紫菜包飯怎麼卷做

　　紫菜包飯其實說白了就是壽司，紫菜包飯要怎麼卷呢?紫菜包飯的做法又有哪些呢?下面是小編精心為你們整理的關於紫菜包飯怎麼卷的相關內容，希望你們會喜歡!

　　紫菜包飯的做法一

　　食材：

　　1、米飯一小鍋，不能過熱會燙手，也不能過涼太硬不好吃***可以大米糯米等摻著煮，吃起來會更加美味***;

　　2、韓國紫菜若干張***韓國紫菜是薄薄的一大片的。在韓國有很多，在中國的大型超市也都有得賣，找不到的可以問一下***;

　　3、若干個香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據自己的口味加肉鬆或臘腸***切碎加入***;

　　4、若干個雞蛋。一定要適量，否則會浪費的;

　　5、胡蘿蔔一至二條，與之搭配的是日本醃蘿蔔，不過味道很鹹。若買不到可以忽略不影響口感;

　　6、新鮮嫩綠的菠菜;

　　7、少許的鹽、白芝麻、芝麻油。

　　做法：

　　1、首先在溫熱米飯放進鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手攪拌均勻後放在一邊晾著;

　　2、蛋打散後加少許鹽調味，放入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條，趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿蔔炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟;

　　3、一切準備就緒開始包，拿出兩張紫菜細細鋪好，米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落，不要太用力把米飯壓得扁，***然後按順序放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜，最後是醃蘿蔔***

　　4、把紫菜捲起來，一定要卷緊這是最重要的。因為如果卷的不緊的話，切的時候就會鬆散開來;

　　5、最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。

　　紫菜包飯的做法二

　　材料：三文魚200克、雞蛋2個、黃瓜一根、米飯、檸檬、紫菜

　　做法：

　　1、三文魚切成條狀，加上黑胡椒和少許檸檬汁稍醃製片刻;

　　2、雞蛋打散攤成蛋皮備用，黃瓜也切成長細條;

　　3、事先煮好的米飯加少許壽司醋拌勻;

　　4、將米飯平鋪在紫菜上，擺上三文魚、雞蛋和黃瓜;

　　5、捲起來以後切件就好了。

　　紫菜包飯的做法三

　　食材：紫菜、大米、雞蛋一個、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、菠菜半斤、火腿腸一根、芝麻少許。

　　做法：

　　1、整根黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切成細長條然後撒些鹽翻動幾下使鹽均勻分佈，然後放置10分鐘。將菠菜根切掉洗淨後放入開水中燙熟後取出來並把水擠出。鍋中放少許油小火將雞蛋攤成薄薄的餅，取出後切成細長條。

　　2、做好的米飯加入適量的鹽和芝麻並攪拌均勻。

　　3、在乾淨墊子上平鋪一張紫菜，將攪拌好的米飯放在紫菜上抹平。

　　4、將準備好的黃瓜條、胡蘿蔔條、雞蛋條、火腿條、菠菜條依次放在飯的上面，然後用力把紫菜捲成一個細長的卷。

　　5、把做好的紫菜包飯卷切成小段後把它們擺到一個漂亮的盤子裡面。這樣美味可口的紫菜包飯就OK啦!

　　紫菜包飯的做法四

　　食材：熟米飯若干、黃瓜、香腸丁、番茄醬、沙拉醬、白糖、醃蘿蔔絲、雞蛋皮、 芝麻少量、蟹肉、蝦肉

　　做法：

　　1、拿一張紫菜鋪好在上面均勻鋪上一層約5毫米的米飯，可以事先準備一碗水在旁邊，米飯粘手擦擦，鋪米飯要儘快完成，不然紫菜太軟了就不好辦了。

　　2、在米飯上鋪上輔料;

　　3、注意鋪米飯和輔料時不要太滿，給紫菜邊緣留些空間，也不要太多，不然一會兒卷的時候就擠出來啦;

　　4、把紫菜卷好一定要卷緊，還要小心不要讓米飯從紫菜縫隙逃出來喔，卷好的紫菜包飯最後用刀切成小段即可。