春季如何保肝養肝護肝

　　肝是五臟中重要的一個部位，而春季又該如何養肝護肝呢?春季養肝可以多吃一些什麼食物呢?下面是小編精心為你們整理的關於的相關內容，希望你們會喜歡!

　　春季養肝護肝的方法

　　精神調攝

　　肝主疏洩，惡抑鬱而喜調達。肝病患者春季宜順應陽氣自然升發舒暢的特點，使自己的身心充分地放鬆，讓自己有一種融於大自然中蓬勃生長的感覺，情緒既不要過於激奮，也不要低沉抑鬱，使情感世界保持在一種平和的狀態中，則對肝的養生保健極為有利。

　　肝在志為怒。《素問.陰陽應象大論》曰：“怒傷肝”。故春季養生，要力戒暴怒。“怒”是歷代養生家最忌諱的一種情緒，它是情志致病的魁首，對人體健康危害極大。怒不僅傷肝臟，還傷心、傷胃、傷腦等，從而導致各種疾病。在《老老恆言.戒怒》篇中這樣說：“人借氣以充身，故平日在乎善養。所忌最是怒，怒氣一發，則氣逆而不順，窒而不舒，傷我氣，即足以傷我身。”

　　情緒對肝病患者的影響是非常大的，筆者行醫過程中遇到許多肝病患者是在遭遇到情感的挫折後出現病情急劇加重的。所以，肝病患者應儘量做到心胸開闊，樂觀愉快，對於自然萬物要“生而勿殺，予而勿奪，賞而不罰。”要學會用理智的力量來控制自己的怒氣，用平和的心態看待身邊的不平事，寬厚地對人對事，保持內心的平靜。對於已有的疾病，不要憂心忡忡、惶恐不安，要有“既來之，則安之”的心態，既要正視它，積極地配合醫生治療，又要“藐視”它，堅信自己能夠戰勝疾病。

　　飲食調養

　　1、春季飲食“酸”“甘”如何選擇春季肝氣最旺，而肝氣旺會橫逆犯脾，容易出現脾胃虛弱的病症。五味中，酸應肝，甘應脾，所以肝火旺及脾胃虛弱者宜“省酸增甘”，少食酸味的食物，多吃些性味甘甜的食物，平抑肝火，如白菜、粳米、大棗、山藥、南瓜等。肝虛者，可以多食酸味食物。

　　2、宜選擇清淡食物春季肝旺，肝氣犯脾，脾胃虛弱。故而飲食應該清淡可口，少吃油膩、生冷及刺激性食物，多吃富含蛋白質、礦物質、維生素的食物，如瘦肉、豆製品、蛋類、新鮮的蔬菜及水果等。蛋類、瘦肉、豆製品、牛奶等含有豐富蛋白質的食物，不但能夠保持肝臟所需的營養，而且能夠減少有毒物質對肝臟的損傷，幫助肝細胞的再生和修復。米麵等主食中所含的糖類***又稱碳水化合物***可以為肝臟提供能源，保證肝臟正常的代謝功能。維生素是肝細胞維持正常功能的必需物質，含有豐富維生素的水果和蔬菜為肝提供了充足的能量來源。五色中青應肝，所以春天要多吃綠色蔬菜。脂肪也是肝臟的能量來源之一，但過多的脂肪容易沉積在肝內而形成脂肪肝，破壞肝細胞而損傷肝的功能，所以，對含脂肪較多的食品要進行控制。尤其是脂肪肝患者，一定要控制脂肪的入量，同時少吃甜食。

　　嚴格禁酒慢性肝病、肝硬化患者必須嚴格禁止飲酒。因肝臟幾乎是酒精代謝、分解的唯一場所，酒精對肝臟有直接的損傷作用，肝病患者切不可掉以輕心。有些患者認為少量飲酒或偶爾飲酒無傷大雅，其實不然。大量研究表明，任何含有酒精的溶液，即使含量再小，進入機體後都需要肝臟的分解。肝炎患者肝臟本身有損害，肝功能降低，酒精代謝所需的各種酶活性降低，分泌減少，更影響了肝臟對酒精的解毒能力，此時酒精對肝細胞的損害更為嚴重，喝酒就猶如是對肝臟落井下石。總之，肝病患者飲酒，百弊而無一利，必須十分謹慎。

　　運動調養

　　春天空氣清新，最有利於吐故納新。肝病患者應多走進大自然，盡情地吸收春的氣息，活動肢體，以助肝氣生髮，使生命之氣從冬季的潛藏狀態下解脫出來，吐故納新，煥發生機。慢性肝炎及肝硬化患者不適合進行劇烈的體育運動，可進行如下運動如散步、體操、太極拳等，既使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可以怡情養肝，達到護肝保健之目的。

　　脂肪肝患者需趁大好春光，加強體育鍛煉。適合的體鍛形式是大步快走***45分鐘步行4。5千米***、慢跑***每週5次每次45分鐘***、騎自行車***每週4次，每次1小時，騎行14。5千米***，以及上下樓梯、拳操、游泳、打乒乓球等強度小、節奏慢的有氧運動。剛開始運動時，運動量可因人而異，以微微氣喘、心跳達每分鐘120次左右為度，此後可逐漸提高運動量。靠爆發力的大強度、快節奏的劇烈運動，如短跑、跳遠、投擲、單雙槓、踢足球等，主要需從體內無氧酵解途徑獲得能量，消耗脂肪不多，因而對脂肪肝並無多大益處。

　　起居調養

　　春天人體的陽氣開始趨向於表，面板腠理逐漸舒展，肌表氣血供應增多而肢體反覺睏倦，故有“春困”之說。然而，睡懶覺不利於陽氣生髮。春天在起居方面要求“夜臥早起”，每日睡眠控制在8小時左右，但要保證高質量的睡眠。中醫子午流注認為：肝膽在23時至次日凌晨3時最興奮，各個臟腑的血流都經過肝，肝膽在此刻發揮的解毒作用達到最高峰，人在此時也應順應自然，保證充足的休息。中醫認為，“人臥則血歸於肝”，現代醫學實驗證明，睡眠時進入肝臟中的血流量是站立時的7倍。增加肝的血流供應量，可提高對肝臟的供氧和營養，有利於肝組織損傷的修復，促進病情穩定。但也不能過分強調臥床休息。若活動太少，同時又營養過度，可使體重持續增加，有形成脂肪肝的可能。此外，病人也可因活動過度減少，導致腹脹和便祕等。

　　肝為罷極之本，故應注意休息質量勿過勞***體勞、勞神、房勞***。急性肝炎或慢性肝炎急性發作時，應注意臥床休息。慢性肝病不提倡長期臥床休息，一般靜養為主，酌情選擇散步，靜氣功，保健操等。恢復期病人在注意休息質量的基礎上，可從事力所能及的工作。

　　春季氣候變化較大，極易出現乍暖乍寒的情況，加之人體腠理開始變得疏鬆，對寒邪的抵抗能力有所減弱。俗話說“春捂秋凍”，春天不宜頓去棉衣。肝病患者本身體質虛弱，減脫冬裝尤宜審慎。

　　此外，慢性肝病患者性生活也應當適度。肝炎病人進入恢復期後可以恢復性生活，但應有所節制。祖國醫學認為“肝腎同源”。房事頻繁可致腎虛而出現頭暈目眩、耳鳴失眠，對肝炎病人來說，可導致病情反覆或加劇。肝炎恢復期病人以每月1～2次性生活足矣;也可根據夫妻雙方健康狀況，以不引起睏倦、稍休息體力即可恢復為度。

　　防病保健

　　初春，由寒轉暖，溫熱毒邪開始活動，致病的微生物細菌、病毒等隨之生長繁殖。因而風溫、春溫、溫毒、溫疫等***現代醫學所說的流感、肺炎、麻疹、流腦等傳染病***多有發生、流行。肝病患者一旦感染了上述疾病，會加重肝臟的負擔，甚至誘發疾病加重。同時，服用退熱藥物及抗生素等，會造成肝臟損傷。預防措施，一是勤洗手，感冒高發季節不到人多的地方去;二是多開窗戶，使室內空氣流通。三是加強保健鍛鍊，提高機體的防禦能力。

　　在春天可適當服用一些疏肝、養肝的食物。肝氣鬱結者，表現為肝區脹滿不適或脹痛、噯氣、善太息等，可用玫瑰花泡茶飲，一次1～3朵，可以助疏肝解鬱。肝腎陰虛者，表現為腰膝痠軟、舌紅少苔等，可生地、杞子加大米煮粥，滋補肝腎。脾虛兼有溼熱者，表現為乏力、納差、大便溏薄等，可以山藥、苡仁、糯米各等分煮粥以健脾利溼。瘀血內阻者，表現為肝區刺痛、舌紫暗或有瘀斑等，可用丹蔘、桃仁各20g，水煎後去渣取汁，入粳米煮粥食用以活血化瘀，軟堅散結。

　　春季護肝適合吃的食物

　　1、韭菜

　　李時珍把韭菜描述為“肝之菜”,是因為肝主升發,而韭菜是溫性食物,能起到助肝升發的作用。韭菜含有的揮發性精油及硫化物等特殊成分,能散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,提高消化功能。

　　2、西蘭花

　　西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養成份,位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。

　　3、豆苗

　　清明節前後,是吃豆苗的好時節。豆苗性清涼,有清肝明目的食療功效。豆苗含有極豐富的鈣、鎂等營養元素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。其富含的胡蘿蔔素和葉黃素,對保護視力非常有益。

　　春季護肝適合吃的粥

　　1、黑米粥

　　做法:黑米80克,大米20克、紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗乾淨,浸泡5小時;大米洗淨,浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核;枸杞子洗淨。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸後轉入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。

　　功效:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養胃滋腎,為進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損,婦女產後體虛。

　　2、牛奶粥

　　做法:鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。

　　功效:可補虛損,健脾胃,潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。

　　3、胡桃粥

　　做法:將胡桃夾開把瓤取出,泡在水裡,將其薄皮剝去並搗碎。將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮。煮好後用鹽或糖調味即可。

　　功效:核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素,還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質,都是有利於容貌健美的營養物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸,更被視為滋味潤肌膚的美容劑,它可以令面板滋潤光滑,富於彈性。

　　4、杏仁粥

　　做法:杏仁***去皮***20個左右,大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續煮至熟,然後加少許白糖或食鹽。

　　功效:可止咳定喘、祛痰潤燥。此藥膳還有養心安神的功效,有失眠、煩躁症狀的朋友不妨試一試。

　　5、梅花粥

　　做法:先取梅花5-7朵,洗乾淨,然後將100克米放進鍋中煮熟,加入梅花和適量白糖,煮沸即可。

　　功效:這款梅花粥具有舒肝明目,健脾開胃的效果,適合肝痛胃痛、屬於不振、頭暈目眩的人群,是開胃的一種好食品。在春季食用非常好。

　　6、冰糖菊花粥

　　做法:菊花50克,粳米100克,冰糖適量。先將菊花煎湯,再將粳米同煮成粥,待粥將成時,加冰糖融化。

　　功效:中老年人在春季食用些菊花粥,不僅可治風熱頭痛,眩暈耳鳴,而且久服還能使人肢體輕鬆,耳聰目明,延緩機體衰老。