冬天最有養生滋陰的粥

　　小寒節氣過後，進入了最寒冷的三九時節，寒冬養生要注重滋陰補陽哦!那麼，有哪些呢?下面跟著小編一起來了解一下吧。

　　1、韭菜粥

　　韭菜150克，大米100克。將大米淘淨，加清水適量煮至粥成，調入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1劑。

　　韭菜味甘、辛，可溫腎壯陽。醫藥常常用於補腎陽虛，精關不固等，是男子女子房事後常見病的最常用的食療菜。

　　2、鎖陽粥

　　鎖陽15克，大米100克，調味品適量。將大米淘淨，鎖陽水煎取汁，納大米煮為稀粥，待熟時調入食鹽、味精、蔥花、薑末適量，稍煮即可，每日一劑。

　　堅持食用可補益肝腎，強壯腰膝。

　　3、山藥栗子粥

　　山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼後，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。

　　山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。

　　4、蓯蓉羊肉粥

　　肉蓯蓉20克，羊肉250克，大米50克。將蓯蓉切細，羊肉切碎，大米淘淨，先取蓯蓉加水煮沸後，納入大米，煮沸，下羊肉，煮至粥熟，略放食鹽服食，每日1劑。

　　羊肉性甘、溫、無毒。益腎氣，助元陽，益精血，可溫陽益精。

　　5、生薑大棗粥

　　鮮生薑或乾薑6—9克，粳米或糯米100—150克，大棗2—4枚。將生薑洗淨切碎，與米、棗同煮成粥。

　　它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。

　　冬天養生的小常識

　　1、冬補以溫補為原則

　　現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，不但使畏寒的現象得到改善，還能調節體內的物質代謝，使能量最大限度地貯存於體內，為來年的身體健康打好基礎。

　　冬要溫補，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。養生：因人、因地而異。

　　2、越冷越喝水

　　人們待在溫暖的室內，很少外出活動，但並不意味著人體消耗的水分就會減少。冬季氣候乾燥，空氣溼度小，更應補充水分。如果喝水少，血液濃稠度就高，容易出現血栓等症狀，引發心腦血管疾病。冬天多喝點水還能加快新陳代謝，起到抵禦寒冷的作用。

　　3、喝酒不暖身，最好喝生薑紅茶

　　因為面板下的微細血管因酒精而迅速擴張，血液會由於表面擴大而快速降溫，所以喝了酒之後反而容易感冒。專家建議，冬季暖身最好喝生薑紅茶。因為紅茶中的紅色色素有提高體溫的作用。生薑中的成分具有利尿、發汗的功效。

　　4、11點前睡覺是最慳的補藥

　　最簡單、最便宜、也最好的進補是早睡，每天不晚於11點睡覺。專家強調，夜晚之於人體就相當於冬季之於自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡覺，晚上11點是子時，也就是人體的冬天，睡著了陽氣才能藏入身體，醒著陽氣浮於體外，這個時候睡覺了，人體的陰、精、氣、血、陽氣都補了。

　　5、早上吃“硬”，晚上喝稀

　　這裡說的早吃“硬”，其實並不是指口感硬的東西，而是營養豐富、能量較高的食物。劉德泉說，早飯吃得好，才能更好地保證一天活動所需的能量。如瘦肉、穀物食品等。但消化功能較弱的老年人也得同時考慮食物是否易消化。

　　晚飯後，人的活動量會減少，為了避免食物堆積，應少吃點，並選擇好消化的食物，以稀粥為好，肉類、辛辣食物等最好避免。晚餐喝粥還有養胃、安神的作用，推薦老人可以吃些山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等。

　　6、活動手腳，多慢跑

　　冬季保持適當的戶外活動，有助於調節新陳代謝機能。由於立冬後，天氣漸寒冷，四肢較為僵硬，所以，鍛鍊之前一定要注意熱身。先進行慢跑使身體微微出汗後，再進行高強度的健身運動。運動時衣著以保暖防感冒為主，運動後要及時穿上衣服，以免著涼。

　　鍛鍊專案的選擇也要因人而異。有心腦血管疾病的人，不能做劇烈運動，如打球等。患有慢性支氣管炎等呼吸系統疾病的人，應避免冷空氣的刺激，運動最好選擇在上午、下午日照充足的時候，以免誘發疾病發作。

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