薄餅鐺的用法

　　北方的朋友一般早餐除了吃一些麵食，有時候也會吃一點薄餅，咱們都知道薄餅其實可以有很多的做法，那麼哪一種做法比較好吃呢?或者說您家裡有人會做薄餅嗎?接下來小編教您薄餅鐺怎麼用之後，您在家中自己就可以做薄餅啦。

　　薄餅鐺好用嗎

　　薄餅鐺挺好用的，它的智慧化程度高，它在原來的電餅鐺增加煎、烤、炒、烙等多種烹飪功能，也能夠輕鬆製作各種麵食、肉類、海鮮、中西點心等多種食品的，能有效的保留食物的營養，同時不粘鍋，且使用安全。

　　薄餅鐺操作步驟

　　將麵粉用細篩勺過濾於中型容器中。放入雞蛋和蛋黃用打蛋器慢慢的順同一方向攪拌。在麵粉和雞蛋中一邊徐徐加入椰漿，一邊同方向攪動。在充分攪勻後，將全部面汁用細篩勺過濾。面汁內放入4茶匙油和1湯匙椰蓉，攪勻，置冰箱冷藏室30分鐘備用。將所有水果洗淨瀝乾。將香蕉、芒果、火龍果去果皮，並切成可***的片狀。草莓去葉對半切。將楊桃以外的所有水果盛入一隻較大的沙拉碗，倒入蜂蜜和檸檬汁，撒上剩餘椰蓉，用沙拉勺輕輕拌勻。楊桃順截面切成星星狀的薄片備用。

　　中火加熱一箇中型平底煎鍋，用小油刷蘸取少許油均勻擦拭鍋底，改小火。用大勺舀出部分面汁倒入鍋內，並離火稍稍傾斜旋轉煎鍋，使面汁厚薄均勻的遍佈於鍋底。小火慢慢煎熱面汁至餅成形。觀察到餅中部有鼓起且有熱氣徐徐升起時，可用平鏟小心翻面，並且可在此過程中轉動麵餅。至薄餅兩面都煎熟略呈焦黃色即可出鍋。將成品薄餅置溫暖處的合適容器中以免食用時變涼。將所有薄餅烙完後，另取一空盤平攤薄餅，加入適量拌好的水果，根據喜好捲成形，可用色彩鮮豔的水果塊壓住邊緣固定，並飾以楊桃切成的星星即可。

　　薄餅鐺做薄餅的方法

　　先把蔥洗乾淨，切成小短，剁成沫。

　　把所以準好的東西一起倒進容器中攪拌均勻，攪成糊狀，如果少了，可以加點水，或者加個雞蛋也行。

　　然後，把洗好的電餅鐺，拿出來，插上電兩面都刷上植物油。蓋上蓋，等油熱了。

　　油熱了，就把可以把那倒進鍋裡，然後蓋上蓋，等電餅上的兩個顯示燈滅了，說明餅已經熟了，那就可以起鍋吃了。

　　起鍋以後，如果鍋裡的油少了還可以在放油、如果油多了就不用放了。償下剛起鍋的餅鹹談是否和胃口，如果太談再加少許鹽。