手掌參的食用方法以及禁忌

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　　手掌參的簡介

　　手掌參***Gymnadenia conopsea ***L.*** R. Br.***,又稱手參、掌參、手兒參、佛手參,為蘭科植物手參或粗脈手參的塊根。青藏高原稀有藥材,生長在海拔3000-4000米高山灌木叢中,因為外形像手掌而得名,主要用於藥物。是一種藥用植物。

　　手掌參屬多年生草本植物,生於林間草地、河谷及灌叢間,分佈東北、華北、西北及四川等地。 高30—80釐米,塊莖4—6裂,肥厚似手掌,通常2枚,初生時白色,後呈黃白色。莖直立,基部具淡褐色葉鞘。莖生葉4—7,長圓狀披針形,基部抱莖,先端漸尖。穗狀花序頂生,長6—15釐米;花多數,粉紅色或淡紅紫色,苞片橢圓狀披針形,外花被片長圓狀卵形,中央花被片內凹,側花被片下彎,內花被片2,廣卵形,偏斜;脣瓣長寬相等,菱形,三淺裂,裂片近於卵形而鈍,中央裂片較長;距通常呈鐮狀彎曲,細長,長1.3—1.8釐米;子房甚扭曲,長約8毫米。蒴果長圓形,無柄,長約10毫米;種子小。花期6—7月,果期7—8月。

　　藥材名:手掌參

　　別名:藏三七、佛手參、蘭、掌參、手兒參、陰陽參。

　　性味:甘,平。

　　歸經:入肺經、脾經、胃經。

　　功能:止咳平喘、益腎健脾、理氣和血、止痛。

　　主治:肺虛咳喘、虛勞消瘦、神經衰弱、腎虛腰腿痠軟、久瀉、失血、帶下、乳少、跌打損傷等。 外感忌服。

　　用法用量:內服:煎湯,9—15g;或研末;或浸酒。

　　手掌參的食用處理方法

　　外感忌服佛手參,內服:煎湯,O.3～1兩;研末或製成糖漿或浸酒。

　　手掌參的食用方法

　　1、病後身體虛弱:手掌參三錢。水煎服。《陝西中藥手冊》

　　2、治咳嗽氣喘:手掌參二兩,百合、大棗各四兩。水煎。飯前服,每次半茶杯。《陝西中草藥》

　　3、治久瀉失血,白帶:手掌參三錢,水煎服;或研末服,每次八分,每天服兩次。治跌打損傷:手掌參三錢,水煎服或泡酒內服。

　　4、治肝炎:佛手參、黃精、粉苞苣各適量,製成糖漿。每次服10～15毫升,每天三次,小兒酌減。

　　5、治血虛乳汁缺少:手掌參配黃芪、當歸、漏蘆、玉竹,水煎服。

　　手掌參的相關知識

　　1、哪些人不能吃手掌參

　　1.1、具有強烈過敏體質的人群,對於很多食物和事物都無法盡情的去使用,手掌參當然也是被強烈過敏人群放入黑名單的藥品食材之一。如果強烈過敏人群勿食手掌參,極有可能發生面板紅腫、起疹子且呼吸困難的情況發生。

　　1.2、手掌參雖然形態有些怪異,但是依舊屬於參類的一種,對於人體也有著一定的補充陽氣功效。而幹活極為旺盛的人群,本來就屬於陽氣過多,此時如果再進行手掌參的服用,則會出現火氣上行,發生燥熱、流鼻血等情況的發生。

　　1.3、患有感冒發燒的人,身體免疫力較差且吸收能力也極為不好。如果此時進行手掌參的服用,不但會造成身體虛不受補的情況發生,嚴重的還會讓病情加劇。尤其是幼兒和老人,切忌不要在感冒發燒的病中接觸手掌參。

　　1.4、高血壓病症的患者本身血壓就極為不穩定,此時如果服用手掌參,不但於病情無益甚至會造成血壓升高過快的現象發生。因此,無論是出於何種目的,建議高血壓病症的患者都不要進行手掌參的服用,同理人蔘也不可。

　　1.5、經常失眠且易上火的人群,也不要輕易的去嘗試手掌參。雖然手掌參對於一些病症有所幫助,但是大家最好經過醫生診斷之後再進行服用較為妥當。

　　2、手掌參的適用人群

　　肺虛咳喘、虛勞消瘦、神經衰弱、腎虛腰腿痠軟、久瀉、失血、帶下、乳少、跌打損傷等患者。

　　3、手掌參的食用禁忌

　　手掌參主要是具有一定的補氣補血的效果,對於各種體虛的人都是具有非常好的療效,但是如果人體感染的流感病毒或者是患上了感冒是不建議用吃手掌參的,這樣會導致人體的病症越來越嚴重,所以大家還是要特別重視,流感以及感冒要針對性的進行治療。手掌參不可濫用,否則對於人體會帶來一定的危害,所以大家一定要特別重視。

手掌參的食用方法