洋蔥無公害高產栽培技術是什麼

　　洋蔥具有許多對人體有益處的營養素，洋蔥深受人們的喜愛，那麼洋蔥怎麼種植能高產呢?現在就跟著小編一起來了解一下洋蔥無公害高產栽培技術吧。

　　洋蔥無公害高產栽培技術

　　選擇品種 選擇品質好，抗病性和抗逆性強，耐貯藏，口感好，產量高的優良品種，如OP黃、黃皮4號等。

　　選擇苗床 苗床選擇在地勢高燥，土壤質地良好，地力水平高的地塊。

　　消毒土壤 為防止苗期病害，要對苗床土壤進行消毒，可用50%多菌靈或50%福美雙或40%拌種雙，每平方米用8——10克，用土拌勻，取1/3撒於苗床，2/3於播種後覆蓋在種子上，也可用40%福爾馬林30毫升，加水100倍噴灑苗床土消毒。噴藥後用農膜覆蓋，悶4—5天后撤膜中耕，2星期後播種。

　　配製營養土 苗床土壤要疏鬆肥沃。營養土按肥、土1：10的比例配製，肥料為優質腐熟的，經過堆悶、搗碎過篩的有機肥。苗床寬1—1.5米，畦長可根據需要而定，員長不超過20米，苗床與大田比例為1：15。

　　播種與苗期管理 播種時間在9月上中旬，移栽時苗齡50—60天。播種方法以撒播為主，也可溝播。用種量為每平方米5—6克，以每1/15公頃大田用種100—150克為冷。播前澆足底水，播種後7—8天即可出苗。出苗後要及時間苗，苗距3釐米。注意防治害蟲，消滅雜草。

　　整地與施肥 洋蔥根系淺，喜肥水，應選擇土壤肥沃、保水保肥效能好的土壤種植。每1/15公頃施優質腐熟的有機肥4000—5000千克***有機肥最好進行殺菌處理***，硫酸鉀複合肥75—100千克，尿素30千克，均勻撒施於地面，然後耕翻，耕深20—25釐米，要精耕細耙，做到土壤無明暗坷位。整地後，起壟整畦，壟寬30—40釐米，畦面寬180釐米，種植頻寬210—220釐米。每1/15公頃撒入1千克地蟲淨、摟平鎮壓。每1/15公頃噴灑施田補100—150毫升，最後覆蓋地膜。

　　選苗定植 定植時，對苗齡50天左右的幼苗進行分級，分莖粗0.4—0.6釐米和0.6—0.8釐米兩級，分別定植。將莖粗0.3釐米以下和莖粗0.8釐米以上的苗子除去，確保整體發育整齊均勻。1/15公頃定植密度2萬—2.2萬株。打孔栽植，栽植深度以埋住小鱗莖，澆水不倒秧為宜。定植後要澆足緩苗水。

　　田間管理 土壤晝化夜凍時澆好封凍水，防止凍害。3月下旬、4月初，結合施肥澆好返青水，1/15公頃追施尿素15千克，硫酸鉀複合肥15—20千克。鱗莖開始膨大時，澆膨大水，1/15公頃追施尿素8—10千克、硫酸鉀複合肥15千克，也可噴施微肥。要適時防治病蟲害。

　　適時收穫 收穫前20天，禁止施用任何化肥、農藥。當洋蔥有1/3的葉子枯黃，假莖鬆軟時要適時收穫，收穫以晴天為宜。收時嚴禁碰撞，並及時進行晾晒，儘量避免陽光直射，然後分級包裝。

　　洋蔥入春巧管護

　　科學施肥春季返青以後要進行第一次施肥，為洋蔥根系的生長補充營養，同時為以後地上部分的旺盛生長打下基礎。施肥要以充分腐熟的有機肥為主，每畝施入1000千克，中間加入20千克過磷酸鈣和10千克硫酸鉀。地膜覆蓋的一般只結合澆水每畝施入硫酸二銨15千克和硫酸鉀10千克。

　　當洋蔥植株長到8~10片真葉、鱗莖開始肥大時，開始施用催頭肥，連施2~3次，每平方米可施入硫酸銨10~20千克，以鱗莖膨大的中期為施肥的重點，此次施肥量要大。在鱗莖開始膨大時，不可過多施用氮肥，以免植株“貪青”。在鱗莖膨大期，施肥時應加入硫酸鉀，用量為每畝5千克~10千克，因為洋蔥缺鉀會導致耐貯性變差。

　　適時澆水冬前定植的洋蔥，春季要澆返青水，澆返青水要適時，過早澆水會降低土壤的溫度，不利於洋蔥的生長，過晚也會抑制植株的生長，發生葉部幹尖現象。

　　當洋蔥鱗莖開始膨大時，要控水蹲苗，蹲苗時間的長短，要根據土壤、氣候、植株生長狀況靈活掌握，沙質土壤或氣候乾旱時，要適當縮短蹲苗期;粘質土壤、地勢低窪、多雨要適當延長蹲苗期。目的是促進洋蔥生長向鱗莖的膨大轉化，一般此階段約需10天左右。一般認為，洋蔥的成熟管狀葉轉為深綠色，葉肉肥厚，葉面的蠟質增多，心葉顏色加深，是此期結束蹲苗的標誌。蹲苗以後，一般每隔5天澆一水，促進鱗莖迅速膨大，當田中植株有部分倒伏時，停止澆水，避免鱗莖收穫以後不耐貯藏。

　　中耕培土洋蔥不覆蓋地膜時，在蹲苗以前必須進行中耕。粘重的土壤中耕次數要比沙質土壤多，中耕深度應該控制在3釐米以內，靠近植株處淺一些，遠離植株處深一些。植株封壟以後，停止中耕。在中耕的同時，可適當進行培土。

　　收穫貯藏在山東南部地區，一般在6月中旬收穫。洋蔥鱗莖成熟的主要標誌是，鱗莖膨大的後期，再沒新的葉片充實葉鞘，假莖發生中空，植株從假莖基部傾倒。鱗莖成熟期的早晚，與洋蔥品種特性、定植時間和氣候條件等有關。休眠期短、耐貯性較差的品種，應適當提早收穫，當有一半植株倒伏時，即可開始收穫;而中晚熟品種的收穫期偏晚，以70%植株倒伏時收穫為宜。

　　採收應在晴天進行，連續有好幾個晴天最好。收穫時將整株拔出，攤晒2~3天。晾晒時，只晒葉、不晒頭，鱗莖要用葉遮住，這樣可促進鱗莖的後熟，並使外皮乾燥。然後除去泥土，剪掉鬚根、枯葉即可貯藏。也有的在收穫後不去葉片，直接編瓣或扎捆貯藏。

　　洋蔥食用的禁忌

　　1、洋蔥和蜂蜜

　　洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。

　　2、洋蔥和海帶

　　洋蔥和海帶不能一起吃，海帶裡邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。

　　3、洋蔥和魚

　　洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥裡的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。

　　4、洋蔥和蝦

　　洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產生結石。