西餐土豆餅的做法

　　土豆餅的做法有好多種，今天教大家多款製作方法，絕對夠豐富的香煎土豆餅，下面由小編給大家帶來的，希望各位客官喜歡!

　　1、香煎土豆餅

　　材料

　　土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，五香粉，油

　　做法

　　1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉***根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉***，調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。

　　2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。

　　2、家常土豆餅

　　材料

　　土豆300克，水300克，麵粉200克，鹽3克

　　做法

　　1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。

　　2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。

　　3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

　　4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。

　　5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

　　3、韓式土豆餅

　　材料

　　土豆……1個，

　　雞蛋……1顆，

　　番茄醬……1/2大匙，

　　韓國辣醬……1小匙，

　　橄欖油……少許，

　　鹽……少許

　　做法

　　1土豆去皮，擦成細絲

　　2雞蛋打散放入土豆絲裡，拌勻

　　3加入番茄醬，辣醬拌勻

　　4鍋內放少量橄欖油，倒入拌好的土豆蛋液

　　5中火，煎至兩面金黃~