尿酸偏高不能吃什麼

　　尿酸高儘量少吃高嘌呤的食物。什麼是高嘌呤飲食呢?如:啤酒、金槍魚、魷魚、烏賊、海苔***滸苔***、動物內臟、貝殼類的海鮮等。那麼尿酸高不能吃什麼?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　尿酸高不能吃什麼

　　1、避免辛辣食物。過分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平顯著高於不食辛辣食物者,故應避免食用辛辣味濃烈的食物。

　　2、少吃紅肉。我國的臨床研究發現,很多痛風患者都有吃大量紅肉的習慣。這些人也通常有明顯的肥胖狀態。按照我國膳食指南,結合患者病情,痛風急性發作期不應食用肉類,緩解期或高尿酸血癥狀態時,每天平均的紅肉類攝取量應控制在50克以內。此外,動物內臟最好不吃。

　　3、戒酒。啤酒是一定要禁忌的!其它酒不飲或嚴格限制。

　　4、少吃豆類。少吃豆類和含鐵質高量的食物。建議多食蔬菜水果等素食,不飲酒。

　　5、動物內臟。如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸***含嘌呤高***。

　　6、蔬菜:菠菜、小蘿蔔等。因為菠菜等植物富含草酸,容易導致高草酸尿成倍增長,使得尿酸急增,加重腎臟負擔。

　　7、海鮮、貝殼類水產等:因為這些食物富含多糖,高蛋白質等,這些會加重腎臟分解的負擔,尿酸增高,所以不宜多吃。

　　8、蛋白質可根據體重,按照比例來攝取,1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質,並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應該煮沸後去湯食用,避免吃燉肉或滷肉。

　　9、少吃脂肪,因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高血脂症者,脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。

　　尿酸高的飲食注意事項

　　1、低蛋白飲食:應給予痛風患者每公體重0.4～0.5克蛋白質,每日蛋白質總量應控制在40克左右,適當限制魚類、豆類食物的攝入量。每日1杯牛奶加2個雞蛋或瘦豬2兩即可滿足其肌體對蛋白質的需要,不可過多。

　　2、以含高碳水化合物的食物為主:米、面、穀類的主要成分均是碳水化合物,所以痛風患者平日飲食應以這些食物為主,以保證熱量供應。

　　3、保持充足的維生素B和C:維生素B和C富含於水果和蔬菜中,每日於飯後吃些柑桔、蘋果,以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜,可使體內有足夠的維生素B和C。

　　4、控制總熱量:痛風患者要保持或達到理想體重,最好能使自己的體重低於理想體重10%～15%。要做到後者重點是控制每日進食的總熱量,飲食總量要比正常飲食低10%左右,不可過多吃零食,也不可每餐吃得過多、過飽。

　　尿酸高的原因

　　1、腎臟疾病、痛風、血液病、高血壓、肥胖、糖尿病、鉛中毒等都會引起尿酸增高。

　　2、食物中嘌呤過高也會引起尿酸增高。

　　3、尿酸高的原因可能是嘌呤代謝增加：如慢性溶血性貧血、橫紋肌溶解、紅細胞增多症、骨髓 增生性疾病及化療或放療時會產生尿酸高。

　　4、研究認為，通常嘌呤在肝臟氧化代謝後才變成尿酸，再由腎臟和腸道排出。基本上，嘌呤的生產量和排洩量大約相等。嘌呤的生產量三分之一來自食物，其餘是體內自行合成。排洩量則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排出。如果生產過多或排洩不出，尿酸囤積體內，會導致血液中尿酸值升高。

　　5、尿酸高的原因有時與疾病無關，當運動過後，由於長時間沒有飲水，抗利尿激素分泌，使尿液中的水分減少。食用含有大量嘌呤的食物，如肉、動物肝臟等等，這些都會使尿酸濃度短時增高，但是屬於正常的現象，無需緊張。

　　6、腎臟疾病、年紀過大引起器官老化、痛風、血液病、高血壓、肥胖、糖尿病、鉛中毒等都會引起尿酸增高。這些都是尿酸高的原因。食物中嘌呤過高同樣會引起尿酸增高。現在很多人都有尿酸偏高的症狀，但又沒有痛風的表現，這很可能是代謝綜合徵。

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