種植葛根的方法

　　葛根主治感冒發熱、疹出不透、腸胃炎、高血壓等症。其花性平、味甘，有解酒止渴之功效。那應該如何種植葛根呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　***一***葛根的形態特徵

　　藤本植物，莖長可達10米，全株被黃褐色長硬毛。植株根部肥大，圓柱狀，粉性強。莖基粗大、多分枝。三出複葉，具長柄，葉片寬卵形，基部圓形或斜形，先端漸尖，托葉盾形。總狀花序腋生或頂生，花密，蝶形花，紫紅色，花筒內外有黃色柔毛。莢果條形，長5—10釐米，種子卵形，紅褐色、扁平、光滑。花期4—8月，果期8—10月。

　　***二***葛根的生長習性

　　葛根適應性強，野生多分佈在向陽溼潤的山坡、林地路旁，喜溫暖、潮溼的環境，有一定的耐寒耐旱能力，對土壤要求不甚嚴格。但以疏鬆肥沃、排水良好的壤土或砂壤土為好。種子容易萌發，發芽適溫在20℃左右，15—30℃均可發芽，一般播後4天即可發芽，貯藏年限1—2年，生產週期2—3年。

　　***三***葛根的栽培技術

　　1、選地、整地：選擇排水良好的地塊，冬前深翻30釐米，結合耕翻每畝施農家肥2000—3000千克，均勻翻入土，翌年春可再次淺翻，打碎土塊，耙細耙勻，整平，作成寬1—1.2米的畦備用，畦間開溝約30釐米。

　　2、繁殖方法：生產上主要用種子繁殖和扦插，也有用根頭繁殖和壓條繁殖等。

　　***1***種子繁殖：春季清明前後，將種子在40℃溫水中浸泡1—2天，並常攪動，取出晾乾水後，在整好的畦中部開穴播種，穴深3釐米，株距35—40釐米，每穴播種子4—6粒，播後平穴，澆水，10天左右出苗。

　　***2***扦插繁殖：秋季採挖葛根時，選留健壯藤莖，截去頭尾，選中間部分剪成25—30釐米的插條，每個插條有節3—4個，放在陰涼處拌溼沙假植，注意保持通氣防止腐爛。第二年清明前後，在畦上開穴扦插，插前可蘸生根劑以易於成活，穴深30—40釐米，每穴扦插3—4根，保留1個節位露出畦面，插後踏實，澆水。生產上如採用根頭繁殖，宜隨採隨栽植。有些地區 也用壓條繁殖。

　　3、葛根栽培田間管理

　　***1***中耕除草：野葛生長較快，早春發芽前除次草，晚秋落葉後再除次草即可，生長期一般不需常除草。

　　***2***追肥：可結合中耕除草進行，返青後，施返青肥以腐熟人糞水為主，每畝施入1000千克，可適當配施尿素，落葉後施越冬肥，以農家肥為主。每年生長盛期可結合澆水，施少量鉀肥有促根生長作用。

　　***3***搭架：野葛栽培須搭架，可在兩行之間每隔2—3米立1根木柱，柱間用鐵絲連線，畦與畦間綁上竹竿或鐵絲以利攀援，當苗高30釐米時即可引蔓上架。

　　***4***修剪：生長期應控制莖藤生長，摘去頂芽，以減少養分消耗，並要合理調整株形以利充分利用陽光，還應及時剪除枯藤、病殘枝。

　　4、病蟲害防治：野葛病害不多，生長期主要有蟋蟀、金龜子等害蟲為害莖葉。蟋蟀可用80%敵敵畏乳油2000倍液噴殺，金龜子用90%晶體敵百蟲1000倍液於5—6月份噴葉面，防治其它害蟲可用樂果、殺蟲眯等防治。

　　***四***葛根的採收和加工

　　栽培的葛根2—3年秋末冬初或初春前採挖均可。挖時把全部根挖出，去掉莖蔓、鬚根，颳去粗皮，截成10釐米左右的小段，縱切約5釐米厚片條，隨切隨炕幹或用2%石灰水浸後晒乾均可。以色白、粉多無黴變者為佳。

　　葛根的種植技術

　　一、選擇良種。葛根的優良品種主要有：木生葛根、葛根大王、贛葛3號、宋氏葛根等。

　　二、選擇整地。

　　⑴選地：選擇土層較厚且排水好的砂壤地種植，排水不暢且土質粘重的地塊不宜栽種葛根。

　　⑵栽苗前的整地、施底肥。整地於2月中下旬開始，首先清除種植地裡的灌叢、雜草、石頭等，再根據土壤排水情況，做成1-2米寬的畦，然後在畦上挖種植穴，穴長、寬、深各40-50釐米，兩穴間距1-1.2米，每畝挖400-600穴。穴內施有機肥***農家肥***，按每畝1000公斤以上，和土壤充分拌勻，回填進穴中，做成高於地面30釐米高的葛墩。

　　三、定植。最佳定植期為3月中下旬至4月上旬***中午氣溫不得低於10℃***，將株苗***帶根***或截苗***含2莖節，不帶根***與地面成30度斜栽入土。注意須將株苗莖節處的生長點露出土面;截苗的兩莖節必須一節在土內，一節在土外。栽後將土壤壓緊、壓實，澆足定根水。根據天氣，經常溼潤土壤，若天氣乾燥，最好蓋上一層保溫、保溼之類的稻草等物，以促進苗木儘快發芽生長。

　　四、加強管理。苗木定植後應注意檢查，發現死苗及時補栽。當苗長到25釐米長時，施尿素或人畜糞進行催苗，以後視長勢可再追肥1-2次。

　　在追肥以後這段時間，雨天應注意清溝排水，寧可稍幹，切勿過溼。結合天氣、葛苗長勢，應做到及時除草，防止草荒。6月中旬後，葛苗已基本覆蓋地面***讓基席地生長，不搭架引蔓***，一般無需再中耕除草。因其固氮力強，中後期亦不需再追肥，但每年春季需補施適量農家肥。葛根雖然抗逆性強，但也會出現一些病蟲害，必要時進行無殘毒藥物防治或用石灰粉防治。

　　五、採收。葛根可當年採挖，也可第二年採挖。一般11-12月份採挖澱粉含量最高。採挖時，先扒開葛墩，把大的挖取，把小的留在地裡讓其繼續生長，採好後把土填回。