草莓布丁要怎麼製作方法

　　草莓布丁是用鮮草莓、小西米、果醬、香草粉、淡奶油、糖水、明膠、魚膠粉等食材製作而成的美食。那麼，草莓布丁在製作上有什麼方法嗎?接下來，小編就和大家分享草莓布丁製作方法，希望對各位有幫助!

　　草莓布丁製作方法一

　　1、將明膠加水，在溫水中化開，再加入果汁。

　　2、往草莓上加果膠，剛覆蓋過草莓即可，冷凍片刻，待用。

　　3、將奶油打起，把剩下的果膠加在奶油中，放在選好的容器裡，***盤子、碗，或者其他形狀的容器***冰凍成型，然後倒在盤子裡，成為奶油果凍。

　　4、把做好的草莓凍輕輕覆在奶油果凍上。

　　5、你可以根據自己的喜好灑上少許果醬食用。

　　草莓布丁製作方法二

　　1.草莓取一點切成丁，另外的打成泥

　　2.牛奶350ML，香草粉一點點***想要奶味濃些就再加些淡奶油，150ML就夠***

　　3.牛奶、香草、30克糖加熱融化

　　4.將10克魚膠粉加進草莓果泥中

　　5.將煮過的牛奶慢慢加進草莓果泥中，並小火加熱

　　6.用濾網過濾，多過濾幾遍，泡沫會減少

　　7.靜置一會後倒入模具中

　　8.放冰箱冷藏2個小時後取出脫模

　　草莓布丁製作方法三

　　1、用溫水泡小西米5分鐘;

　　2、再撈出小西米進沸水煮10分鐘左右，中間還剩一個小白點時關火，燜10分鐘，到完全透明;

　　3、燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與，分裝入杯中冷藏半小時至凝固;

　　4、草莓壓成泥，加入打發好的淡奶油，拌成草莓慕斯狀;

　　5、把草莓泥倒入牛奶西米凍之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

　　草莓布丁製作方法四

　　1.準備材料。

　　2.把QQ糖放在碗裡。

　　3.倒入涼白開水。

　　4.放進微波爐裡，轉20秒。

　　5.QQ糖化成水了。

　　6.拿出來後就成水了，倒入牛奶。

　　7.攪拌後繼續倒入牛奶。

　　8.倒入模具，也可以倒入碗裡，我放的糖少了牛奶多了，不是那麼凝固。

　　9.放冰箱裡冷藏幾個小時，最好頭天做第二天吃。

　　10.好了，點綴上櫻桃就行了。

　　草莓布丁製作方法五

　　1.吉利丁軟後瀝乾水分

　　2.微波加熱至溶化

　　3.溫涼後加入酸奶和牛奶

　　4.攪拌均勻

　　5.加入草莓泥汁

　　6.攪拌均勻

　　7.過濾

　　8.模子底部放入草莓丁，倒入草莓奶液，入冰箱冷藏幾小時。