草莓要怎麼吃

　　日前，廣東江門開平市公安局通報，該局配合開平市農業局、安監局等有關部門聯合執法，現場查處2家草莓種植場，銷燬了含有農藥殘留超標的“毒草莓“約400公斤。這也讓不少喜愛吃草莓的市民們十分擔心，想要安全吃到當季草莓，清洗工作便十分重要。那麼，呢？下面一起隨小編來看看吧。

　　安全吃草莓 洗對了再吃

　　1.先用流水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓表面的病菌、農藥及其他汙染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部。

　　2.洗乾淨的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘***淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解***。

　　3.再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

　　4.用淨水***或冷開水***沖洗一遍即可食用。

　　編輯提醒，冬季是吃草莓的好季節，在吃草莓的時候應該要注意草莓的正確洗髮。洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及汙染物通過“創口”滲入果實內，反而造成更嚴重的汙染。其次，不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨。