冬天如何正確吃冰棍冬季冰棍正確吃法

　　冰棍，別稱冰棒、雪糕。冰棍是世界各國人們都喜歡的止渴解暑食品。可是關於冬季吃冰棍大家知道怎樣吃嗎?跟著小編一起來看看吧。

　　冬季冰棍正確吃法

　　1、不要在飯前飯後吃,飯前飯後吃影響食慾,由於冰激凌溫度低,會造成胃腸道血管收縮,從而影響其消化吸收能力,影響各類營養素的吸收。如果要吃,建議放在兩餐之間。

　　2、不能用冰激凌作為正餐。

　　3、一定要控制量。

　　4、冰激凌在開蓋後儘量在兩週之內食用完畢。

　　5、已經融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍後食用,重結晶過程會破壞冰激凌原有的品質和營養成分。

　　6、激烈運動﹑大量流汗之後,切忌立刻灌冷水或吃冰冷食物。人在劇烈運動後,會導致體溫升高、咽部充血。此時,胃腸和咽部如突然受到大量冰棒的刺激,就會出現腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發音嘶啞、咳嗽以及其它病症。

　　冰棍的起源故事

　　中國是冰棍的故鄉。早在3000多年以前,中國就有用冰解暑的記載。後來皇宮裡就有了用奶和糖製成的冰棍。

　　到了元世祖忽必烈時代***大約700多年前***,皇宮裡又有了類似現在冰激凌的食品,叫做冰酪。那時,元朝統治者禁止王室以外的人制作冰酪。

　　直到義大利旅行家馬可·波羅離華回國前,元世祖才讓人把這種珍品的製作方法教給他。馬可·波羅回去後,又把這種製作方法傳給了義大利王室,義大利王室把這種方法保密了約300年,到1533年,法國國王和義大利人結婚以後,製作冰酪的方法才由義大利傳入法國。1777年美國紐約大街上才有了冰激凌廣告。

　　中國古代勞動人民的解暑食品是冰核。直到清代,每當盛夏到來之際,北京大街上還有人買冬天入窖儲存下來的天然冰快冰核。大約在1935年,北京有人想出了“絕招”:先把天然冰放進一個大木桶裡,加入適量的食鹽,這樣的木桶就成了一個“土冷凍室”。再準備許多圓柱形小鐵筒,每個小鐵筒裡都裝滿加了香料和糖的水,並插上一根木棍。然後把一個個裝滿糖水的小鐵筒放進“土冷凍室”大木桶裡,封閉起來冷凍。經過半小時後,小鐵筒裡的糖水就凍結成了冰棍。由於這種解暑食品很受顧客的歡迎,所以很快就在前門大街出現了專售冰棍的商店。

　　不適合吃冰棍的人

　　1、冰激凌是高糖食品,能短時間內讓糖尿病患者的血糖升高,從而加劇其病情,因此不建議糖尿病人吃。

　　2、腸胃功能不好的人,低溫刺激會加重其病情,吃冰激凌要慎重。體制弱的人的人不宜吃,因為冰激凌會影響食慾,體制弱的人再吃,食慾不好,體制會更弱。

　　3、過多地攝入自然會造成能量過剩,從而引起肥胖。因此胖人在吃冰激凌時最要注意的就是量的問題。不能抵抗冰激凌冰爽、柔滑的口感,可以吃一個解解饞,但是不能多吃,另外如果當天吃了冰激凌,就不要再吃其它能量高的食物了,這樣才能控制一天的總能量。

　　4、孕婦不宜吃冰激凌,主要是因為孕婦消化液和消化酶分泌減少,胃腸功能減弱,冰激凌溫度太低,過量食用的話會使胃腸血管突然收縮,出現腹痛、腹瀉等症狀。現代醫學研究表明,胎兒對冷的刺激十分敏感,當孕婦過量食入冷食後,胎兒有躁動不安的反應。

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