種植南瓜的技巧

　　南瓜具有耐寒、耐低溫的特點，可在早春利用冷棚提早上市，填補市場空白，獲取較高的經濟效益，那如何種植南瓜呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　育苗

　　一般用育苗移栽的方法，溫度低時可用溫水適當浸泡催種，並覆膜保溫。

　　①常用點播法，每穴2～3粒，種子尖部朝下，覆土2～3釐米，澆透水，25～3 0 oc時約1～2周發芽。

　　②有3～5片真葉時可在晴天下午選擇健壯、無病蟲害的小苗進行定植，每盆1株，種植深度以子葉平齊土面為宜，並澆透水。若為直播，則需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。

　　日常管理

　　①定植後約10天，噴施1次稀薄有機肥，以氮肥為主。植株開始爬蔓後生長迅速，8～l0片真葉時進行第1次打頂，促使多萌發側蔓，此時可提前搭設支架。

　　②側蔓長50釐米以上時可採集嫩莖尖及葉柄食用，注意保留約5片葉，並用稍大的土塊壓住留下的莖蔓促使萌發氣生根。每次採摘後噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機肥。

　　③當蔓在土面上沿盆繞一圈後，可牽引莖蔓攀爬支架，使葉片均勻分佈，枝條不相互遮擋。

　　④生長到一定階段後植株進入開花期，初期以雄花為主，可在早晨花朵將開未開時將雄花連花梗一併摘下，可供食用。

　　⑤雌花開始生長時，追施的腐熟有機肥以磷鉀肥為主，並減少或停止採收嫩莖尖。必要時進行人工授粉，須在早上8點前進行。通常每株有3～5個瓜正常生長即可***大型瓜留1～2個，微型瓜可適當增加，視植株長勢而定***，過多的幼瓜或雌花要疏去，並對莖蔓進行適當打頂，以免養分供應不足。較大的瓜可用網兜套好掛在牢固處，貼近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等墊起與土壤隔離。

　　⑥若前期不採集嫩莖尖食用，則應控制水分。開始結瓜後要保證水分充足，避免乾旱，並注意摘除老葉、病葉，保證通風良好。

　　採收

　　側蔓長50釐米以上時可採集嫩莖尖及葉柄食用。食用嫩瓜的，開花後10～15天即可採收;

　　食用老瓜的，需在開花後約5～7N，表皮硬而難以刻劃、果梗木質化時再採收。充分成熟的瓜內的種子可留待來年播種，選取飽滿而無病蟲害的種子，洗淨後在陰涼處晾乾後貯存即可。

　　南瓜種植技術

　　一、選地與整地

　　應該選擇地勢較高，排水良好，土質疏鬆及透氣性好的地塊，最好是沙壤土和輕壤土，低窪易澇的地塊不宜種植南瓜。土壤應稍偏酸性，PH值5.5至6.8之間，忌與葫蘆科及茄科作物重、迎茬，以免土傳病害嚴重發生。整地要精細，整地之前，每667平方米施優質農家肥3000至5000公斤，磷酸二銨20公斤，有條件的還可施生物菌肥。

　　二、播種

　　播種期根據當年、當地的具體情況而定，基本原則是使幼苗出土時躲過終霜，播催芽種子。長江流域一般在2-4月。早播用溫床或冷床育苗，3月中、下旬以後，可催芽後直播。華南地區從2月至9月均可播種。主要分2-3月的春播和8-9月的秋播。具體做法是：將種子用55至60℃熱水浸種15分鐘，殺死種皮表面細菌，然後倒入涼水冷卻至30℃，再浸泡4至6小時，取出後用溼沙布或毛巾包好放在25至30℃條件下催芽到0.3釐米左右就可播種。可按50釐米株距刨垵，刨一壟空一壟，使株行距為50×120釐米，利於通風透光及防病。先在垵內澆水，水滲後每垵平放2粒種子，種芽朝下，覆蓋2至3釐米細土，有條件的可覆蓋地膜，實際上種植南瓜行距大，用膜不多，每畝僅投入10餘元。但覆膜時，必須打碎坷垃，使地膜緊貼壟面，四周繃緊，壓入土中，否則地膜作用不明顯，苗期一般不需要澆水，當瓜苗長到3片真葉時，要選擇植株健壯，子葉完整的大苗，每垵留一株，其餘從地面剪斷。

　　三、藥劑除草

　　在雜草未出土前進行芽前封閉，比較理想的除草劑有33%施田普，畝用量100克兌水60公斤;或用25%農思它乳油，畝用量150克兌水60公斤均勻噴灑;如果在播種前雜草已經出土，則可用滅生性除草劑如41%春多多***草甘磷***將雜草連根殺死後再播種，畝用量200至300毫升兌水30至40公斤噴在雜草莖葉部，一般6至7天見效。該藥劑對土壤不產生殘留，對當季移栽作物或下茬播種作物不會造成任何不良影響，為提高除草劑的防草和滅草效果，噴灑時應該注意幾個問題，要噴勻，不漏噴，尤其芽前除草，應該倒退著噴，防止腳印破壞藥膜，降低效果。其次，乾旱時應先澆水或雨後噴，這樣除草效果更好，滅生性的除草劑天旱時應加大用量。

　　四、田間管理、及時補苗，保證全苗，去除劣質苗，防止出現“以強欺弱”現象。

　　2、肥水管理。南瓜根系發達，吸肥水能力較強，開花坐果期就嚴格控制氮肥和澆水，防止徒長造成落花，待第1瓜坐住後立即大量追肥澆水，作為膨瓜保秧肥，防秧早衰，葉子泛黃，影響坐瓜，每畝追施三元複合肥30公斤左右。另外，在雨季還應注意瓜田的排水，防止長時間淹水造成死秧。

　　3、整枝、壓蔓和留瓜。南瓜多為爬地栽培，坐果前易出現較多的側枝，枝葉過多，株型紊亂，營養生長過盛，造成大量瓜胎化掉難以坐瓜。在這種情況下，瓜秧更會旺長，秧子愈旺，愈難坐瓜，瓜愈坐不住，瓜秧愈會旺長，這種惡性迴圈在肥水條件較好的瓜田中經常出現。為此，必須進行整枝打杈，且要及時。

　　壓蔓具有固定葉蔓，促使田間分佈均勻，利於透光通風。另外，壓蔓後在莖節處可生出不定根，輔助株吸收養分，防止植株之間相互纏繞出現“滾蔓”.因此植株倒蔓後，要及時把蔓理順拉直，用鏟子順瓜秧40至50釐米處壓一道，生長點要露出10釐米以上，共壓3至4道，南瓜的留瓜一般主蔓上留第2或第3個瓜，留瓜過早會抑制瓜秧生長，影響產量，因此第一個瓜要及時去掉，然而在早熟，保護栽培，密植的情況下，也可留第一瓜。

　　4、保花、保果。南瓜落花落果現象嚴重的主要原因是：開花坐果前水肥過多造成營養生長過旺，花和果實營養不足，授粉不良。開花期間陰雨天影響授粉，枝蔓過多，植株徒長等。

　　防止落花落果的措施：

　　1、調節生長與結果的關係。第一瓜坐果前，應控制水肥供應，抑制營養生長，促進生殖生長，及時整枝打杈，防止側蔓過多，植株徒長。

　　2、人工授粉。南瓜為同株異花植物，需靠昆蟲媒介傳播花粉，才能達到授粉結瓜的目的。若開花期遇連陰雨天，昆蟲活動受阻，不進行人工授粉就會出現“坐瓜難”現象。人工授粉應在清晨6至8時進行，採雄花，摘去花瓣，讓雄蕊接觸雌花柱頭即可。此外，也可用激素處理促進坐瓜。

　　五、病蟲害防治

　　南瓜對外界條件適應性較強，病蟲害較輕，常見的病害有：白粉病、病毒病、疫病、炭疽病等，其中以病毒病發生危害最嚴重，常導致大量落花落果。防治方法：百菌清500至600倍液噴施，或雷毒黴素500至600倍液再加上多菌靈500至600倍液在南瓜生長髮育期噴施2至3次，可預防病害發生。

　　蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、蠐螬等。防治措施：90%敵百蟲1000倍液噴霧，地下害蟲可用90%敵百蟲拌炒香的誘餌誘殺。

　　六、收穫

　　雌花授粉後40天果實成熟，成熟標誌是果柄木質化，且向外凸出，此時可採收，放在陰涼通風處儲存，果柄應留2至3釐米，不宜過長。