膽固醇高是什麼原因

　　目前，越來越多的人患有“恐膽固醇症”，視含膽固醇高的飲食為洪水猛獸，那膽固醇高有什麼原因呢?下面是小編為你整理的膽固醇高的原因，希望對您有用。

　　膽固醇高的原因

　　1、超重、超胖人群

　　通常來說，超重、超胖人群膽固醇比較高，高血壓，心血管疾病在肥壯人群中發病比較多，肥壯人群體內甘油三酯比較高，因而健康的減肥有利於降低膽固醇。

　　2、遺傳要素

　　有的人群的膽固醇高是來自於家族的遺傳。

　　3、飲食習氣不良

　　往常日子中假定不注意飲食，是很簡略構成膽固醇高的，比方，往常日子中愛吃油膩食物的人通常膽固醇比通常人高許多，因而這類人群必定要注意膳食習氣，多吃蔬菜水果，調整好對膽固醇的降低有非常重要的效果。

　　4、肝病致使

　　肝病致使膽固醇高除了亞健康人群比較多外，疾病也簡略致病的病人，結合體肝細胞受損，膽固醇的酯化發作阻止，然後構成血中總膽固醇的升高。

　　5、阻塞性黃疸

　　膽固醇高的人，黃疸也有必定的聯絡，放趕緊阻塞性黃疸病人膽道受阻，致使膽汁不能及時排出，然後構成膽固醇偏高。

　　膽固醇高怎麼辦

　　蘋果

　　降脂能與膽汁酸聯絡在一起，像海綿相同吸收過剩的膽固醇和甘油三酯，果膠降膽固醇的物質，維生素C增強蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

　　洋蔥

　　洋蔥是一種較強的血管擴大劑，能夠軟化血管，下降血液黏稠度，推進引起血壓增加的鈉鹽等物質的分泌，因而還有降壓和預防血栓構成的效果。更難能可貴的是，洋蔥中富含一種洋蔥精油，不僅可下降膽固醇，改進動脈粥樣硬化表現，還能增加“好膽固醇”—— 高密度脂蛋白的含量。

　　最好吃法 以生食沙拉為最好，亦可與豆製品同烹。

　　綠豆芽

　　綠豆的維生素C可到達綠豆原含量的六七倍之多。很多維生素C可推進膽固醇分泌，防止其在動脈內壁堆積。綠豆芽的膳食纖維能協助清除體內廢物，還能夠與食物中的膽固醇相聯絡，並將其轉化為膽酸排出體外，然後下降膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼，富含水分，還能夠解膩生津，是稀少難得的瘦身調脂小菜。

　　膽固醇的作用

　　每個人的正常生長髮育需要三大營養素，即蛋白質、脂肪和碳水化合物。其中的脂類主要包括甘油三脂、磷脂和固醇類。膽固醇就是固醇的一類，也是最重要的一種固醇。早在18世紀初期，科學家們第一次從膽石中提取出一種物質，並把它稱為膽固醇。構成膽固醇和脂肪的元素是碳、氫、氧三種，但這些元素不是呈鏈狀而是呈多環狀排列在一起。人體中膽固醇的總量大約佔體重的0.2%，各組織中的含量差別很大，例如骨質中膽固醇含量最少，按每100克計，骨質約含10毫克，骨骼肌約含100毫克，內臟多在150-250毫克之間，肝臟和面板含量稍高，約為300毫克。腦和神經組織中含量最高，每100克中約含2克，其總量約佔全身總量的1/4。

　　膽固醇是維持人體正常新陳代謝不可缺少的原料，是抗老防衰、延年益壽的重要物質，它是細胞膜的重要成分，對於維持正常的細胞功能有著重要作用，也是體內多種激素的重要原料，如類固醇激素、維生素D、膽汁酸的重要原料。可以說，細胞離不開膽固醇，機體離不開膽固醇。

　　人體內不可以沒有膽固醇

　　膽固醇存在於細胞的各種結構中，膽固醇是人體細胞膜的主要成分，缺乏時細胞就無法保持細胞完整。有人曾發現給動物餵食缺乏膽固醇的食物，結果這些動物的紅細胞脆性增加，容易引起細胞的破裂。因此，可以想象要是沒有膽固醇，細胞就無法維持正常的生理功能，生命也將終止。資料顯示，機體內膽固醇過低的人，患結腸癌的機會是膽固醇水平正常的人的3倍，其他癌症的患病率也大大提高。

　　膽固醇在神經系統中能促進神經興奮。若缺乏膽固醇，神經傳導速度就會減慢，大腦思維變得遲鈍，還會加速細胞老化。

　　激素是協調多細胞機體中不同細胞代謝作用的化學信使，參與機體內各種物質的代謝，包括糖、蛋白質、脂肪、水、電解質和礦物質等的代謝，對維持人體正常的生理功能十分重要。人體的腎上腺皮質和性腺所釋放的各種激素，如皮質醇、醛固酮、睪丸酮、雌二醇都屬於類固醇激素，其前體物質就是膽固醇。膽固醇參與多種激素的代謝，如性、腎上腺皮質激素的合成，必須以膽固醇為原料。缺乏膽固醇，激素合成會受阻，同時性激素分泌減少，性功能會下降，衰老便會提前到來。

　　膽固醇可轉變為膽酸，以助人體消化脂肪：膽固醇形成膽酸促進膽汁合成，膽汁產生於肝臟而儲存於膽囊內，經釋放進入小腸與被消化的脂肪混合。膽汁的功能是將大顆粒的脂肪變成小顆粒。使其易於與小腸中的酶作用。在小腸尾部，85%～95%的膽汁被重新吸收入血，肝臟重新吸收膽酸，使之不斷迴圈，剩餘的膽汁***5%～15%***隨糞便排出體外。肝臟需產生新的膽酸來彌補這5%～15%的損失，此時就需要膽固醇。若膽固醇缺乏，膽汁酸的合成和分泌不足，會影響消化和脂溶性維生素A、D、E、K的吸收，導致維生素缺乏症。缺乏維生素D，會引起骨質疏鬆症。

　　膽固醇還可促進碳水化合物的新陳代謝功能，可保護紅血球不被破壞，延長紅血球壽命，防貧血。膽固醇對於血管脆弱、老化的部分，具有保護作用。