寶寶出水痘可以吃豆腐嗎

　　豆腐營養價值極高，還有清熱散血、清熱解毒的功效，家長能不能在寶寶出水痘期間給寶寶吃點豆腐呢？下面小編為大家推薦一些寶寶出水痘能否吃豆腐的解答，希望大家有用。

　　寶寶出水痘可以吃豆腐

　　原因：

　　豆腐營養價值極高含鐵、鎂、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等多種營養物質。

　　主治寬中益氣，調和脾胃，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。而寶寶出水痘本來就是一種病毒入侵身體的疾病，所以，家長可以在寶寶出水痘期間給寶寶吃點豆腐來清熱解毒。

　　兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

　　建議：

　　不過豆腐雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。容易引起寶寶消化不良，因為豆腐含有豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易出現腹脹、腹瀉等症狀。

　　豆腐的營養價值

　　1.豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

　　2.製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長髮育。

　　3.豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。

　　4.豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。

　　豆腐功效與作用

　　1.更年期的“保護神”

　　有效的預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺的發生。

　　2.預防心血管疾病

　　豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。

　　3.降低乳腺癌的機率

　　製作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發生率較低的一個原因。此外，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。

　　4.抗血管

　　製作大豆中含有的皁苷，清除體內自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細胞的生長，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。

　　5.牛奶的替代品

　　豆腐的營養價值與牛奶相近，對因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言，豆腐是最好的代替品。

　　6.補益清熱養生

　　豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。

　　寶寶出水痘的飲食療法

　　寶寶出水痘期間，家長可以採用一些食療法。水痘不同時期的症狀不同，所採用的食療方法也不同：

　　1、 寶寶水痘初期

　　紅小豆適量煮湯代茶飲，或適量加水，慢火煮粥食用。

　　冬瓜皮30克或冬瓜子15～30克。水煎汁，加冰糖飲用。

　　大米60克，荷葉1張。先將大米煮粥，待粥煮好時，把洗淨的荷葉覆蓋在粥上，即可食用。

　　2、寶寶水痘出得多時

　　淡竹葉30～50克，生石膏45～60克，大米50～100克，冰糖或白糖適量。先將竹葉洗淨，與石膏加水同煮30分鐘，去渣，放入大米煮成稀粥，加糖適量調味服食，每日分2～3次服，連服3～5日。

　　3、寶寶出水痘發熱已退開始結痂時

　　百合10克，杏仁6克，紅小豆60克。煮粥食用，連服數日。

　　甜水梨1個。將梨切成薄片，放在冰鎮涼開水內，浸數日，頻頻飲用。

　　寶寶出水痘注意事項

　　水痘在醫學上稱為水痘-帶狀皰疹病毒，是一種發病急、傳染性很強的傳染病。寶寶出水痘應該注意以下事項：

　　1、發現水痘應立即隔離，隔離期限為從發病到皮疹全部結痂為止。

　　2、患水痘應注意臥床休息，加強護理，勤洗手，把指甲剪短，避免抓破皮疹引起繼發感染。

　　3、注意飲食調養，多吃清淡易消化的食物多飲開水，忌食辛辣、油膩食物。

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