補血理氣的有什麼好的中藥方

　　現代女性出現氣血不足現象較多，血氣不足容易導致臉色蒼白、而且不能參加劇烈運動。女性需要好好養生調理，讓身體更加健康，下面由小編給大家介紹補血理氣的中藥方吧，僅供大家參考。

　　補血理氣的中藥方

　　紅糖煮雞蛋：使用材料為當歸、白芍、紅棗、雞蛋和紅糖。材料準備好後，瓦堡把藥材、雞蛋、水裝好用大火燒沸，然後轉小火慢煮，知道雞蛋煮熟後撈出剝殼即可食用。紅糖煮雞蛋能夠養氣補血、而且補充蛋白質。

　　川芎當歸燉雞蛋：材料有川芎、當歸、黃芪、黨蔘、雞蛋，阿膠。若有氣血虛弱症狀的女性，可以嘗試一下這個藥方，而且價格十分便宜。烹調方法：把藥材都用紗布包裹起來，和生雞蛋一起放入砂鍋中用中火煎熬幾十分鐘。撈出雞蛋後剝殼，放回鍋中，把阿膠一同放入，再用中火煎數十分鐘熬好後把中藥包拿出來即可。川芎有活血行血的作用，黨蔘又有健脾開胃、益氣活血的功效，另外當歸和阿膠都很適合女性補身子。

　　四物湯：四物湯是中醫中補血、養血的經典藥方，藥材有當歸、川芎、酒芍和熟地四種中藥組成。四物湯在我國流傳許久，最早出現在唐朝的醫書《仙授理傷續斷祕方》中。四物湯具有補血調經的功效，能有效地減緩女性的經痛。

　　八珍湯：中醫中還有稱為“八珍散”。有益氣補血的功效，能治療氣血兩虛的症狀。適合面色蒼白或面板暗黃、頭暈目眩、四肢乏力、氣短無力、心悸胸悶、食慾不振等女性服用。藥物組成有人蔘、白朮、白茯苓、當歸、川芎、白芍藥、熟地黃和甘草。

　　補血理氣的食療調理

　　蔘茸熊掌

　　[配方]人蔘15克，鹿茸1克，淨熊掌1000克，豬肉、雞肉各250克，大油50毫升，雞湯1000毫升，香菜、蔥、姜、鹽、味精、蜂蜜、醬油、料酒、水豆粉、花椒水各適量。

　　[製作]

　　1.將淨熊掌放入盆內，加入雞湯，以淹沒過熊掌為度，加入蔥、姜，上籠蒸30分鐘取出。將蜂蜜抹在熊掌面上，在八成熱油內炸成金黃色撈出，先掌面向上，頂刀切成厚0.6釐米的片，然後掌面向下，整齊地碼在碗內。

　　2.將人蔘用水泡軟，切成長0.5釐米的絲，同鹿茸片一起放在熊掌上。把豬肉和雞肉切成1.5釐米的方塊備用。

　　3.將手鍋內放大油，油熟時，放蔥、姜，炸成金黃色，把雞肉、豬肉塊下入手鍋內，煸炒2分鐘，加入醬油、料酒、鹽、味精、花椒水、雞湯，燒開倒在熊掌碗內，上籠蒸爛取出，揀去雞塊、豬肉塊、蔥、姜，將熊掌和原汁***掌面向下***倒入手鍋內，用文火煨5分鐘，再上中火勾水豆粉芡，淋上明油翻出手勺，倒在盤中，放上香菜即成。

　　[食法]每日1次。

　　[功效]補氣血，健脾胃，壯元陽，益精髓，強筋骨。適用於氣血不足所出現的各種症候。

　　牛肉膠凍

　　[配方]牛肉1000克，料酒250毫升。

　　[製作]

　　1.將牛肉洗淨，切成小塊，放入大鍋內，加水適量，煎煮，每小時取肉汁1次，加水再煮，共取肉汁4次，合併肉汁液，以文火繼續煎熬，至黏稠時為度，再加入料酒，至稠時停火。

　　2.將黏稠液倒入盆內冷藏，食用時，取牛肉膠凍吃。

　　[食法]每日1次。

　　[功效]補氣益血，健脾安中。適用於氣血虛弱消瘦之人，少食消渴，精神倦怠等症。

　　人蔘薤白粥

　　[配方]人蔘10克，薤白12克，雞蛋1個，粟米50克。

　　[製作]

　　1.人蔘洗淨，潤透，切片;薤白洗淨;粟米淘洗乾淨。

　　2.將人蔘放入藥罐中，加入水，中火煎40分鐘，濾渣留汁，加入粟米，再放入蛋清、薤白，煮熟即成。

　　[食法]早餐或晚餐食用。

　　[功效]益氣通陽，豁痰祛風。適用於氣虛乏力、心痺作痛、胸悶煩躁、不能飲食等症。

　　紅參糯米酒

　　[配方]紅參500克，糯米500克，酒麴適量。

　　[製作]

　　1.將人蔘壓成末;糯米淘洗乾淨，煮半熟撈出瀝乾;酒麴壓成細末。

　　2.將以上三物裝入壇內拌勻，密封發酵，周圍用棉花或稻草保溫，10日後啟封，即可食用。

　　[食法]適量食用。

　　[功效]補中益氣，通治諸虛。適用於面色萎黃、神疲乏力、氣短懶言、音低等症。

　　人蔘燉甲魚

　　[配方]人蔘3克，甲魚1只，老薑10克，蔥5克，鹽3克，味精2克，料酒10毫升。

　　[製作]

　　1.人蔘洗淨，潤透，切片;甲魚宰殺後，去內臟，刮淨粗皮，入沸水鍋中氽去血水;姜、蔥洗淨，薑切片，蔥挽把。

　　2.將燉鍋置武火上，摻入水，放入甲魚，燒沸後撇淨浮沫，放入人蔘、老薑、蔥、料酒，改用文火燉至熟爛，調入鹽、味精，即可食用。

　　[食法]每週1次，適量食用。

　　[功效]補氣攝血。適用於神疲氣短乏力、不思飲食、面色無華等症。、

　　補血理氣的營養原則

　　1、宜多吃常吃具有補血作用的食物;

　　2、適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素***鐵、銅等***、葉酸和維生素補血理氣12等營養豐富的食物;

　　3、宜吃些補氣、補腎、健脾作用的食物;

　　4、蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸，葉酸參與血紅蛋白的生成，葉酸缺乏可造成大細胞貧血，也可引起混合性貧血。因此亦要多吃蔬菜。