小兒肺炎飲食護理食譜

　　冬天氣候寒冷，很容易引起小兒肺炎，家長一定要為孩子做好保暖工作，讓孩子不再受肺炎困擾。今天小編就給大家介紹。

　　1、貝母粥

　　先以粳米100g和砂糖適量煮粥，待粥成時，調入川貝母粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午溫熱分食。用於咳嗽咯吐粘痰不爽者。

　　2、竹瀝粥

　　粳米50g煮粥，待粥將成時，兌入竹瀝50～100ml，稍煮即可，早晚或上下午溫熱分食。用於咯吐膿痰或間有神志欠清者。

　　3、蘇子粥

　　蘇子15～20g，搗爛如泥，用水煮取濃汁，去渣，入粳米50～100g，冰糖適量，同煮成粥，早晚溫熱服食。用於咳嗽氣喘者。

　　4、大蒜粥

　　紫皮大蒜30g，去皮，將蒜放沸水中煮10分鐘後撈出，然後將粳米100g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，再將蒜放入粥內，同煮片刻即成，早晚溫熱服食。用於肺炎黴菌感染者。

　　5、銀杏石葦燉冰糖

　　白果20粒，去殼、衣、搗破，與石葦30g同放瓦鍋中，加水2碗，煮至1碗，去渣，入冰糖15g，溶化，飲服。用於咳嗽、咯痰、氣喘者。

　　6、百合糖水

　　百合60～100g，加糖適量，水煎，飲食。

　　7、山藥粥

　　幹山藥片45～60g***或鮮山藥100～120g***粳米100～150g，同者粥，早晚溫熱服食。用於氣虛痰濁者。

　　8、杏仁桑皮粥

　　原料：杏仁6克***去皮尖***，桑白皮15克，生薑6克，大棗5枚***去核***，粳米150克，牛奶30毫升。

　　用法：把杏仁搗碎成泥狀，調入牛奶取汁;桑白皮、生薑、大棗水煎取汁，以藥汁入粳米煮粥，將熟時入杏仁汁再稍煮即成。一日分數次熱服。

　　功效：治小兒肺炎，宣肺止咳，降氣平喘。