山麥冬的功效與作用

　　是什麼呢?山麥冬為百合科植物湖北山麥冬或短葶山麥冬的乾燥塊根，山麥冬別名大麥冬、土麥冬、魚子蘭、麥門冬。山麥冬是一種極具有食用功效與作用的中醫藥材，同時它也具有一定的藥用價值和療效作用。下面就由小編為大家介紹下山麥冬的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　山麥冬的功效和作用：

　　1、山麥冬有養陰生津，潤肺清心的功效與作用。其中山麥冬可以用於對肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等等病症的治療，並且有著一定的療效作用。

　　2、山麥冬有著可以治療人體的肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便祕，咽白喉等等病症的功效與作用。

　　3、山麥冬可以與人蔘、五味子一起搭配水煎內服，這樣的配方有治療暑天汗出虛脫的功效與作用。此配方還對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低，汗多口渴，體倦乏力等均有良效。

　　山麥冬的宜忌人群

　　山麥冬的宜忌人群有哪些呢?山麥冬為百合科植物湖北山麥冬或短葶山麥冬的乾燥塊根，山麥冬別名大麥冬、土麥冬、魚子蘭、麥門冬。又由於山麥冬有養陰生津，潤肺清心的功效與作用，可以用於對肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血，心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等等病症的治療，並且有著一定的療效作用。因此很多人都越來越喜歡食用山麥冬，可是大家在食用期間也是需要注意山麥冬是有著自己的食用宜忌人群的哦。媽網百科接下來將為大家簡單介紹一下山麥冬的食用宜忌人群。

　　山麥冬的食用，需要辨清其食用宜忌人群。其中山麥冬的食用適宜人群主要有：胃陰虛人群，需要滋養胃陰，生津止渴，兼清胃熱的人群;肺陰虛人群，適用於患有陰虛、肺燥有熱的鼻燥咽乾，乾咳痰少、咳血，咽痛音啞等病症的人群;心陰虛人群，即患有心陰虛有熱之心煩、失眠多夢、健忘、心悸怔忡等症的人群。而山麥冬的禁忌食用人群主要有：患有虛寒洩瀉、溼濁中阻、風寒或寒痰咳喘等人群禁用。

　　山麥冬怎麼吃最好

　　媽網百科介紹，山麥冬這樣吃最好：首先將山麥冬洗淨，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦豬肉切丁，雞蛋打在碗內，加鹽少許打勻，把蛋倒進另一碗中隔水蒸熟，冷卻後將蛋切成粒狀;鍋置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒進蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放鹽少許及溼澱粉勾芡，放味精調味，鋪上花生米即成。這樣製作的山麥冬可以每日食用2次，用作佐餐食用，對人體具有滋補肝腎的作用，適用於慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強體質，防病延年。

　　山麥冬可以多吃嗎

　　山麥冬一種極有營養價值與藥用價值的中醫藥材，其中山麥冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙，能提高人體免疫功能，對多種細菌有抑制作用，能增強垂體腎上腺皮質系統功能，提高機體適應能力，有抗心律失常和擴張外周血管的作用，能提高耐缺氧能力，有降血糖作用。但是山麥冬卻是不可以多吃的，山麥冬應該正確適量地食用，否則過度大量濫用可能會使得身體出現一些不良反應甚至可能危及身體健康，因此，山麥冬適量食用即可，不要多吃。