介紹小吃的作文加評語

　　熱鬧的夜市，要數小吃最為興旺。沿著筆直的街邊，一排接一排的小吃品種繁多、琳琅滿目。下面是小編為您整理的關於介紹小吃的作文和評語，希望對您有所幫助!

　　介紹小吃的作文篇一

　　在涼涼的秋日，我總算可以去大名鼎鼎的河坊街了!

　　一走進河坊街，只見人山人海。我也似乎一下子穿越到了古代，這兒有建築﹑文藝﹑小吃………不過，我最喜歡的還是傳統小吃裡的龍鬚糖了。

　　走在熙熙攘攘的人群中，突然，眼前一亮，出現在我眼前的正是賣龍鬚糖的小店。我真是好奇極了，龍鬚糖是怎麼做的?為什麼叫這個名字?媽媽提醒我：“龍鬚糖的做法你就知道了，名字的由來你也就明白了。”

　　我目不轉睛地看著，只見一個叔叔從鍋裡撈出一團紅糖漿，在麵粉裡把它揉細，揉長，做出一個“甜甜圈”。隨後，再用手背不停地拉扯，反覆地繞圈，就像在做拉麵。不一會兒，一塊小小的漿糖被拉成了一大圈細長的“糖絲”。到了最後，把絲扯斷，揉成“小圓球”，在外面灑上一層糯米粉，一個小巧玲瓏的龍鬚糖就“新鮮出爐”了。

　　哦!我的疑問終於被解開了。你瞧，它的糖絲像龍的鬍鬚，名字就因此而來。看著龍鬚糖，我這個“小饞貓”終於忍不住了。急忙買一塊，一口咬上去。哇!甜甜的糖絲似乎把我的嘴也粘住了。

　　據說，正德皇帝下江南，看到這有趣的糖，也被深深地吸引住了呢!

　　【評語】文章中心明確，描寫了去買龍鬚糖的一系列事情。用詞生動且比較準確。文章第三段沒有直接介紹龍鬚糖而是用媽媽的一段話引起讀者的思考。美中不足的是最後一段出現的有點唐突與文章整體思路不符，應當注意。

　　介紹小吃的作文篇二

　　俗話說：“民以食為天”。我早已嚐遍了天下美食。在數不勝數的美食中，最令我過目不忘、過嘴不忘的還是那色香味俱全的小籠包!

　　小籠包又叫湯包，它還真像一朵出淤泥而不染的荷花苞。它的樣子近似包子，可卻比包子小得多。它上面凸出來的扣子像小娃娃生氣時嘟起來的小嘴;下面折起的疊皺就像小姑娘的裙襬，可愛極了!別看小籠包小，裡面的湯汁可不少。小籠包剛端上來時，還冒著熱騰騰的香氣，不一會兒便全鑽進了鼻孔裡，讓人饞得已迫不及待得想一口咬下去。

　　吃小籠包可是十分講究的，不能像豬八戒吞人蔘果一樣狼吞虎嚥，也不能一口一咬，那會被湯汁燙著。要用筷子輕輕地夾住小籠包，記住一定要輕輕地夾哦!要不然，你可就嘗不到這鮮美的湯汁了!然後慢慢地提上來，只要輕咬一口皮子，再輕輕一吸，你就可以嚐到那令人回味無窮的湯汁了。再細細品嚐薄薄的外皮、鮮美的肉餡。我經常會迫不及待地把整個小籠包往嘴裡塞，可結果都是被燙得舌頭直髮麻，這都是貪吃惹的禍呀!正因為這小巧玲瓏的小籠包常常燙到我，給我帶來了許多趣味，所以我又把小籠包叫作“燙趣包”。

　　說了這麼多，大家是不是很好奇小籠包是怎樣誕生的呢?其實特別簡單：先將準備好的肉餡用皮包好，放入它們那既溫暖又舒適的木製的“小床”中，那些小寶寶十分乖巧，躺在“床”上一會兒就睡著了。再等上一會兒，那令人“口水直流三千尺”的小籠包就出籠啦!

　　聽了我的介紹，你是否在蠢蠢欲動，早已垂涎三尺了呢?那就趕快行動起來，去品嚐這頗有盛名的風味特色小吃——小籠包吧!

　　【評語】這是一篇狀物的作文，語言生動形象，輕鬆詼諧，“它上面凸出來的扣子像小娃娃生氣時嘟起來的小嘴;下面折起的疊皺就像小姑娘的裙襬，可愛極了”等比喻的修辭手法突出了小籠包的特點，使人不禁嚮往之。

　　介紹小吃的作文篇三

　　我的家鄉白象，風味小吃眾多，最為突出的就數香糕與豆腐串了。

　　白象香糕白象香糕，原名白象公記牌香糕，是樂清市北白象鎮公記南北貨商號所創，迄今已有50多年曆史。它以糯米粉為主料，芝麻、棉白糖、桂花作輔料，經蒸制而成，其特點是色白味甜、柔酥軟。

　　小時侯，我就對它垂涎三尺。我總是扯著媽媽的衣角，讓她帶我去買香糕，那裡的工人有時還會把香糕的整個加工過程介紹給我們聽，我總是聽得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不軟不硬。然後在揉好的糯米粉裡摻入芝麻，接著，把特製的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道，裡面竟佈滿了一個個“方窩”。最後，把糯米粉鋪上鍋，嵌上桂花，整個過程需要花上一個多小時，也可算是一項繁瑣的工程了。

　　蒸好後，稍稍晾會兒，把砂鍋倒扣在案板上，底上稍灑些水，一點點把砂鍋拿起來。眼看大功告成，在香糕表面抹一層香油封住，這樣，吃的時候裡面還是熱的。

　　白象香糕的味道是極香甜的，只覺得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之氣沁人心脾。

　　說起豆腐串，其實家喻戶曉，但在這，豆腐串和茶葉蛋是放在一起的。也許你會問一個問題：茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來成什麼樣子啊?不過，也就是兩者獨特的味道相結合，才稱的上是美味啊!不怕你笑話，吃了這裡的豆腐串，保準把你攙得吃了還想吃。

　　小學時候，我有時會到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看著他們煮豆腐串，弄懂他們是怎麼把豆腐串煮得如此美味。首先，把滿乘著水的大鍋燒沸，等到水裡吐出大氣泡的時候，往裡面灌入大量的辣油、味精，繼續燒，使它們的味道充分與水混在一起。這時，把早在一旁等待的幹豆腐倒入辣湯裡，過會兒，把茶葉蛋也放進去，兩種味道就相融了。煮的時間越長，味道就越好***可以更加得入味***。客人一來，就用大湯勺舀起，給幾根竹棒，想吃多少就吃多少。

　　可是媽媽總是說小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全，香、麻、辣、鮮等味味獨道。拿起一串來，又燙又辣，我總是舌頭舔嘴脣，嘴脣砸舌頭。

　　這裡的豆腐串遠近聞名，真不愧為家鄉風味一絕啊!

　　朋友，歡迎你來我家鄉做客，一品我家鄉的風味小吃。

　　【評語】這篇文章小作者從香糕與豆腐串的做法以及美味的口感兩方面進行了描寫，表達了作者對香糕與豆腐串的喜愛之情。描寫生動，如“只覺得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之氣沁人心脾”。