綠橙的營養價值有哪些

　　綠橙以皮綠橙甜汁多皮薄而稱著全國，是海南熱帶水果的一大品牌。下面，小編為大家介紹一下綠橙的營養價值，歡迎大家閱讀。

　　綠橙的營養價值：

　　單果重300克左右，可食率75%以上，可溶性固性物12%~14%。實中含有豐富的果膠、多種維生素、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，尤其是維生素C含量高，此外還富含有機酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。

　　保健作用：對促進新陳代謝、延緩衰老現象及增強身體的抵禦能力等都十分有幫助。

　　富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。

　　綠橙的食材介紹：

　　果形顏色：海南綠橙皮為綠色，肉為紅色，看似尚未成熟，實則味甜汁多。此品種皮薄汁多、酸甜適中、化渣率高等優點。與普通的橙子比起來，其纖維更纖細，口感更好。

　　“海南綠橙”，果實飽圓，色光碧潤，皮薄多汁，內質柔軟，化渣率高，酸甜適度，鮮美可口，風味獨特，為清熱消暑，解渴之佳果。在島外享有盛名，2002年被評為海南省優質農產品。

　　綠橙的適宜人群：

　　適宜容易疲倦，在汙染環境工作，嗜好抽菸，從事劇烈運動和高強度勞動，長期服藥的人。有助於淤血、紫癍、出血等症狀，色素斑、白內障患者、壞血病患者的治療。

　　如何挑選綠橙：

　　一、看。正宗瓊中綠橙的皮光滑細膩，顏色為綠中帶黃，果蒂剪痕齊整，果頭有明顯硬幣狀圓圈，呈凹陷狀，無凸起，果皮與果肉貼合緊密，捏起來無中空感。

　　二、切。正宗瓊中綠橙切開後，通常會有果汁外流，比普通橙子的果汁明顯多一些，果肉為紅色，果肉紋路有亮燦燦的感覺，果肉顆粒均勻，緊密、無剝落，成瓣橙籽明顯飽滿，果皮薄厚均勻。

　　三、聞。正宗瓊中綠橙有自然芳草之味，拿個瓊中綠橙慢慢聞，會感覺到有一些自然橙香味浸入鼻中，普通橙子的香味遠不及瓊中綠橙。

　　四、吃。瓊中綠橙的甜度口感要比普通的橙子好，微酸，果渣殘留量小，果汁多，果肉中間的白芯味微苦，有韌性，與果肉緊密相連，無法剝離。