食堂用電安全管理制度範本

　　為加強食堂安全用電工作，增強職工的安全用電意識，需要制定並實施相應的管理制度。小編今天為你整理了，希望對大家有幫助!

　　篇一

　　1、餐廳工作人員要掌握安全用電的相關知識，熟悉蒸箱、電餅鐺、烤箱等電器的操作程式，嚴格按照用電安全程式來操作。

　　2、飯堂應做到安全用電，嚴格遵守電氣裝置使用規程，用電量不得超過額定負荷;每週檢查電器、拉線、電纜、電源等有無老化、破損、漏電現象，若發現安全隱患及時報告物業公司進行維修。

　　3、任何人不得改變線路，不得私自安裝和亂拉電線，用電設 備必須嚴格按電氣裝置操作規程作業，防止用電裝置及電氣線 路過載、過熱及引起短路;

　　4、凡能碰觸到的裝置導電部分，均應採取相應防護措施，嚴 禁用溼手觸控開關、電纜及其它所有電氣裝置，以防觸電;

　　5、飯堂電氣開關箱內不準放置雜物，並注意定期檢查漏電保 護開關，以確保靈活可靠;

　　6、由於電氣裝置、用電線路起火而發生火災，應先切斷電源， 然後用乾粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火，嚴禁用水 直接滅火;

　　7、禁止在電源附近堆積雜物，禁止封堵進出的路口及消防疏 散通道。

　　8、對因工作懈怠、玩忽職守造成事故的將嚴肅追究責任人責任。

　　篇二

　　1、飯堂應做到安全用電，嚴格遵守電氣裝置使用規程，用電量不得超過額定負荷;

　　2、飯堂使用的電氣、電動、照明等裝置，要設專人負責，每天下班前，要認真進行安全檢查，關閉廚房、餐廳所有電閘，切斷電源，還有氣源和火源並檢查安全情況;

　　3、用電裝置必須嚴格按電氣裝置操作規程作業，防止用電裝置及電氣線路過載、過熱及引起短路;

　　4、嚴禁2臺蒸飯櫃、強排風機、熱水器等大功率裝置同時使用，需交錯使用避免產生用電過負載現象;

　　5、確保飯堂所有的用電裝置金屬外殼有牢固的保護接地措施;

　　6、飯堂定期每月一次對飯堂內的配電櫃、配電箱、電線、電纜進行安全檢查，特別是電加熱部分以及有水接觸的部分，對檢查出的隱患要及時處理並做好記錄;

　　7、凡能碰觸到的裝置導電部分，均應採取相應防護措施，嚴禁用溼手觸控開關、電纜及其它所有電氣裝置，以防觸電;

　　8、飯堂電氣開關箱內不準放置雜物，並注意定期檢查漏電保護開關，以確保靈活可靠;

　　9、飯堂電氣裝置發生故障時，要立即通知專業電工維修，不得私自處理;為了確保人身安全必須先切斷電源，嚴禁帶電作業或維修;

　　10、提高節能意識，餐廳內夏天平時使用吊扇，空調裝置在室溫超過30℃時才啟用，空調設定溫度不低於25℃，開餐前10分鐘空調開啟，用餐結束後及時關機;

　　11、由於電氣裝置、用電線路起火而發生火災，應先切斷電源，然後用乾粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火，嚴禁用水直接滅火;

　　12、禁止在電源附近堆積雜物，禁止封堵進出的路口及消防疏散通道。

　　篇三

　　一、為了貫徹消防工作“預防為主，防消結合”的方針，預防火災和減少火災危害，根據公安部《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，制定本制度。

　　二、在學校建築物內食堂實施裝飾裝修、安裝或拆除裝置、改擴建工程等需用火、用電，應向學校校長和總務處提出申請，經批准後方可實施。

　　三、用電管理：

　　1.電蒸飯車和電熱水箱等大功率電熱器不能同時使用。

　　2.使用電蒸飯車蒸飯和消毒時必須先切斷電源，然後再用手背試一下蒸飯車拉手確實無電，方可開蒸飯車的門。堅決杜絕帶電操作。

　　3、和麵機、剎菜車執行使用時不準伸手操作或往外拽***拉***麵糰***蔬菜***等，按動和麵機開關要保持手無水，避免因潮溼而觸電。

　　4.食堂用電出現故障需向總務處報告，接到報告後，應及時派技工前往檢修。

　　四、用火管理：

　　1.學校食堂必須管好火源，用火應符合消防要求。

　　2.在維修食堂爐器具是嚴禁吸菸，嚴禁明火操作。

　　五、定期對食堂的電器、液化等設施進行檢查和維護，發現問題及時解決。

　　六、對違反本制度的行為，學校給予單位、食堂消防責任人和責任人行政處理;造成火災事故的，移交公安機關處理。

看過的人還會看：