十五個月嬰兒食譜做法

　　十五個月的嬰兒是一個非常需要營養的時期，而此時的營養來源主要是，肉類，以及蛋類，當然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小編為你精心整理的，希望對你有幫助!

　　：番茄牛肉滑蛋飯

　　適合的寶寶：一歲以上，一歲以下的寶寶建議不要吃全蛋。

　　輔食主料準備：牛裡脊肉*50克***如果用的不是牛裡脊肉的話，在給寶寶烹調牛肉時光油滑還不夠，要徹底地煮到軟爛為止***，洋蔥*15克，土雞蛋*1個***不用土雞蛋味道會差一大截***，番茄*半個***約50克***，軟米飯*40克。

　　輔食配料準備：橄欖油和澱粉少許，鹽一點點的一點點。

　　輔食製作：

　　1.牛裡脊肉切成細粒加少許澱粉、鹽抓勻醃10分鐘，洋蔥切細粒，番茄滾水中燙去皮切小塊，雞蛋打散。

　　2.鍋中倒少量橄欖油，油熱後下醃好的牛肉粒用筷子滑散變色盛出備用。

　　3.再倒少量橄欖油，下洋蔥粒爆香倒入番茄塊煮出湯汁，如果湯汁不夠可加少量清水或高湯。

　　4.把牛肉倒入番茄中混合，沿著鍋邊緩緩倒入打散的蛋液。

　　5.待蛋液凝固，用筷子稍稍滑散，澆在軟米飯上即可。

　　：奶香玉米餅

　　材料：玉米麵125g、麵粉50g、奶粉25g、雞蛋1個、白糖適量、酵母適量、溫水適量

　　開始操作：

　　1、把適量酵母用溫水衝開調勻

　　2、把玉米麵,麵粉,奶粉一起放入大容器拌勻,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調成麵糊

　　3、麵糊調好後放在一邊,餳發20-30分鐘,直到麵糊表面出現許多小氣泡,就可以拿來做餅了

　　4、平底鍋裡需要一層薄油,燒熱後用勺子舀入適量麵糊,攤成圓餅,一面煎上色後翻面,兩面金黃即成.小餅里加了糖,火大的話會很容易糊~

　　適合的寶寶：一歲以上的寶寶

　　：中式香蕉餡餅

　　輔食主料準備：香蕉和餃子皮

　　輔食配料準備：橄欖油

　　開始製作輔食：

　　1、先將餃子皮擺好，香蕉搗爛成泥鋪在餃子皮上面，留邊兒

　　2、再用餃子皮蓋上,並將周邊壓緊封邊，至於到底捏成什麼邊兒就隨便你啦，反正捏緊就行，捏好了就準備下鍋了;

　　3、鍋中放入橄欖油，餡餅下鍋煎的時候得用微火，不然會糊掉粘鍋，同時兩面要來回倒騰，待兩面煎成我帖子中的第一張圖那樣子就可以出鍋了!

　　適合的寶寶：一歲以上。

　　：高湯紫菜面

　　材料：高湯2杯左右、兒童麵條適量、紫菜少許、鹽少許

　　適合的寶寶：一歲半的寶寶

　　開始操作：

　　1、紫菜先切碎備用

　　2、麵條也掰成小短節

　　3、鍋里加入高湯煮開

　　4、放入麵條煮3分鐘

　　5、加進紫菜一起煮，知道麵條爛熟

　　6、盛出碗裡後放入少許的鹽調味就可以了

　　：鮮肉小丸子

　　材料：豬肉餡60g、紅蘿蔔5g、甜玉米10g、黑木耳1朵、香油5ml、生抽5ml、澱粉2g、鹽少許

　　開始操作：

　　1、黑木耳先用溫水泡發，洗乾淨後切成碎末，紅蘿蔔也切成碎末

　　2、將豬肉餡放入碗中，加入生抽、鹽、澱粉，用筷子順著一個方向攪拌，加入紅蘿蔔、黑木耳、甜玉米和香油混合均勻

　　3、將肉餡捏成小球，放入盤中，入鍋蒸15分鐘即可

　　適合的寶寶：12個月以上的寶寶

　　：炒三丁

　　料：雞蛋，豆腐，黃瓜，澱粉少許，蔥、姜適量

　　做法

　　1、將雞蛋黃放入碗內調勻，倒入抹油的盤內，上籠蒸熟，取出切成小丁。

　　2、將豆腐、黃瓜切成丁。

　　3、熱鍋入油，蔥姜爆香，再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細鹽，燒透入味，水澱粉勾汁即成。

　　適合的寶寶：1歲的寶寶

　　輔食小提示：補充蛋白質，可以除熱、解毒。可治療咽喉腫痛

　　：紅薯小丸子

　　材料：紅薯

　　開始操作：

　　1.紅薯一個。

　　2.洗淨切幾瓣。放入蒸鍋中蒸熟。

　　3.蒸好的紅薯，去掉皮。

　　4.放入一個保鮮袋裡。

　　5.用擀麵杖把紅薯擀成泥。

　　6.取一小塊紅薯泥放到一張保鮮膜上，四邊揪起，把紅薯泥團成團。

　　7.做好的紅薯小丸子。

　　8.如果能放入一些切碎的葡萄乾會更好吃。可惜我家沒有葡萄乾了