白蘿蔔絲怎麼拌好吃

　　最近吃飯沒胃口，吃點素素的小菜很不錯。這款涼拌白蘿蔔絲酸甜適口，微辣，再加上香香的辣油很棒，可以增加食慾。下面小編告訴大家，希望對大家有幫助哦

　　拌蘿蔔絲的做法一:拌蘿蔔絲

　　材料

　　白蘿蔔，胡蘿蔔，香菜，鹽，白醋，味精，香油

　　做法

　　1.白蘿蔔、胡蘿蔔分別洗淨切細絲，用冰水浸泡10分鐘;香菜洗淨切段。

　　2.蘿蔔絲、香菜段加鹽、白醋、味精、香油拌勻即可。

　　拌蘿蔔絲的做法二:蔥拌蘿蔔絲

　　材料

　　主料：白蘿蔔500克

　　調料：醋10克，醬油10克，白砂糖10克，香油10克，鹽3克，大蔥5克

　　做法

　　1、大蔥去根洗淨切成末;

　　2、白蘿蔔去根葉洗淨，切成5釐米長細絲，用鹽醃一下，然後用涼開水淘洗，濾去水分，放入碗中，放入蔥末、醋、醬油、糖等調料，再澆上香油拌勻即成。

　　拌蘿蔔絲的做法三:涼拌蘿蔔絲

　　材料

　　青蘿蔔1個，鹽1大勺，辣椒粉2小勺，糖1大勺，蔥花1大勺，蒜泥1/2大勺，薑末1/2大勺，食醋1大勺，香油1/2大勺，芝麻1/2大勺，牛肉粉少許

　　做法

　　1.青蘿蔔用刮皮刀掛掉表皮。不用颳得很厚，薄薄一層即可，然後切成5cm的絲。

　　2.放入鹽，戴上手套均勻揉搓蘿蔔，使其變軟，與鹽融合，然後放置兩小時。

　　3.兩小時以後倒掉淹出的水，然後再將蘿蔔裡多餘的水也擠掉一些。

　　4.將辣椒麵放入蘿蔔中，我用的是味好美的辣椒麵。

　　5.戴上手套，充分揉搓辣椒麵和蘿蔔，讓兩者融合。

　　6.放入蔥薑蒜拌勻。

　　7.最後放入糖，食醋，香油，芝麻，牛肉粉拌勻即可。

　　小訣竅

　　1***我選用的是青蘿蔔，你也可以用白蘿蔔做噢～ 2***兩小時後倒掉多餘的水，再輕輕擠一下蘿蔔裡的水就好，不要擠的過分幹。 3***調味料的多少，並不用拘泥，比如辣椒粉，可以根據家人的口味增減。 4***辣椒粉我用的是味好美的，你可以參考。記得是辣椒粉，不是大塊的辣椒碎。