大益金針白蓮收藏鑑定方法

　　大益金針白蓮是大益推出的高檔精品熟茶，2005年10月中國國際茶博會榮獲普洱茶最高殊榮金質獎章。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　看茶葉色澤：栗色帶灰白。

　　摸上去絨絨的，但卻沒有黴菌。

　　每個葉子長且飽滿***不是小葉子***。

　　茶磚冰涼且乾燥。

　　正轉來看，散落的茶葉很少。

　　看一面，面上每片茶葉都緊緊貼在一起，但是不是茶粉狀***也就是說看上去是一粒一粒的***。

　　能聞出那種發酵茶的味道，可能聞上去會有一種非常淡的酸酸的感覺。

　　沖茶：

　　第一水衝完後，浮在水面雜質不多，茶香有荷葉清味，湯色褐紅，就是好茶。

　　倒掉後第二次水，衝完後茶香滿間，浮在水面的茶葉消失，就是好茶。

　　喝茶***講究太多了，不好分，但是這步很重要我說的是，茶葉放的多的時候***

　　味苦，喝完後，舌中好似有一層細小的麵粉糊住，但口水一衝就消失。

　　鑑別大益金針白蓮的方法

　　1、金針白蓮普洱茶，以雲南大葉種細嫩晒青毛茶為原料，採用現代普洱茶發酵工藝精心製造，獨具品飲與收藏價值。由於“金針白蓮”用料細嫩，芽茶較多顯毫，風味特別，被普洱茶愛好者美稱為“現代女兒茶”。

　　2、金針白蓮產品，外形條索肥嫩勻齊，芽茶較多，細芽緊細似針，金毫突顯，是為金針，肥壯芽茶緊結顯毫，幹茶色澤栗色泛灰白，是為白蓮。其內質湯色紅豔;滋味甘醇、順滑、細膩。香氣陳香，具荷香。

　　3、“金針白蓮”，甘醇順滑，悠悠荷香，獨顯韻味。

　　4、“金針白蓮”釋義：細芽緊細似針，金毫突顯，是為“金針”。肥壯芽茶緊結顯毫，幹茶色澤栗色泛灰白光，滋味醇滑，香氣荷香，具“蓮韻”，是為“白蓮”。故名“金針白蓮”。

　　5、“金針白蓮”產品特徵：條索：肥嫩，芽茶較多。色澤：栗色泛灰白光整碎：勻齊湯色：紅豔滋味：甘醇、順滑、細膩。香氣：陳香，顯荷香。