茶道字的幾種寫法

General 更新 2024年12月01日

  茶道起源於中國。中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道,下面是小編為你整理的茶道字的寫法,希望對您有用。

  茶道字的寫法

  茶道字有108種寫法。

  茶文化是我國5000年農耕文化的重要組成部分。在眾多大宗農作物中,發源於我國的主要有水稻和茶葉等作物,稻作文化和茶文化也是我國農耕文化中閃耀著光輝的兩個亮點。考古學家在浙江杭州距今8000年的跨湖橋史前文化遺址中發現了茶籽,說明那個時候已經有了茶葉這種作物。被業內所公認的我國茶產業史為距今2700年的神農氏時代,“神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼***唐朝以前稱茶為荼***而解之”這句出自《神農本草經》的話語同時使得神農氏這個農業神也被尊為茶祖。

  我國茶產業的發展一直與宗教、名山、名人有著千絲萬縷的聯絡,這在不斷充實我國茶文化內涵的同時,也使得我國茶產業不斷髮展。比如有著1200多年曆史的龍井茶,就一直和“四井合一”***龍井村、龍井泉、龍井山、龍井茶***以及由乾隆皇帝命名的“十八御茶樹”緊緊聯絡在一起,而福建安溪鐵觀音的名稱來歷則有兩個文化版本,一是觀音託夢,一是皇帝***乾隆***命名。西湖龍井多年雄霸中國名茶首席地位自不必說。福建安溪縣也是一個靠茶而發展起來的典型縣份。到目前,該縣茶葉種植面積為40萬畝***佔全國的1/50***,年產茶葉4.2萬噸***佔全國的1/25***,涉茶總產值45億元***佔全國的1/10***。當地百萬人口中,涉茶人員就有80多萬,農民人均收入中茶葉的收入佔了60%以上。用當地茶農的話說就是:“安溪人因為擁有鐵觀音而名揚海外,鐵觀音因為選擇了安溪而大放異彩”。

  中國茶文化“清靜雅和”的精神實質隨著中國茶葉的流傳也流傳到了日本、韓國等國家,中華民族文化在更大範圍內產生出了傳承。同時茶文化也使得我國茶產業衍生出了茶藝、茶道、茶包裝、茶館、茶博物館等全方位的多個產業鏈條。據記者瞭解,我國第一家茶博物館開館於1991年,地點位於浙江杭州,名稱為中國茶葉博物館。該博物館裡有茶的歷史、茶的分類、古代茶具、茶俗風情、茶藝茶道等內容,開館11年來,博物館的經營情況越來越好,該館也成了當地學生感受茶文化的參觀之地和茶藝茶道的重要培訓中心。此後,我國四川、山東、福建等地相繼建

  起了各具特色的茶博物館,總數約在10家左右。2006年10月30日,雲南勐臘縣中國普洱茶古六大茶山茶文化博物館正式開館。茶博物館,這個傳承茶文化的重要方式,同時也是茶產業鏈條延伸的又一個重要產業形式尚在繼續發展中。

  2005年、2006年兩年,我國茶葉界最出彩的要算是雲南省為推介普洱茶而搞的茶馬古道活動了!普洱一詞來自當地哈尼族語言,普為村寨,洱為水灣,普洱即水灣寨。歷史上雲南的茶葉是通過馬幫運往西藏,然後再轉銷它地,茶馬古道由此而來。

  茶道的發展歷史

  秦漢以前

  顧炎武曾道:“自秦人取蜀而後,始有茗飲之事”,認為飲茶是秦統一巴蜀之後才開始傳播開來,肯定了中國和世界的茶葉文化,最初是在巴蜀發展起來的。這一說法,現已被絕大多數學者認同。

  巴蜀產茶,可追溯到戰國時期或更早,巴蜀已形成一定規模的茶區,並以茶為貢品。

  關於巴蜀茶業在中國早期茶業史上的突出地位,直到西漢成帝時 王褒的《童約》,才始見諸記載,內有“烹荼盡具”及“武陽買茶”兩句。前者反映成都一帶,西漢時不僅飲茶成風,而且出現了專門用具﹔從後一句可以看出,茶葉已經商品化,出現瞭如“ 武陽”一類的茶葉市場。西漢時,成都不但已形成為中國茶葉的一個消費中心,由後來的文獻記載看,很可能也已形成了最早的茶葉集散中心。不僅僅是在秦之前,秦漢乃至西晉,巴蜀仍是中國茶葉生產和技術的重要中心。

  三國兩晉

  秦漢時期,茶業隨巴蜀與各地經濟文化而傳播。首先向東部、南部傳播,如湖南 茶陵的命名,就是一個佐證。茶陵是西漢時設的一個縣,以其地出茶而名。茶陵鄰近江西、廣東邊界,表明西漢時期茶的生產已經傳到了湘、粵、贛毗鄰地區。三國、西晉階段,隨 荊楚茶業和茶葉文化在全國傳播的日益發展,也由於地理上的有利條件和較好的經濟文化水平,長江中游或華中地區,在 中國茶文化傳播上的地位,逐漸取代巴蜀而明顯重要起來。

  三國時, 孫吳據有東南半壁江山,這一地區,也是這時中國茶業傳播和發展的主要區域。此時,南方栽種茶樹的規模和範圍有很大的發展,而茶的飲用,也流傳到了北方高門豪族。西晉時長江中游茶業的發展,還可從西晉時期《荊州土記》得到佐證。其載曰“武陵七縣通出茶,最好”,說明荊漢地區茶業的明顯發展,巴蜀獨冠全國的優勢,似已不復存在。

  南渡西晉之後,北方豪門過江僑居, 建康***南京***成為中國南方的政治中心。這一時期,由於上層社會崇茶之風盛行,使得南方尤其是 江東飲茶和茶葉文化有了較大的發展,也進一步促進了中國茶業向東南推進。這一時期,中國東南植茶,由浙西進而擴充套件到了現今溫州、寧波沿海一線。不僅如此,如《桐君錄》所載,「 西陽、武昌、 晉陵皆出好茗」,晉陵即常州,其茶出宜興。表明東晉和南朝時,長江下游宜興一帶的茶業,也著名起來。三國 兩晉之後,茶業重心東移的趨勢,更加明顯化了。

  唐代

  六朝以前,茶在南方的生產和飲用,已有一定發展,但北方飲者還不多。及至唐朝中後期,如《膳夫經手錄》所載「今關西、山東,閭閻村落皆吃之,累日不食猶得,不得一日無茶」。中原和西北少數民族地區,都嗜茶成俗,於是南方茶的生產,隨之空前蓬勃發展了起來。尤其是與北方交通便利的江南、淮南茶區,茶的生產更是得到了格外發展。唐代中葉後,長江中下游茶區,不僅茶產量大幅度提高,就是製茶技術,也達到了當時的最高水平。舒州集賢沐芽、湖州 紫筍和常州 陽羨茶成為了 貢茶就是集中體現。茶葉生產和技術的中心,已經轉移到了長江中游和下游,江南茶葉生產,集一時之盛。當時史料記載,安徽 祁門周圍,千里之內,各地種茶,山無遺土,業於茶者十之七八。同時由於貢茶設定在江南,大大促進了江南製茶技術的提高,也帶動了全國各茶區的生產和發展。由《 茶經》和唐代其它文獻記載來看,這時期茶葉產區已遍及今之四川、陝西、湖北、雲南、廣西、貴州、湖南、廣東、福建、江西、浙江、江蘇、安徽、河南等十四個省區,幾乎達到了與中國近代茶區約略相當的局面。

  宋代

  從五代和 宋朝初年起,全國氣候由暖轉寒,致使中國南方南部的茶業,較北部更加迅速發展了起來,並逐漸取代長江中下游茶區,成為茶業的重心。主要表現在貢茶從 顧渚紫筍改為 福建建安茶,唐時還不曾形成氣候的閔南和嶺南一帶的茶業,明顯地活躍和發展起來。

  宋朝茶業重心南移的主要原因是氣候的變化,長江一帶早春氣溫較低,茶樹發芽推遲,不能保證茶葉在清明前貢到京都。福建氣候較暖,如 歐陽修所說「 建安三千里,京師三月嘗新茶」。作為貢茶,建安茶的採製,必然精益求精,名聲也愈來愈大,成為中國 團茶、 餅茶製作的主要技術中心,帶動了閔南、嶺南茶區的崛起和發展。由此可見,到了宋代,茶已傳播到全國各地。宋朝的茶區,基本上已與現代茶區範圍相符,明清以後,茶區基本穩定,茶業的發展主要是體現在茶葉製法和各茶類興衰演變。

  茶道的內容

  1.中國茶文化美學的根可溯源到先秦和魏晉南北朝。奠定中國古典美學理論基礎的宗師是大哲學家;

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