秋季喉嚨痛吃什麼食物好

　　秋季氣候乾燥很容易使人上火，導致喉嚨痛的症狀，喉嚨痛對身心皆有影響，所以秋季有喉嚨痛的症狀可以通過食療來改善。以下是小編收集整理的秋季喉嚨痛必吃食物，希望對你有幫助。

　　秋季喉嚨痛必吃食物

　　1.荸薺

　　荸薺味甘性涼，有清熱生津、利咽化痰之功效，對陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉腫痛等病症有輔助治療作用。近年研究還發現，荸薺含有一種抗病毒物質，可抑制流腦、流感病毒，能用於預防流腦及流感。此外，荸薺還有助於預防急慢性咽炎。

　　2.大蒜

　　能殺菌並能緩解喉嚨痛和咳嗽症狀，每天1—2瓣蒜就能達到效果。大蒜素是殺菌的主要成分，為了讓其更好地析出併發揮功效，切碎後靜置10—15分鐘生吃是最好的辦法。另外，還可以沏杯大蒜茶，將切碎的蒜放入燒開的水中，浸泡幾分鐘，待溫度不燙手時飲用。

　　3.胡蘿蔔

　　胡蘿蔔中含有維生素A、纖維素和鉀等營養成分。嗓子痛時，最好吃點水煮或清蒸胡蘿蔔。生吃胡蘿蔔會加重嗓子痛。

　　秋季喉嚨痛喝什麼茶好

　　1.甘草茶

　　用甘草根來煎煮成汁飲用，對喉嚨發炎以及疼痛都有改善的效果，對扁桃腺發炎或突然喉嚨劇痛也有緩解的效果。

　　2.綠茶

　　喝綠茶也能解決喉嚨痛的問題。因為綠茶性涼，具有生津止渴、清熱解毒的作用。在熱茶中兌一些蜂蜜和檸檬汁，也可以緩解喉嚨痛癢的症狀。

　　3.菊花茶

　　秋菊有明目祛燥功效，尤其杭菊的清熱利咽效果最好。咽喉腫痛時，市民不妨用杭菊泡茶飲用，對緩解症狀很有好處。

　　4.蜂蜜茶

　　喝杯蜂蜜水茶也有助於緩解症狀，因為蜂蜜是一種溫和的收斂劑，有助於去除多餘的黏液。檸檬汁和蜂蜜都有消炎抗菌作用，強強聯合可更有效緩解嗓子疼痛不適。隨著炎症的緩解，嗓子疼痛減輕。

　　5.生薑茶

　　溫熱生薑茶具有消炎止癢的作用，有助於緩解胸悶或緊張感。蜂蜜可在嗓子感染部位形成屏障，防止刺激，引發咳嗽。

　　秋季喉嚨痛煲什麼湯好

　　1、絲瓜蘑菇排骨湯

　　材料：排骨、絲瓜、蘑菇、姜、蔥、鹽、料酒、白胡椒。

　　做法：排骨洗淨，放入冷水鍋中，加料酒，煮沸，兩三分鐘後撈出，洗乾淨。這叫飛水。這樣可以去血沫去醒味。蔥切斷，薑切片，與焯過水的排骨一起放入鍋中，加少許醋，大火煮開後轉小火，煲一個小時。絲瓜洗淨去皮切滾刀塊，蘑菇用手撕成小塊。放入排骨湯中，繼續煲30分鐘。加鹽和白胡椒調味即可。

　　功效：喉嚨痛要多吃滋潤咽喉的食物，蘑菇湯就是其中的一種。蘑菇中富含的微量元素硒有助白細胞產生細胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一種可對抗感染的抗菌型糖類。

　　2、沙蔘玉竹雪耳湯

　　材料：北沙蔘15g，玉竹15g，雪耳15g，豬展4兩，陳皮1角，幼鹽少許。

　　做法：先將雪耳清水浸透發開，洗淨，備用;北沙蔘、玉竹、豬展、陳皮分別清水洗淨，備用;瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲兩小時左右，加幼鹽調味，即可以飲用。

　　功效：有清燥潤肺、滋陰清補的作用，可防止燥熱性症狀的出現。如果出現身體燥熱、咽喉幹痛、口舌生瘡、口渴、鼻孔乾燥、心煩氣躁、虛勞煩熱等都可作食療。

　　3、無花果白菜乾豬肉湯

　　材料：無花果乾品4顆，鮮白菜乾100克，鮮豬肉200克。

　　做法：無花果洗淨備用;用清水浸潤白菜乾，洗淨切小片;鮮豬肉洗淨後，切成較粗的塊狀;將三種材料同時放進鍋裡，先用大火煲，再改用小火煲，煲至白菜乾變軟，加鹽即可食用。

　　功效：具有養陰清肺、潤燥化痰等功效，對因秋燥引起的口乾、咽乾等症狀有緩解作用。

　　4、橄欖雪梨燉瘦肉

　　材料：橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。

　　做法：將瘦肉洗淨，沸水略煮後切塊，雪梨洗淨切片再與洗淨的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，隔水燉2小時即可。

　　功效：清肺熱，利咽生津，清熱解暑，滋陰潤燥。適用於咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或乾咳無痰等肺胃熱盛者。

　　5、百合綠豆湯

　　材料：鮮百合50克，綠豆30克，冰糖適量。

　　做法：百合分瓣洗淨，綠豆洗淨。二者同放鍋中，加水1000毫升，大水煮開，改小火煮至綠豆熟爛，加冰糖煮化即可。

　　功效：中醫認為，綠豆養肝，可以排毒去火，而百合是白色潤肺，二者一起來煮，清熱解毒效果會更好。這道湯特別適合那些脾氣比較急、易上火體質、話說的過多、吃辣過多、氣候乾燥等引起的上火及喝水少、抽菸、喝酒、睡眠少等引起喉痛口乾。

　　6、苦瓜蠔豉瘦肉湯

　　材料：苦瓜乾10克，蠔豉***也稱蠣幹***10克，豬瘦肉120克，薑片適量。

　　做法：將豬瘦肉洗淨切片，再與洗淨的苦瓜、蠔豉、薑片放入燉盅內，加清水，先用大火再用小火煲約2小時即成。

　　功效：苦瓜味苦性寒，能清心除煩、清肝明目;蠔豉是生蠔肉乾制而成，有益陰生津的作用。豬瘦肉可健脾益胃，既可防涼瓜之寒削，又可令湯味更鮮美。適用於口乾口渴、咽喉乾燥者，感冒發熱不退者或高血脂、肥胖、糖尿病屬肝火盛者。