吃什麼食物可以有效緩解胃酸

　　胃酸過多不但會引起患者身體不適，嚴重的話還會造成胃潰瘍，因此，有胃酸的朋友要注意及時緩解胃酸。那麼胃酸患者應該吃點什麼呢?跟著小編一起來看看吧。

　　可以緩解胃酸的食物

　　1、小蘇打水

　　小蘇打呈鹼性，能中和胃酸，解決大部分燒心問題。但是如果經常燒心，最好別喝小蘇打，否則會引起胃脹、噁心等副作用。

　　2、口香糖

　　飯後嚼30分鐘無糖口香糖，可以增加唾液的分泌量，反流的胃酸就能被唾液快速沖刷掉，緩解燒心症狀。

　　3、香蕉

　　香蕉是一種天然的抗酸劑，可以在胃內壁生成一種具有防護作用的黏液層。但是約1%燒心的人在吃香蕉後病情反而會加重，因此，吃後還要仔細觀察病情。

　　4、姜

　　菜裡放點姜，這樣有助於防治燒心，但要適量食用，每天吃2克左右即可。

　　5、蘆薈汁

　　蘆薈汁具有消炎作用，可以緩解食道及胃部炎症。中醫建議容易燒心的人飯前喝半杯蘆薈汁。

　　胃酸過多的飲食原則

　　1、莫飲食無節制。宜少吃多餐，定時定量，避免飢餓疼痛。或疼痛較明顯時，可吃一兩塊蘇打餅乾。

　　2、忌多吃味精、酸辣及過鹹食物。當以清淡食物為主，過量味重、酸辣之品會刺激胃酸分泌，加重病情。但少量的生薑和胡椒可暖胃並增強加粘膜的保護作用。

　　3、忌睡前兩小時進食。經常在睡覺前兩小時內吃東西，容易致使括約肌鬆弛，導致胃酸倒流入食道的情況發生。有的人習慣吃夜宵，飽著肚子仰臥即睡，這樣也使胃酸更容易倒流。

　　4、忌食太油膩或煎炸食品。飲食當儘量選擇易消化食物為主，可適量進食肉類，但炒煮一定要熟，烹飪蔬菜不要半生。

　　5、禁食含酸量多的水果。有胃酸分泌過多的朋友，注意不要吃楊梅、青梅、李子、檸檬等含酸量較多的水果。否則，可使病情加重，並嚴重妨礙潰瘍的正常癒合。

　　6、嚴禁飲酒、濃茶和咖啡。因為酒對胃刺激最大，會使潰瘍病加重或惡化。如喜歡飲茶，應儘量喝淡茶，切忌濃茶。

　　7、禁食冰凍和過燙食物。為避免對胃過度刺激。飲食要溫度適中，喝湯或飲水均不宜過熱。

　　緩解胃酸的食療

　　***一***、冰糖蒸蓮子

　　食材：幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張***約200平方釐米***、棉紙1張做法：

　　1.將蓮子放入鍋中，放入適量的清水燒熱，然後用刷把反覆搓刷。等到待蓮衣脫盡後迅速離火，再用溫水沖洗乾淨，切去兩頭後用牙籤捅出蓮心備用。

　　2.清洗乾淨的蓮子放入蒸盆內，再加入適量的清水後再上籠用武火蒸1小時取出。碗中放上豬網油，將蓮子放在網油上，同時將冰糖搗碎後撒在上面。接著用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子，最後食用即可。

　　***二***、香菇土豆丸子

　　食材：土豆700克、水發乾香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。

　　做法：

　　1.土豆清洗乾淨，切塊後備用;香菜清洗乾淨，切碎後備用。

　　2.鍋中放入適量的清水，燒開後放入1湯匙鹽同時再放入土豆塊，用中火煮10分鐘。接著撈起土豆並且瀝乾水攤涼，放入保鮮袋中後壓制成土豆泥。

　　3.香菇擠幹水去蒂剁成細末，放入土豆泥中攪拌，同時放入鹽、雞粉、黃油、生粉以及雞湯，充分攪拌均勻後搓成大小一致的丸子，並且蓋上一層保鮮膜。

　　4.鍋中放水，倒入土豆丸子，加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。最後取出土豆丸子，灑入香菜末即可食用。

　　***三***、參芪猴頭燉雞

　　食材：猴頭菌100克、母雞1只***約750克***、黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

　　做法：

　　1.猴頭菌清洗乾淨，去蒂後擠幹水分，切成薄片備用;母雞去頭腳，切塊後備用。

　　2.將母雞放哪購入燉盅內，同時放入薑片、蔥結、紹酒、清湯等材料，接著再放上猴頭菌片以及黃芪、黨蔘、大棗等食材，用文火燉熟後即可食用，對胃酸具有很好的緩解作用。

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