廣州情侶美食好去處

　　廣州小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。新潮的東西我們可能吃得多了，這些深藏在巷子裡的最正宗又超值的廣州美食你又吃過嗎?下面是小編為大家整理的相關資料，供大家參考!

　　廣州美食好去處1：銀記腸粉店

　　鼓油皇牛腸粉 ★★★

　　地址：廣州荔灣區文昌北路345號

　　拉腸現在是廣州茶樓、酒家早茶的必備之品。但講到廣州最出名的拉腸，又怎能不提在西關起家的“銀記”布拉腸呢?

　　銀記的老店在文昌北路一個不起眼的位置，原只是彈丸之地，但慕名前來的人太多了，把小店擠得水洩不通，要排隊等候，甚至還佔據了人行道來經營。老店裝修了一回，但依舊擋不住人流，生意興隆，於是漸漸在上九路、惠福東路、東川路等地開起了分店。

　　銀記腸粉店在解放初期由吳銀經營，由於她得名師經營，學會了蒸制拉腸粉的專門技術，拉出來的腸粉白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口，特別是鼓油皇牛腸薄韌香滑吸引顧客，深受歡迎，名噪一時，1983年榮獲廣州名小食稱號。

　　那裡最馳名的還有韭王鮮蝦拉腸，特別是鮮蝦，紅的蝦，黃的韭王相配，可謂色香味俱全，令人垂涎。

　　廣州美食好去處2：伍湛記

　　及第粥 ★★★

　　地址：廣州荔灣區龍津東路873

　　一碗粥加一條炸面，曾是老廣州們最簡單的早餐;大熱天裡沒食慾，煲煲靚粥炒碟粉，可讓你胃口大開;大冷天裡吃碗熱氣騰騰的明火粥，身子一下子暖和起來。廣州的粥品就是這樣在廣州人的胃裡紮下了根。

　　提起粥，幾乎沒有廣州人不知道“及第粥”的。粥底以瑤柱、腐竹、豬骨等原料精心熬製，粥色白潤鮮明，米水交融，味道特別鮮美。粥中特別加入的肉丸，是用七成瘦肉和三成肥肉搭配，加以拌制，因而格外鮮嫩爽滑。粥中的豬肝、豬肚、豬粉腸也選用當日的鮮品，吃起來更加新鮮可口。

　　追說歷史：伍湛記及第粥已有50多年曆史，始創者順德人伍湛在20世紀50年代初，在廣州文昌南路文昌橫街口開了一家父子店。由於當時廣州四大名酒家之一的文園酒家就在文昌橫街，伍湛記恰恰在街口，上文園飲早茶的茶客途徑伍湛記，看見它“生滾”的肉粥香氣撲鼻，無不食慾大開，進來一嘗果然***難忘。此“生滾”的肉粥正是及第粥。

　　80年代末，伍湛記曾在寶華路有過分店，人來人往，十分興旺。現在龍津中路和華貴路交界、龍津東路和光復中路交界均見“伍湛記”。

　　及第粥又叫“三元及第粥”。因豬肉丸、豬肝片、豬粉腸正好全上狀元、榜眼、探花之數，意合三元及第。伍湛記及第粥為廣東名小食，在1997年首屆全國“中華名小吃”評比中，榮登榜上。

　　廣州美食好去處3：南信牛奶甜品店

　　雙皮奶 ★★★

　　地址：荔灣區第十甫路47號

　　南信雙皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。該店位於第十甫45號，創於1939年，創始人為順德大良的黃景雲。80年代的時候，南信雙皮奶被譽為廣州最好的雙皮奶。

　　我都算是一個南信的忠實粉絲了。個人比較推薦的是牛三星和雙皮奶，在南信我基本就吃這兩樣。雙皮奶十分香滑，主要口感比較好，水準這麼多年都保持得好，沒有那一次我去吃的時候令我有過失望，南信的牛三星在我心目中的地位是和越秀南的風味館一樣的。

　　廣州美食好去處4：合興小食店

　　瀨粉 ★★

　　地址：荔灣區西華路第一津街44號

　　瀨粉是廣州生活最古樸的一面，以前老廣州常以瀨粉做早餐，現在出品正宗瀨粉的小吃店也不多了;合興是一間毫不起眼的小店，裝潢簡陋，也只有幾張桌椅，但是卻人聲鼎沸，堂食、外賣的人絡繹不絕，幾乎沒有插足之地;

　　合興出品的瀨粉可以算是全廣州最正宗的，瀨粉保持住傳統手工做法，有淡淡米香，粗粗稠稠，加上蝦米、冬菇、豬油渣、榨菜等配料，味道傳統而且一流;品味廣州絕不可錯過的小吃。

　　廣州美食好去處5：達楊原味燉品

　　椰子燉竹絲雞 ★★★

　　地址：文明路160號-1鋪***近文德路***

　　小小的街鋪，從開啟門營業到收鋪這時間內，顧客源源不斷。幸運的話等十來分鐘就有位置，有些人乾脆打包走或是將小車停在路邊直接上車吃。蒸籠被疊得高高，最受歡迎的原只椰子燉竹絲雞往往一出爐就賣光光，又要等下一輪。

　　我想喝湯又懶得自己動手“，就會去他家。”原汁原味“的老火燉湯，”味道正、價錢平“，”尤其中意“用”原只椰子“煲的湯，有”清甜“的椰子打底，味道自然”加分“不少，主料選擇竹絲雞或者鵪鶉，口感”濃郁“還”不油膩“，”越食越想食“。環境就真系”麻麻“啦，”兩個鋪面加埋都無10平方“，人又”多“，如果”唔想等位“，可以”打包返屋企慢慢嘆“。

　　廣州美食好去處6：陳添記

　　祖傳爽魚皮 ★★★

　　地址：寶華路十五甫三巷內進第二家

　　陳添記只賣三樣小吃：祖傳爽魚皮，豉油王蒸豬腸粉和傳統艇仔粥。據陳伯稱陳添記1937年就在原梯雲路開店，解放後才在寶華路開起來大排檔。陳添記的人氣永遠是非常的旺，基本你每次去都要花上3-4分鐘找位置。

　　最出名的是爽魚皮，用魭魚皮來製作，做好之後冰凍著。很爽口,加上花生、芫茜以及上澆的醬油芝麻,味道一流。豬腸粉：也是口感很好!夠大條!但件數太少!傳統艇仔粥：吃過更好的，在西關這個美食天堂只能說還可以。所以也不賣力推薦。

　　廣州美食好去處7：順記冰室

　　椰子雪糕 ★★★★

　　地址：荔灣區寶華路85號

　　順記冰室寶華路這家店據說1965年開的，上世紀20年代由小販呂順首創!廣州以前號稱有四大冰室，如今只剩了它。

　　小時候，就住在順記隔離一個街口的地方。每次經過的時候都會拉上媽媽帶我去吃上一個芒果雪糕。芒果雪糕的味道深深印記在我童年回憶裡面，至今水準保持得很好。

　　推薦三隻味道的手工雪糕***椰子、菠蘿、榴蓮***

　　三種雪糕都有一個共同點口感非常幼滑細膩!軟綿綿甜入心!