好吃的包菜怎樣做

　　想必大家對包菜都不會陌生吧，大家喜歡吃包菜嗎?大家知道包菜有哪些好吃做法嗎?今天，小編為大家整理了美味的包菜做法，希望大家喜歡!

　　乾煸圓白菜的做法

　　材料

　　400克左右圓白菜一個，油約40克，蒜末少許，幹辣椒適量，蠔油適量

　　做法

　　圓白菜洗淨，用手撕成小片。

　　起油鍋先倒入總油量的三分之二燒熱後，倒入圓白菜煸炒，稍微變軟後即可盛出備用。

　　鍋中再倒入餘下的油，燒熱後加入蒜末、辣椒炒出香味加入蠔油，稍後倒入圓白菜炒勻即可。

　　小訣竅

　　煸炒時注意不要炒糊

　　加蠔油後就不用加鹽了，口味重者除外。

　　花生渣麵餅夾包菜的做法

　　材料

　　麵粉 1杯子

　　花生渣 半碗

　　大蔥1小段

　　胡蘿蔔絲幾根

　　鹽巴少許

　　花生油 適量

　　做法

　　1、麵粉加入花生渣。

　　2、大蔥和胡蘿蔔絲都切碎，加入麵粉。

　　3、不加水，直接攪拌均勻，用手捏成巴掌大的餅子。

　　4、熱鍋，下適量油，小火，下餅，一次可以下3-4個。

　　5、一面煎好，翻一面即可出鍋。

　　6、吃的時候在一張餅子上抹上辣醬，再鋪上包菜炒胡蘿蔔絲，面上再蓋上一張餅，夾著吃。

　　臘雞香腸包菜蒸飯的做法

　　材料

　　包菜，糯米，臘雞，香腸，蠔油，豉油雞汁，醬油

　　做法

　　1. 燒開水

　　2. 撕下包菜墊碗底

　　3. 放入早上出門前泡的糯米，加適量水

　　4. 剁臘雞，剁香腸，碼上

　　5. 調和少許蠔油，豉油雞汁，醬油，淋上

　　6. 開吃!

　　包菜的保健價值

　　1.圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。

　　2.圓白菜中含有少量的功能性低聚糖 棉子糖，實驗證明，棉子糖不為人體胃腸消化，可直達大腸為雙歧桿菌分解利用，從而起到增殖雙歧桿菌，潤腸通便，抑制毒素產生的作用，進而能夠起到減少癌症的產生。

　　3.圓白菜中含有豐富的蘿蔔硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。 蘿蔔硫素是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。

　　4.能一定程度上治療和預防高血壓。

　　5.由此可見，人們為了自身的健康應該常吃圓白菜。營養學家指出，圓白菜生吃的食療保健效果最好。我們可以將圓白菜涼拌、做沙拉或榨汁。

　　6.圓白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女及生長髮育時期的兒童、青少年應該多吃。

　　7.新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁後飲下或塗於患處。

　　8.圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內導致白血病的異常細胞……

　　9.圓白菜富含 維生素U，維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的癒合，還能預防胃潰瘍惡變。