南方種植土豆的技術有什麼

　　土豆的根系一般分佈在土壤淺層，易受外界環境變化的影響。下面是小編精心為你整理的南方種植土豆的技術，一起來看看。

　　南方種植土豆的技術

　　一、選擇田土

　　馬鈴薯適應性廣，一般選擇質地疏鬆、排灌方便，土層深厚，土壤肥沃的輕壤或沙壤田土。

　　二、選用良種

　　春馬鈴薯應用選特早熟或早熟的無病傷的脫毒品種。我市主推“渝馬鈴薯1號”、“川芋1號”和“大西洋”***加工型***等品種。單個種薯大小以25—50g為宜。

　　三、整地施肥

　　冬天深耕20—25cm炕晒。播種前一次性施足底肥，底肥畝用腐熟有機肥1500—2000kg、三元複合肥25kg，欠細土壤，以1.3—1.5米開廂，溝寬25cm，深10cm。

　　四、播前準備

　　播種前10—15天，如種薯還未通過休眠則要打破休眠。辦法為：

　　***一***藥物處理：種薯用“920”3—4PPm浸種15—20分鐘，晾乾切塊***單薯25克左右和以下的種薯不切塊***後再用70%甲基託布津1000—1200倍液進行種薯消毒。

　　***二***種薯切塊：整薯播種，可增產15—23%，高產栽培要求使用整薯。為降低成本，對單薯重50克以上的種薯可切塊。切塊要點是：

　　1、切塊大小：要求切塊單塊重量不小於25g，即每500g種薯可切20塊左右。每個切塊上至少要帶1—2個芽眼。

　　2、切塊方法：單薯50g左右的種薯可從頂部到尾部縱切成2塊;70—90g的種薯切成3塊。方法是先從基部切下帶2個芽眼的1塊，剩餘部分縱切為2塊，這樣有利於增加帶頂芽的塊數。對於大薯塊，可從種薯尾部開始，按芽眼排列順序螺旋形向頂部斜切，最後將頂部一分為二。

　　3、注意事項：切塊過小，所帶養分、水分越少，會影響幼苗發育，並且抗旱性差，播種後易出現缺苗現象;切到病薯時，應將其銷燬，同時應將刀具消毒，否則會傳播病菌。其消毒方法是用火燒烤刀具，或用75%酒精反覆擦洗，或用1%高錳酸鉀浸泡20—30秒後再用。

　　***三***、催芽方法：薯塊切好後，先將其平攤在溫度17—18℃、相對溼度80—85%的條件下，晾乾傷口***需3—4天***，使之產生木栓層，這樣可避免催芽過程中爛薯。在切塊晾乾時，不能在過於乾燥的環境中進行，以免薯塊失水過多。薯塊晾乾後，即可催芽。常用的催芽方法如下。

　　1、溫室大棚內催芽：在塑料大棚內的走道頭上***遠離棚門一端***，如果地面過幹，噴灑少量水使之略顯潮溼後，鋪1層薯塊，撒1層溼沙***溼沙用70%甲基託布津1000—1200倍液消毒***，連鋪3—5層薯塊，最後，上面蓋草苫或麻袋保溼，但不能蓋塑料薄膜。

　　2、育苗溫床催芽：利用原有或新作苗床。將床底剷平後，每鋪1層薯塊撒1層溼沙，鋪3—5層薯塊，最後在沙子上面蓋1層草苫。苗床上起好竹拱，蓋嚴薄膜，四周用土壓實。

　　3、室內催芽：種薯數量不多時，可直接在室內催芽，將薯塊裝在筐內，或按10—15cm厚度將其攤在地面上，然後將筐或薯堆用溼麻袋或溼草苫蓋嚴。

　　***四***、催芽期間的管理

　　1、溼度：催芽過程中溼度不宜過大。沙子的溼度以用手握不出水為宜。催芽期間，只要沙子不是很乾，一般不要澆水。如果催芽期間溼度大，很容易導致幼芽莖部生根，這些根在播種前煉芽階段會因失水而幹縮或死掉，因而影響播種後新根的發生。

　　2、溫度：馬鈴薯催芽的最適溫度是15℃。氣溫低於4℃，基本上不發芽，氣溫高於25℃時發芽快，但幼芽較弱。

　　3、檢查：催芽期間，應每隔5—7天檢查1次發芽情況。如發現爛薯，應及時將其剔除，並將其他薯塊取出晾晒收汗再催芽。

　　4、綠化幼芽：馬鈴薯種適宜播種的芽長是0.5—1cm。當芽長達到0.5—1cm時，將帶芽薯塊置於室內散射光下使芽變綠。幼芽變綠後，自身水分減少，變得強壯，播種時不易被折斷，且播種後出苗快，幼苗壯。

　　五、適時播種，提高播種質量

　　塊莖在10cm深的地溫達7—8℃時，幼芽即可生長，10—12℃時茁壯成長，並很快破土而出。我市深丘、臺地和山區最適播種期為2月中、下旬，最遲不超過3月上旬;平壩地區可提前20天左右播種。一般採用寬窄行種植，大行距90cm，小行距40—45cm，穴距25—30cm，播種深度7—9cm，畝植5000—6000窩。可採用單膜或“雙膜”覆蓋栽培，大中薯率可提高10—30%，有顯著的增產效果，並可提早上市10—20天。

　　六、田間管理：

　　1、播後至出苗前一般不需施糞水。雨後土壤板結，應及時鬆土通氣。

　　2、齊苗後追施提苗肥，畝用尿素5kg兌水澆施或用腐熟人糞尿澆施。並進行中耕培土。薯塊膨大期結合清溝，再次培土。同時，防止田間積水，避免塊莖易腐爛。

　　3、春馬鈴薯施氮過多，易發生徒長。在現蕾期可用15%“多效唑”可溼性粉劑15g兌水45kg***50ppm***噴施，控制地上部徒長，有助於多結薯塊。盛花期可畝用磷酸二氫鉀100-150克兌水50kg噴施，促進薯塊膨大。

　　4、防治病蟲害：

　　***1***晚疫病：晚疫病為真菌性氣傳病害，發生重，為害大，會引起田間和貯藏期間大量爛薯。在馬鈴薯進入初花期大田出現中心病株，及時用高效低毒的內吸性殺菌劑25%的甲霜靈或甲霜靈錳鋅農藥，配成500—800倍液噴霧，也可灌兜;也可用雷多米爾、甲霜銅等，土壤溼度大和雨天可拌細土或煤灰1∶40施於根部，5-7天后再防治一次。

　　***2***青枯病：青枯病為細菌性病害，目前尚無有效農藥防治，也無抗病品種，主要措施是杜絕傳染源，精選健康無病種薯，整薯播種，切塊時切刀消毒;實行輪作換茬，最好是水旱輪作;及時拔除病株連同土壤挖起帶出田間浸泡在水裡。如果是種子田，病株周圍植株結的塊莖不能作種。

　　***3***蠐螬：防治蠐螬，可用90%晶體敵百蟲0.5kg加水溶解，再噴於35kg細土上，拌勻成毒土，撒於溝內。

　　5、適時收穫

　　5月上、中旬春洋芋膨大後期即可採收上市。

　　南方種植土豆的土壤要求

　　1、輕質壤土：透氣性好，有很好的蓄水性和保肥能力。此壤土利於塊莖發芽快、出苗整齊，有利於根系的發展，塊莖可順利膨大。長出的塊莖薯形正常，表皮乾淨，商品性好。塊莖澱粉含量高。便於田間管理、易收穫，節省勞力。輕質壤土是高效優質土豆生產的首選土壤。

　　2、砂土：砂性大的土壤缺點就是水肥外流，種植土豆要注意水、肥管理。要分期增施農家肥和化肥，同時注意施肥方法和時期，特別注意澆水。

　　3、黏重土：黏重土壤保水保肥力強，透氣性差，要用高壟、大壟栽培的方法，可避免因排水不暢造成後期爛薯。在黏重土壤上種植的土豆塊莖容易變形、形成不規則薯塊，同一品種的土豆澱粉含量比砂性土壤偏低。這類土壤肥力較高，實行精耕細作容易獲得高產。