好吃的糯米餈要如何做

　　糯米味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。脾胃溫暖後，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。下面就讓小編給你介紹一下?

　　好吃的糯米餈做法1

　　材料

　　糯米粉75克，澄粉25克，水110克，紅豆沙130克，椰蓉30克

　　做法

　　1.糯米粉和澄粉倒入容器中

　　2.再放入水，攪拌均勻

　　3.然後將糯米麵糊，倒入刷過油的保鮮膜中，再放入盤中***保鮮膜要能耐高溫的那種***如果沒有保鮮膜，可以在盤子裡刷油

　　4.然後將盤子放在蒸籠上蒸20分鐘左右

　　5.蒸好的糯米餈，從蒸籠中取出

　　6.然後倒入鋪好椰蓉的案板上

　　7.分成五份

　　8.然後將每份都擀薄

　　9.紅豆沙同樣也分成五份，將豆沙包入

　　10.然後整形成圓形，並在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞裝飾即可

　　好吃的糯米餈做法2

　　材料

　　芒果400g，玉米油30ml，糯米粉160g，牛奶220ml，糖粉50g，慄粉45g，椰子粉15g，椰蓉適量

　　做法

　　1、糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、慄粉放入大碗，加牛奶及玉米油攪拌;

　　2、攪成均勻的漿水後，放入蒸鍋，加蓋，中火蒸15分鐘，晾涼;

　　3、大芒果去皮去核，挖成小球;

　　4、取適量粉團在掌心按扁，放入芒果球;

　　5、包好，輕輕搓圓，滾上椰蓉即可。

　　好吃的糯米餈做法3

　　材料

　　糯米粉150克，奶粉20克，糖30克，牛奶200ML，大芒果1個，椰蓉適量

　　做法

　　1、把糯米粉、奶粉和糖放一個大碗中，加入牛奶攪拌至無顆粒狀粉漿;

　　2、蓋上保鮮膜放微波爐裡面高火叮3分鐘，成透明狀，從微波爐裡面取出，翻拌均勻;

　　3、芒果取出果肉，可以切塊，也可以用挖球器挖小球狀;

　　4、戴上一次性手套，把放至溫熱的糯米粉團，取一小塊，按扁，把四周捏薄***如果太粘，手上可以適當抹一些涼水***;

　　5、包入一塊芒果，揉圓;

　　6、放椰蓉裡面滾一下，整個都粘上椰蓉即可。

　　好吃的糯米餈做法4

　　材料

　　紫薯一個，椰蓉，糯米粉，煉奶

　　做法

　　1、紫薯放水裡煮熟後，剝皮碾成泥

　　2、做皮：三分之一的紫薯泥和等量糯米粉混合，加一勺煉奶和適量水和成麵糰

　　3、做陷：剩下三分之二的紫薯泥中加入兩勺煉奶攪拌均勻

　　4、像包湯圓一樣把紫薯陷包進紫薯皮裡，輕輕揉圓

　　5、盤底撒一層椰蓉防止糯米餈粘底，隔水蒸8分鐘後取出滾上椰蓉即可