冬季喝酒養生

　　說到冬季保暖的方法，不少人想要喝酒禦寒，那麼天冷喝酒禦寒正確嗎?下面小編為大家介紹知識，希望對你有用!

　　四種酒最養生

　　1、黃酒：禦寒養顏

　　黃酒含有18種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的，如糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高階醇、維生素及有機酸等，這些營養物質易被人體消化。這些成分經貯存，最終成為營養價值極高的低酒精度飲品。

　　冬季如何喝酒 四種酒最養生

　　冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵禦寒冷刺激，預防感冒，適量常飲有助於血液迴圈，促進新陳代謝，並可補血養顏。

　　一般氣溫在10℃以下，黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴，加溫至40-45℃，這個時候的黃酒不光養胃暖胃活血，酒性散發得快，人也非常舒服，加入薑絲或話梅都是配搭方式。

　　2、啤酒：緩解上火

　　啤酒不是專屬夏季的酒類飲品，啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養成分，稱為“液體面包”，適量飲用，對散熱解暑、增進食慾、促進消化和消除疲勞均有一定效果。

　　適度喝啤酒有助於防止感冒。研究發現，每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。這是因為，酒精可發揮抗炎作用，遏制病毒繁殖，從而抑制鼻黏液產生。

　　冬季人們喜歡吃火鍋，如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火。

　　3、低度白酒：舒筋活血

　　優質低度白酒刺激性小，醇而不烈。適當飲用能舒筋活血，起到與進行體力活動相同的效果。並能增加血液中高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白。使膽汁、膃固醇含量減少，對於防止膽結石有幫助。還能消除積累在動脈壁上的有害膽固醇類，起到保護心血管作用。

　　白酒要溫到多少度最適宜飲用呢?答案是以30℃~40℃為佳，如果白酒的溫度過高，酒內的芳香酯會遇熱揮發，酒香變淡，影響口感。至於溫酒的方式，其實也很簡單，常見的有水燙—把酒倒入溫酒壺，然後放入熱水中升溫;火烤—把酒裝入耐熱器皿，置於火上升溫;衝燙—把滾燙的飲料衝入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫等幾種方式。

　　值得注意的是，為了防止中毒，燙酒不能長期用錫壺，因為錫壺遇到高溫會分解鉛，嚴重危害到人體健康。由酒精度數的升高，肌體所消耗的酶和維生素也會隨之增多，進而不利身體健康。所以，為降低或減少白酒對男性健康的威脅，所以飲酒時要及時補充新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等裡面的營養物質。

　　4、紅酒：提高免疫力

　　葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質、多種維生素、礦物質等人體必不可少的營養素，它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是體弱者，經常飲用適量葡萄酒，可以提高免疫力。

　　紅葡萄酒中含有一種叫作白藜蘆醇的物質。白藜蘆醇經過抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、調整血管生成及內皮功能等各個訊號途徑，能對糖尿病、冠心病等相關疾病產生重要保護作用。由此，適當飲用少量的紅葡萄酒，對防治心腦血管疾病、延年益壽等方面，是有好處的。

　　冬季喝酒需謹慎

　　1.宜飲白酒、養生酒

　　冬天的時候，要想喝酒，建議喝白酒，不建議喝啤酒，啤酒適合在夏天溫度高的季節喝，而白酒卻適合在冬天氣溫低的時候喝。啤酒冬天喝過涼，對胃部的刺激相當大。

　　冬天喝酒，最好喝些養生酒。針對不同體質以及有疾病的人來講，最好是去徵求一下醫生的建議，千萬不要自我主張選擇一些養生酒，要知道有些養生酒是不適合你的。

　　2.酒要溫和

　　冬天如果選擇喝酒的話，一定要記得，不管在哪裡，最好都把要喝的酒能用溫水湯一下再喝，這樣，不會因為冷酒而傷到五臟。當然，酒也不要湯過熱，否則影響口感。

　　3.因人而異

　　大家覺得冬天喝點兒酒身上好暖和，這是不正確的認識。一般情況下，酒會發熱，可是一些特殊體質或者是有疾病的人是不適合在冬天喝酒的，例如，胃腸有毛病或者有呼吸疾病的。

　　4.不宜太熱

　　冬天選擇喝酒，不適合選擇在溫度較高的地方，所以，如果在家裡喝酒的話，空調的溫度不要調得太高，在外面喝酒的話，也建議不要選擇過高溫度的地方。溫和適度才重要。

　　5.不宜獨飲

　　冬天喝酒，最好是能三五成群，不建議一個人喝酒。一是冬天一個人喝酒，易出現意外，二是冬天喝酒一個人會造成情緒鬱悶等。所以，如果想喝，最好找朋友一起。

　　6.喝酒前吃東西墊肚子

　　聚餐時千萬不要空腹喝酒，如果事先不能先吃點東西墊肚子，最好也是邊吃菜邊喝酒。

　　為了儘量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發生，喝酒前最好先吃點東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點雞蛋和肉，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，發生反應，減少對酒精的吸收。

　　7.冬季宜在室內喝酒

　　許多人冬天喝酒，也會選擇在室外，這是很危險的一件事情，本身酒就有很強的刺激性，對人體有麻痺的作用。所以，冬天喝酒最好選擇在室內，氣溫高，不會造成更嚴重的傷害。

　　8.下酒菜選擇熱菜

　　冬天喝酒的時候，記得，絕對不能吃紅蘿蔔，也建議在喝酒的時候，不要碰海鮮。當然，如果想吃點下酒菜的話，建議用炸花生或者是油炸的小魚乾等。這些熱菜較合適。

　　9.喝瓶裝酒

　　冬天要喝酒，不建議喝那些散酒，建議選擇瓶裝酒，而且最好選擇上好的瓶裝酒，對於一般的普通酒來講，會有苦、甜、酸、辣的口感。而好酒好是不苦，不甜，不酸，不辣才好。