懷孕初期能吃紫菜嗎

　　懷孕初期是胎兒發育的關鍵時期，所以孕早期的飲食需要相當注意，那麼孕早期能吃紫菜嗎？下面小編為大家推薦一些懷孕初期能否吃紫菜的解答，僅供大家參考。

　　懷孕初期可以吃紫菜嗎

　　懷孕初期可以吃適量吃一些紫菜，紫菜中含有豐富的蛋白質和鈣質，可以促進胎兒的腦補發育，同時紫菜中還含有多種氨基酸，能夠全面補充胎兒生長所需，對於胎兒的生長髮育很有幫助。而且紫菜中的含碘量非常高，胎兒如果缺碘的話，可能會造成流產、死胎、先天畸形等。

　　紫菜屬於海產品，所以如果是對海鮮過敏的準媽媽就不要吃了，孕婦食用的海鮮最好是燒熟煮透，不能生吃或半生吃，生吃或半生吃的海鮮味道的確鮮美，但是容易導致食物中毒的發生，因此，孕婦莫貪一時之“鮮”，而生吃或半生吃海鮮。

　　網小貼士：紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發，並換一兩次水，以清除汙染物。

　　懷孕初期吃紫菜的營養做法

　　土豆泥紫菜卷

　　準備材料：土豆1個、胡蘿蔔、豌豆、蛋黃、紫菜、鹽、香油、美極鮮、胡椒粉。

　　做法：

　　1、土豆去皮切塊放蒸鍋中蒸熟，雞蛋放鍋中煮熟，胡蘿蔔去皮後切小粒，剝好豌豆。

　　2、蒸熟的土豆壓成泥，雞蛋煮熟後去殼對半切開挖出蛋黃。

　　3、鍋中燒開水，加點鹽，放豌豆和胡蘿蔔粒焯熟撈出放碗中。

　　4、將胡蘿蔔、豌豆、蛋黃、土豆泥裝一個大點的碗中，加入鹽、美極鮮、胡椒粉、香油攪拌均勻。

　　5、紫菜切成3CM寬的紫菜條，套上一次性手套，將攪拌好的土豆泥搓成圓柱狀。

　　6、案板上輔上紫菜，將土豆泥捲起來成卷，依次卷好土豆泥，裝盤即可。

　　紫菜豆腐羹

　　準備材料：幹紫菜40克、北豆腐300克、番茄100克、鹽2克、小米麵10克。

　　做法：

　　1、紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗乾淨，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭乾水分，剪成粗條。

　　2、豆腐切成小方粒備用，番茄切小塊。

　　3、番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸後，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

　　4、以1湯匙小米麵混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內，加鹽調味，便可關火進食。

　　紫菜的營養價值

　　1.營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途;

　　2. 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;

　　3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;

　　4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

　　菜的功效與作用

　　1. 應用於肺熱痰多：紫菜30克，蘿蔔1個，煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜研成粉末，煉蜜為丸，每次在飯後服6克，日服2次，或幹嚼紫菜也可。

　　2. 用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是：每日用紫菜30克，陳皮3克，白蘿蔔1個，做湯服用。或將紫菜與鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量，水煎服。

　　3. 治療高血壓及兩眼昏花：可用紫菜與決明子一同加清水煎服。

　　4. 治療慢性氣管炎：可用紫菜、牡蠣、遠志各適量，水煎服。

　　懷孕初期飲食禁忌

　　1、忌酸性食物

　　孕婦在妊娠早期可出現挑食、食慾不振、噁心、嘔吐等早孕症狀，不少人嗜好酸性飲食。然而，妊娠初期如果母體大量攝入酸***物或其它酸性物質，可能會影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長，並易誘發遺傳物質突變，導致胎兒畸形。

　　2、忌濫用補品

　　孕婦由於周身的血液迴圈系統血流量明顯增加，心臟負擔加重，子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處於擴張、充血狀態，加上孕婦內分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，濫服溫熱補品容易導致水、鈉瀦留而產生水腫、高血壓等病症。

　　3、忌寒涼食物

　　懷孕早期，胎兒著床尚不穩定，如果進食過於寒涼、滑膩或有活血化瘀作用的水果，像西瓜、香瓜、山楂等，容易造成孕婦洩瀉，誘發子宮收縮，引起流產，特別是體質虛寒、有過流產史的婦女應引起注意。