中老年補鈣吃什麼好

General 更新 2024年12月23日

  老年人易出現骨質疏鬆的情況,要注意給老年人補補鈣。老年人補鈣可以通過食補和鈣劑結合的方式來補鈣。下面小編分享了中老年補鈣宜吃的食物 ,一起來了解吧。

  中老年人吃6種食物補鈣

  芝麻醬

  在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育大有益處。另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落。

  乳酪

  奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克乳酪中的鈣含量約為659毫克,鈣含量豐富。乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力。乳酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。

  牛奶

  牛奶的營養價值高,其所含的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。其中全脂奶,即我們常見的普通牛奶,含有脂溶性維生素K、A、E等,由於牛奶的攝取方便,往往成為補鈣的首選食品。

  芥菜

  每100克芥菜的鈣含量為294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。

  海帶和蝦皮

  海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

  動物骨頭

  動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

  老年人如何選購補鈣產品

  1、鈣片是否新增維生素D。因為維生素D能夠粗定鈣的吸收和利用。因此特別新增維生素D的鈣片更容易被人體吸收,利用率高。

  2、鈣離子的含量有多少。鈣以離子狀態存在,對於人體來說易吸收,不沉積而且不容易造成便祕。因此相同大小的鈣片鈣離子含量越高說明鈣片質量越好。

  3、品牌要好。現在市面上有很多品牌的鈣片,質量參差不齊,價格有高有低。建議選擇國內一些知名品牌的鈣片或者是從國外原裝進口的鈣片,這樣從質量上比較能過關。

  4、針對性強。鈣片有很多種,所以適合中老年人吃的鈣片就應該主要針對中老年的多發病。如腰痠背痛、小腿痙攣、骨質疏鬆和骨質增生、骨質軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病等。針對性強,效果就好。

  中老年人補鈣有哪些誤區

  1、可樂咖啡當水喝

  近些年骨質疏鬆的患者有年輕化的趨勢,其中一部分原因可能要歸咎於年輕人常喝的可樂、雪碧,碳酸飲料中含有磷酸,它不僅會降低人體對鈣的吸收,還會加快鈣的流失。

  2、一次補太多

  補鈣一次不要補太多,應該少量多次。建議買劑量小的鈣片,每天分兩至三次服下。尤其對於老年人,胃腸消化吸收功能下降,少量多次補鈣可以減少便祕、腎結石以及膀胱結石等問題的出現。

  3、補鈣後不注意運動

  被人吃進的鈣首先進入胃腸,再轉移到血液,最後才從血液轉移到骨骼。所以人只有多運動、增加鍛鍊強度和頻率,血液中的鈣才會向骨骼中轉化。因此,運動能幫助提高鈣吸收和保持骨密度。最有利於骨健康的專案是散步、慢跑、爬樓梯和跳舞,建議每週最少做兩次有氧運動。

  4、忽視維生素D和元素鈣

  我們中國人本身維生素D的水平比較低,導致很多鈣補進去的時候無法吸收和利用,甚至出現天天補鈣還缺鈣的情況。所以應選擇元素鈣含量高的高濃度鈣源如碳酸鈣源,以充分滿足補鈣量的需求。除了元素鈣外,維生素D也很關鍵。維生素D就像一輛運輸車,只有它存在,鈣質才能被“搬運”到人體中。

  5、鈣劑選液態

  有的人認為液態鈣比鈣片更容易吸收,其實鈣的吸收場所主要不是胃,而在腸道。因此,服下的鈣劑,需要有一個很好的保護機制,在胃裡不受胃酸的干擾,而能被腸道吸收。而液體補充鈣劑很難達到這一點。
 

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