寶寶不能吃蛋白的原因

　　很多家長選擇給寶寶新增的第一頓輔食是蛋黃，而不是蛋白。這是為什麼呢?下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　因為蛋白中的白蛋白分子很小，而嬰兒腸壁的通透性較高，白蛋白未經消化可直接通過腸壁進入血液，成為嬰兒體內的一種劇性蛋白，孩子對異性蛋白很容易產生過敏反應，出現蕁麻疹、溼疹或哮喘等，所以半歲以內的嬰兒只能吃蛋黃。

　　因此在給寶寶新增輔食時，通常先加蛋黃，等寶寶慢慢長大，逐漸的增加攝入量，最後加至全蛋。

　　寶寶何時可以開始吃蛋白

　　嬰兒5個月時，可將煮熟的雞蛋取出蛋黃碾碎，每次吃1/4，調入米粥或牛奶中餵食。待嬰兒長到8～9個月時，可餵食含蛋白的蒸雞蛋羹。

　　1～1.5歲的嬰兒應吃雞蛋黃，但每天不能超過1個;1.5～2歲時，可隔日吃一個整雞蛋;再大些可以每日吃1個雞蛋。

　　寶寶過量餵食蛋白的危害

　　過量喂嬰兒雞蛋，不僅達不到補充營養的目的，反而會導致嬰兒消化系統不適。要注意：嬰兒糞便中如有蛋白，就說明胃腸消化不好，可暫停一段時間再吃雞蛋。嬰兒在患病期間不要吃雞蛋，以免增加腸胃負擔。

　　寶寶不能吃的食物

　　酸奶：1歲以內喝，損害腸胃

　　1歲內的寶寶不宜喝酸奶。首先酸奶含鈣量不高;其次，酸奶的酸度可能會對嬰兒腸胃造成損害;再次，酸奶會破壞寶寶腸道有益菌的生長環境，影響正常消化功能。

　　早給寶寶喝酸奶也會養成他們對甜食的偏好。寶寶1歲以後可少量喝酸奶，但要注意3歲前寶寶攝入奶製品應以配方奶粉或鮮牛奶為主。

　　2豆漿：1歲以內喝易過敏

　　豆漿含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皁甙、卵磷脂、寡糖等對人體有益的物質，可增強抵抗力。

　　但是嬰兒的胃腸不易消化豆漿，其糖類及脂肪含量低，也不適合處於生長快速期的嬰兒。所以未滿1週歲的寶寶不宜喝豆漿。

　　1歲以後也要防止一次喝多。因豆漿中的植物蛋白會增加腎臟負擔且引起過敏!

　　3巧克力：3歲以內吃易引起齲齒、腹痛、遺尿、過敏……

　　巧克力是一種以可可豆為主要原料製成的高熱量食品，其營養成分的比例不符合兒童生長髮育的需要，特別是對3歲以下的寶寶，3歲以上的寶寶也應限制。

　　巧克力含有大量脂肪、可可豆鹼、咖啡因等，使寶寶不易入睡和哭鬧不安，發生齲齒甚至使腸道氣體增多而引起腹痛。

　　美國研究表明，巧克力與寶寶遺尿相關，因為其可在寶寶體內產生過敏反應，使膀胱壁膨脹，同時這一過敏反應又使寶寶睡得過深，使其在尿液充盈時不能及時醒來，造成尿床。

　　4糖果：一不小心就會吃多，造成齲齒……最好3歲以後吃

　　寶寶吃甜食有潛在的危害，多吃易造成齲齒、營養不良、缺鈣等，色素會導致維生素B1缺乏，對寶寶生長髮育不利。

　　所以，糖果3歲後再給寶寶吃最好，且應限制攝入。尤其在飽餐後、吃飯前2小時內、睡覺前，不應給寶寶吃糖。

　　5奶油蛋糕：1歲以內多吃嚴重影響健康!

　　對於寶寶而言，蛋糕高脂高糖高熱量，吃多了不僅容易引起齲齒，也不利於寶寶培養良好的飲食習慣。更重要的是含有大量反式脂肪酸、人工色素，嚴重影響寶寶的生長髮育。

　　蛋糕上的奶油不好消化，如果要吃得話，最好1歲後為好。

　　6堅果：3歲以內吃法不對易腹瀉、嗆咳、過敏……

　　堅果類食物營養豐富，可以促進寶寶大腦、視覺發育。寶寶的飲食中可以適當加一些堅果。但注意要掌握科學方法。首先，堅果能量較高，不易消化，易引起脂肪瀉。

　　1歲以上的寶寶胃腸功能日趨成熟，每天吃20g左右的堅果即可。其次，堅果質硬，為避免發生嗆咳，3歲前可將堅果磨成粉撒在飯中食用。一般有堅果過敏的家族史，那麼至少在寶寶3歲之前不要新增堅果。

　　7粗糧：多吃難消化!

　　粗糧含有豐富的B族維生素，可平衡飲食，促進牙齒、咀嚼肌的發育，預防齲齒、便祕。至於何時新增取決於寶寶的消化吸收能力，一般1歲以後可以少量新增，每天新增量不要超過主食的1/4，因為寶寶體內的益生菌較少，粗糧在寶寶腸胃內不好消化。

　　另外粗糧在寶寶腸胃內停留時間較長也會使寶寶不容易有飢餓感，影響寶寶對其他食品的攝入量;還要挑選適合寶寶吃的粗糧，如玉米、山藥、紅薯、小米、燕麥等等，而高粱米、莜麥面難消化，別給寶寶吃;在製作時也要做到細、軟、爛。

　　8調味品：早吃易形成重口味，嚴重影響健康!

　　原則上嬰兒期食品不要新增香辛料及味精等調味品。從小培養寶寶清淡的口味，幫助寶寶養成良好的飲食習慣。1歲後，食鹽、醬油、醋等，寶寶可以逐漸少量地吃了，1～3歲的寶寶每天食鹽不應超過2克，3歲內不用加太多的調料，食物都要清淡，因蔬菜、食物本身就含有一定的氯化鈉，能滿足寶寶的需要。

　　9油炒菜：1歲以內吃易腹瀉!

　　1歲內的寶寶胃腸較虛弱，吃油炒菜往往會引起消化性腹瀉。一般1歲後可嘗試油炒菜了。選擇橄欖油為宜，因其含有豐富的不飽和脂肪酸及易消化性最適合嬰兒食用。1歲以後的寶寶要控制油的攝入量，一天10～15克為宜。