相結合的綜合防治技術措施，多種藥劑交替使用，效果顯著，藥效較高。