蝦仁青豆的好吃做法

　　蝦仁能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。好吃的蝦仁青豆應該要怎麼做呢?下面，小編來為你介紹蝦仁青豆的做法。

　　製作蝦仁青豆的準備材料

　　蝦仁青豆製作過程的步驟

　　1.準備生薑片和水澱粉

　　2.蝦仁和青豆解凍

　　3.蝦仁先去除蝦線放入碗中加入適量鹽用手輕輕的抓勻，然後用流動水洗淨

　　4.然後用鹽，料酒，生粉，生薑片抓勻醃製2小時

　　5.鍋內水燒開後下入青豆加入適量鹽焯水後撈起浸在冷水中

　　6.熱鍋溫油加入生薑片爆香

　　7.倒入蝦仁炒至全部變色撈起

　　8.鍋內倒入底油下入青豆加入鹽煸炒均勻

　　9.加入開水大火燒開

　　10.把蝦仁回鍋大火燒開

　　11.加入水澱粉勾芡後熄火出鍋

　　吃蝦的好處

　　1、 壯陽益腎。

　　傳統醫學認為，其味甘、鹹，性溫，有壯陽益腎、補精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

　　2、 通乳。

　　吃蝦還有通乳的功效，產後新媽媽可以適當吃一點蝦，不僅能補充營養物質，也能起到通乳的作用，對母乳餵養也很有好處。

　　3、 滋補。

　　凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品，經常吃蝦有強身壯體的效果。

　　4、補充多種營養物質。

　　蝦的營養價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分;蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以，吃蝦有利於身體攝入充足的營養物質。