茶葉店的經營

　　中國是茶葉的原產國,也是世界第一產茶大國和茶葉出口國。然而近年來雖然茶葉國內外的需求量不斷上升,但國內的茶葉市場依然存在大量的問題與發展瓶頸。下面讓小編來告訴你吧，希望能幫到你。

　　1.打造商品魅力：現在的消費者都喜歡有內涵、品質的商品，同等的商品除了要比價位、性質外，還要比誰的品質優、檔次高。所以茶葉店要注重打造商品魅力，提高商品的檔次，迎合消費者的喜好。

　　2.為茶葉店打造魅力：雖然說茶葉店的裝修是在開業之前就已經固定了的，但是茶葉店正式營業後，也應該不斷的完善，要時刻保證茶葉店內的衛生乾淨、店面整潔，做好店鋪內的整體佈局，讓茶葉店呈現茶最好的形象，這樣才能吸引到消費者。

　　3.提高服務質量：現在的零售業，服務是王，一個在保證產品質量的基礎上做好了服務的商家，這個店鋪的業績絕對不會差的。所以茶葉店在經營過程中，一定要注重服務的質量提高，儘量滿足顧客的各種需求，讓顧客覺得在店裡消費是一種享受，這樣就會留住更多的顧客，為茶葉店培養更多的忠實顧客。

　　4.定期開展促銷活動：促銷往往是茶葉店提高銷售額最直接促銷往往是最直接、最有效的提高業績的方式。所以茶葉店要抓好時機進行促銷，但在做促銷時要注意的是要注意提前做好策劃，這樣才能有計劃的進行促銷，確保促銷活動的萬無一失。中國茶產業十大名牌茗正緣順茶業建議茶葉店做促銷最好根據店鋪的業績來決定促銷方法，這樣才能讓促銷有針對性的發揮作用。

　　5.留住員工：茶葉店員工的穩定性對影響是非常大的，尤其是在茶葉店開業初期。因此，在茶葉店經營中，如何留住員工就是茶葉經營者要解決的一個重要問題。要留住一個員工的心，有的時候工資並不是唯一的條件，員工的發展和能力的提升往往是員工更關注的。所以茶葉店經營者在管理與員工的過程中，一定要注重員工的培訓。當然了，平時對待員工也要像朋友一樣，要時不時關心員工和鼓勵員工，這樣才能更容易贏得員工的心。

　　茶葉的定義

　　茶葉，指茶樹的葉子和芽。 別名茶、檟***jiǎ***，茗，荈***chuǎn***。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如"菊花茶"等;用各種藥材泡製的"涼茶"等，在中國文學中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如"水果茶"。

　　茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高階飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。

　　茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康。茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。

　　茶葉的主要分類

　　中國現代名茶有數百種之多，根據其歷史分析，有下列三種情況：有一部分屬傳統名茶，如松蘿茶、蒙洱茶、西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信陽毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、雲南普洱茶、蒼梧六堡茶、政和白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音、鳳凰水仙、閩北水仙、武夷巖茶、祁門紅茶、武當道茶、古丈毛尖、粵東山龍茶等。

　　另一部分是恢復歷史名茶，也就是說歷史上曾有過這類名茶，後來未能持續生產或已失傳的，經過研究創新，恢復原有的茶名。如涇渭茯茶、渠江皇家薄片、渠江薄片、渠江茶、休寧鬆羅、湧溪火青、

　　敬亭綠雪、九華毛峰、曾侯銀劍茶、漢家劉氏茶、龜山岩綠、蒙頂甘露、仙人掌茶、天池茗毫、貴定雲霧、青城雪芽、蒙頂黃芽、陽羨雪芽、鹿苑毛尖、霍山黃芽、顧渚紫筍、徑山茶、雁蕩毛峰、日鑄雪芽、金獎惠明、金華舉巖、粵梅香、順生茶葉、東陽東白等等。

　　還有大部分是屬於新創名茶，如婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、雲霧毛尖茶、雪峰禪茶、無錫毫茶、茅山青峰、金壇雀舌、天柱劍毫、寒冰天露、嶽西翠蘭、齊山翠眉、紅山龍、望府銀毫、臨海蟠毫、千島玉葉、遂昌銀猴、都勻毛尖、高橋銀峰、金水翠峰、永川秀芽、上饒白眉、湄江翠片、安化松針、遵義毛峰、文君綠茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖紅茶、黃金桂、 秦巴霧毫、漢水銀梭、八仙雲霧、南糯白毫、午子仙毫等等。 第四種就是天然營養保健茶，如可以吃的蛋白桑葉茶。