國槐槐米的功效作用與食用方法介紹

　　槐米是國槐的花蕾，槐米具有良好藥材功效和食用價值。下面就跟著小編一起來看看國槐槐米的功效與作用吧。

　　槐米的功效

　　槐米別名白槐、槐花、槐花米、槐籽，槐米的功效：涼血止血，清肝瀉火，槐米的作用：降低血壓、預防中風、涼血止血、抗炎作用，花***槐花***涼血止血;果實***槐角***清熱瀉火。

　　別名：白槐、槐花、槐花米、槐籽。

　　來源：槐米為豆科植物槐的花蕾。

　　性味：性微寒，味苦。

　　功效：涼血止血，清肝瀉火。

　　主治：用於便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈。

　　用量：4.5—9g。

　　花***槐花***涼血止血;果實***槐角***清熱瀉火。

　　槐米的作用

　　1、槐米能降低血壓，預防中風：槐花所含的芸香甙***蘆丁***是具有增強毛細血管抵抗力的維生素，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風;

　　2、槐米能涼血止血：槐花主要用於出血屬於血熱的病症，可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。

　　3、槐米有抗炎作用：大鼠ip本品所含的蘆丁,對植入羊毛球的發炎過程有明顯的抑制作用。

　　4、槐米有祛痰、止咳等作用：本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外還有降低血壓，增強毛細血管抵抗力，減少毛細血管脆性、降血脂，擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量等作用。

　　5、槐米有維生素P樣作用：蘆丁具有維持血管抵抗力。降低其通透性，減少脆性等作用，對脂肪浸潤的肝有祛脂作用，與谷胱甘酞合用祛脂效果更明顯。

　　6、槐米有抑制醛糖還原酶作用：蘆丁10-5mol/L濃度時抑制率為95%。此作用有利於糖尿病型白內障的治療。

　　7、槐米有抗病毒作用：200ug/ml濃度時，對水皰性口炎病毒有最大的抑制作用。

　　槐米的功效與作用

　　槐米茶中硒的抗氧化作用是VC和VE的300—500倍，具有極強的清除體內氧自由基的能力，不經其它生化反應，外用可直接作用。安基酸、黃銅、硒等成份能把失調的內分泌調理平衡，加速新陳代謝，來清除體內毒素和雜質，氨基酸、硒同時具有滋養面板、美白減皺的效果

　　槐米茶中的氨基酸：促進生長，構成身體組織;形成激素，調節生理機能;合成抗體，增加抵抗力;合成酶，幫助消化和吸收。氨基酸、硒對損傷的胃粘膜具有修復再生、提供營養，達到胃粘膜穩定的效果，對消化系統一系列炎症所導致的疾病有顯著的治療作用。

　　槐米茶中的蛋白質、氨基酸、黃銅、硒等元素，能有效清除體內雜質和毒素、調節肌體平衡、補充營養的作用。具備五千年養生理念“清、調、補”的方針，長期服用，使肌體達到相對平衡的狀態。

　　人體共有21種氨基酸，槐米茶中含17種，包括人體不能自行合成的8種全有。它們幫助製造激素***如胰島素***、神經傳遞質、各種體液和啟運人體功能的酶、黃銅、硒有極強的清除體內氧自由基的能力，給細胞提供了潔淨的生存環境，預防各種疾病的發生。細胞健康就決定人體的健康。長期服用，延緩衰老，延年益壽。

　　5槐米可涼血止血;果實***槐角***清熱瀉火。涼血止血，清肝瀉火。用於便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈。

　　槐米的栽培重點

　　槐米為豆科植物槐***sophora japonica l.***的乾燥花蕾，有涼血止血、清熱瀉火之功能。其乾燥成熟果實稱槐角，有潤腸通便、止血涼血的功能。

　　主產於遼寧、河北、河南、山東、安徽及江蘇等省，中國南北各地普遍栽培。

　　***-***形態特徵 落葉喬木，高可達25米。羽狀複葉互生，小葉9一15枚，卵形至卵狀披針形，先端尖或漸尖，基部闊楔形，背面灰白色，疏被短茸毛。圓錐花序頂生，花幕鐘形，花冠乳白色。莢果肉質，成連珠狀，長2.5-6釐米，木裂，種子l-6枚，腎形。花期7-9月，果期9-10月。

　　***二***生長習性 槐多生於溫帶，喜乾燥冷涼的氣候條件。具有喜光、喜肥、耐寒、抗風、抗汙染特性。對土壤要求不甚嚴格，但以溼潤、肥沃、排水良好的中性砂壤土為好。 種子一般經催芽後播種，l周左右萌發，貯藏5個月後發芽率為40%。在北方，槐樹3月下旬芽膨大，4月中旬芽開裂，4月下旬展葉，5月中旬為生長盛期，6-7月吐蕾，7-8月為花盛期，8-9月座果，9-io月為果熟期，10月落葉形成越冬芽，進入休眠期，果實經冬不落，成熟過程中，莢果成節狀脫落。

　　***三***栽培技術

　　1.選地、整地 選擇向陽、肥沃、疏鬆、排水良好的壤土。深翻60釐米，整平耙細，作畦，畦寬70釐米，施足底肥，每畝用腐熟有機肥500千克或尿素5千克，圈肥3000-4000千克撒於畦面。

　　2.繁殖方法 可採用播種繁殖，也可用根櫱進行分株繁殖。

　　***1***種子處理 選成熟、飽滿的種子先用70一80℃溫水浸種24小時，撈出後摻2-3倍細沙，拌勻，堆放室內，催芽時注意經常翻倒調節上下溫度一致，以使發芽整齊，一般需7-10天，待種子裂口25%-30%時即可播種。

　　***2***育苗 於春、秋季條播或穴播，條播法按播幅10-15釐米，覆土2-3釐米，播後鎮壓，每畝種量10-15千克;穴播法按穴距10-15釐米播種，每畝用種量4-5千克。

　　***3***假植移栽 在北方，秋末落葉後，土壤凍結前起苗，假植越冬，挖假植溝，溝寬1一1.2米，深60-70釐米，翌春接株行距60釐米×40釐米栽植，栽後澆水。根櫱繁殖時，可挖取成齡樹的根櫱苗，按株行距1.8米×1.3米開穴，每穴1株，一般4-5年可成株。

　　3.田間管理

　　***l***苗田管理 當幼苗出齊後，進行2-3次間苗，播種當年按10-15釐米定苗，5-6月份追施適量的硫酸鉸或稀釋的人糞尿，7?8月間注意除草、鬆土。每畝育苗圃場使用25%除草醚0.75千克，施用時除草劑中摻混適量的溼潤細土，然後撤到幼苗四周，應用化學除草劑，效果好，節省勞力。

　　***2***造林養護 槐樹多作為“四旁”綠化樹種，華北各地用於行道樹、庭園樹和環境保護林帶進行栽植，樹冠鬱閉期間，對枯枝幹杈要及時修剪，保護撫育，美化樹形。

　　4.病蟲害防治

　　***1***潰瘍病 幼苗期或移栽後，遇乾旱時發生，為害枝幹。防治方法：①加強管理，施足水肥，增強抗病能力;②用石灰∶硫磺∶食鹽∶水按5∶1.5∶2.36混勻，塗在樹幹上;③對嚴重病苗，要及時截幹，重新養幹。

　　***2***槐尺蠖 為害葉片，多發生在葉繁茂期。防治方法：用澳氰菊酯l000倍液或50%辛硫磷乳劑1000-2000倍液進行噴灑。

　　***3***蚜蟲 一般在春末夏初發生，為害嫩梢、嫩葉及花蕾，7-8月為盛期。防治方法：用2.5%澳氰菊酯乳劑3000-5000***倍液或40%氧化樂果800倍液噴灑。

　　***四***採收與加工

　　夏季花蕾形成時採收，及時乾燥，除去枝、梗和雜質，即得藥用的槐米。

　　加工乾燥後的槐米呈卵形或橢圓形，長2-6毫米，直徑約2毫米。如遇陰雨天，可烘乾或炕幹，烘時溫度約40℃。

　　秋後果實成熟，採收後除去雜質，加工乾燥，即為槐角。

　　槐米的食用注意

　　1.槐花性味苦寒，故脾胃虛寒、食少便溏或腹瀉者忌服。

　　2.孕婦不宜食用

　　槐花***槐米***的功效與作用及食用方法和副作用

　　槐米的食用菜譜

　　馬齒莧槐花粥

　　用料：鮮馬齒莧100克、槐花30克、粳米100克，紅糖20克。

　　製作：

　　***1***將鮮馬齒莧揀雜，洗淨，入沸水鍋中焯軟，撈出切成碎末，備用;將槐花揀雜，洗淨，晾乾或晒乾，研成極細末，待用。

　　***2***粳米淘洗乾淨，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火熬煮成稀粥，粥將成時，兌入槐花細末，並加入馬齒莧碎末及紅糖，再用小火續煮至沸，即成。早晚2次分服。

　　此粥清熱解毒，涼血止血。適用於大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅者

　　槐花清蒸魚

　　用料：槐花15克、蔥白7段、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，薑片、食鹽、料酒、味精、香油適量。製作：將魚洗淨，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切3~5刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然後放入洗淨的槐花，加味精、香油少許，即可食用。

　　此方重在清熱利溼，對尋常型銀屑病且溼熱盛者，有較好療效。此方還可治暑癤、癰疽、淋巴結核、痔瘡下血等症。

　　粉蒸槐花

　　用料：槐花350克、雞蛋2個，小米麵、食鹽、味精適量。

　　製作：將槐花洗淨，加入小米麵，雞蛋、食鹽、味精拌勻，做成團狀，然後將花團放到籠屜中蒸3~5分鐘，出籠即可。

　　此品口感鮮香、滑嫩，既可以食療保健，也可以用於防治因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓和糖尿病

　　槐花藕節粥

　　用料：粳米60克、槐花20克、藕節12克、梔子12克、生石膏20克，白砂糖適量。

　　製作：

　　***1***將槐花、藕節、梔子、生石膏放入砂鍋裡，加適量清水，煎煮後取汁留用。

　　***2***將淘洗淨的粳米加入藥汁中，加適量水煮至成粥，加少許白糖調味即可。

　　此粥具有清熱瀉火、消腫止痛之功效，適用於牙齦紅腫疼痛、出血、煩渴多飲者。