綠茶的功效與副作用

　　說起綠茶的功效與作用，我們得了解綠茶的成分，這樣才能弄清楚綠茶的功效與作用的原理，綠茶的功效與作用的原理實際是非常複雜的，綠茶在經過幾千年的進化，下面就由小編為大家介紹下綠茶的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　綠茶的功效和作用

　　1. 有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶***SOD***，大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

　　2、有助於抑制心血管疾病 茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

　　3、有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚***主要是兒茶素類化合物***，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。

　　4、有助於預防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上;對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。

　　5、有助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。

　　6、有助於美容護膚 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化，減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效

　　7、有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

　　8、有助於利尿解乏 茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

　　9、有助於降脂助消化 唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裡。

　　10、有助於護齒明目 茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行“飲後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%;無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

　　綠茶的副作用

　　綠茶內含有茶多酚，綠茶的很多功效均是因為含有茶多酚，氨基酸、蛋白質，鞣酸、咖啡鹼等營養成分。這些營養成份長時間與空氣接觸，會流失。時間過長含有的茶多酚、糖類成為，細菌和黴菌的養料，甚至綠茶內的鞣酸成為刺激性很強的氧化無知，不但起不到良好的功效反而會引起副作用和壞處。尤其是隔夜茶不能飲用。夏天綠茶，茶湯有可能變餿。

　　綠茶有抗癌症的功效，能起到抑制細菌的作用，但是茶多酚並不是藥，只能起到防止癌症發生的功效，並不能代替藥品。不要認為喝綠茶就能殺死體內的致癌細胞，耽誤了最佳治療期。長期喝綠茶有抗癌症的功效。在飲用藥品的時候不能飲用茶葉，茶葉內含有的鞣酸能阻止腸道最營養成分和藥效的吸收，所以說喝綠茶有解藥的作用。

　　綠茶內含有咖啡鹼，對於失眠多夢，老年人，孕婦不能飲用綠茶，綠茶，咖啡鹼能刺激中樞神經，提神的作用，孕婦不能飲用綠茶，咖啡鹼，會通過胎盤，使胎盤絨毛膜血流量顯著減少，影響胎兒發育。咖啡鹼還會降低胎兒出生體重，咖啡鹼攝入量越多，胎兒出生體重減少越多。女性在月經期，孕期，待產期，哺乳期，更年期不能飲用茶葉。此處的茶葉並不僅僅是綠茶。全部含有茶多酚和咖啡鹼的茶葉。

　　中國自有“空腹不飲茶”的說法。飯前飯後不能飲茶。空腹飲茶易刺激和破壞胃壁粘膜,更易引起飢餓感,嚴重者可導致低血糖狀。引起茶醉。綠茶內含有的鞣酸會影響腸道對營養成分的吸收，飯前飯後飲茶會影響腸胃對胃液和腸液的分泌，而胃液和腸液都是消化食物所不可缺少的;鞣酸還會與肉類、蛋類、豆製品、乳製品等食物中的蛋白質產生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。影響身體健康。