野生葛粉怎麼吃

　　怎麼做一份野生葛粉才是最有營養的呢?自己做野生葛粉應該怎麼吃才是最正確的?這個問題由小編來為您解答!

　　野生葛根粉吃法

　　葛粉香嫩滑爽,美味營養,男女老少皆宜,長期食用,無任何毒副作用,有益身體健康,被譽為“長壽粉”。每天食用1至3小包***25克/小包***,早中晚均可。

　　食用說明:熱食、冷食、衝食、炒食。衝調方法:取25克葛粉放入碗中,用等量的冷開水充分攪勻成槳,再用沸水200-250克衝熟即食,若須清熱降火,冷開水沖服效果更佳。此外,還可冷食、熱食、炒食。

　　1、葛粉粥

　　原料:葛粉200g,米300g,皮蛋2-3個。

　　製法: 先將米洗淨,煮粥,成粥狀時加入葛粉用溫火煮。煮好後調勻,加入切碎的皮蛋調勻即成。

　　2、涼拌葛粉

　　原料:葛粉25g,糖50g,花生仁、芝麻適量。

　　製法: 將葛粉25g用冷水調溼,衝入250g沸水攪勻。拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖,調勻即成。

　　3、葛粉炒肉

　　原料:葛粉25g,精肉200g,味精、辣椒適量,食用油100g,鹽適量。

　　製法: 用等量的水將葛粉調溼,將肉切成絲。鍋置旺火上,將油燒開,倒入調溼的葛粉,煎成薄片起鍋,切成條狀。鍋置旺火上,將油燒開,爆炒肉絲,加入切好的葛粉塊及味精、鹽、辣椒,調勻裝盤而成。

　　野生葛根粉沖泡方法

　　1、準備野生葛粉一包、涼水、碗、勺子。

　　2、將野生葛粉倒於碗中。

　　3、先用少量涼水攪拌稀釋，充分調勻至無阻力感***涼水不宜過多***。

　　4、緩緩倒入95度以上的開水，邊倒水邊用勺子不停的攪拌。

　　5、攪勻後的葛粉成半透明膠狀***若水溫過低，將呈乳白色糊狀，可倒入鐵鍋內或放置在微波爐中加熱成透明糊狀，即可使用***。

　　6、可根據自己的口味調配需要的味道***如新增適量的白糖***。

　　野生葛根粉食用禁忌

　　服用葛根粉期間忌食的刺激性食物:酒、碳酸類飲料***可樂等***、濃茶濃咖啡,刺激性很大的辣椒、生薑、大蒜、韭菜等,還有含熱量很高的肉類,如羊肉,狗肉等。

　　野生葛根粉不適合哪些人吃

　　1、體寒溼重者

　　葛根粉是涼性食物,體寒、溼氣重的人吃了後會加劇體內寒氣的聚積,容易引發身體不適。

　　食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內寒氣,比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。

　　2、低血壓患者

　　由於葛根粉中含有的葛根素成分會疏通血液管道、降低人體血壓,所以低血壓患者不適合吃葛根粉。

　　治療低血壓主要靠健康生活和食療食補,建議多吃食材和藥材共用的食物,如田七燉雞、人蔘燉瘦肉、當歸煲羊肉等。

　　3、低血糖患者

　　這一點也是葛根素的原因,由於它在降低人體血壓的同時還能降低血糖,低血糖的患者也不宜食用葛根粉。

　　多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和穀類食物可以很好的提升血糖濃度,最好是能戒菸禁酒,能很快恢復血糖水平。

　　野生葛根粉的副作用

　　一般野生葛根粉少吃不過量是沒什麼副作用的。但，是藥就有三分毒，若是長期過量服用葛根粉，易致表虛自汗。在服用期間要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、濃茶、辣椒、生薑、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。

　　另外，野葛涼性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。

　　葛根粉雖然沒有副作用，但是考慮到食物相剋和藥性相剋的原因，以下兩種情況則需要注意一下。

　　1、葛根粉不能與杏仁同食，否則會引起身體不適。

　　2、葛根粉不能與烏頭類藥材同服，葛根內含的異黃酮與烏頭類藥材內含的烏頭鹼有對抗作用。