楊桃的藥用價值與作用

　　楊桃含有維生素C、鈣及豐富的鉀等多種微量元素和大量揮發性的成分，對春季常見的慢性咽炎、口腔潰瘍和風火牙痛有較好的輔助療效。下面小編和大家一起學習。

　　楊桃的藥用價值

　　其花、果、根、樹皮均可入藥。

　　果實有助於去風熱、治咳嗽、生津、止咳、潤肺化痰、解酒利尿、軟腸通便等。

　　楊桃的作用

　　1、保護肝臟、降低血脂血糖：楊桃能減少機體對脂肪的接收，有低落血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有防備作用。同時還可呵護肝臟，低沉血糖。

　　2、消除疲勞感：楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量富厚，且果汁充沛，能敏捷填補人體的水分，生津止渴，並使人體內的熱或酒毒隨小便傾軋體外，消除疲憊感。

　　3、促進消化：楊桃果汁中含有大量纖維質、草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食品的消化。如胸悶欲嘔、消化不良、腹脹打嗝，只要多吃楊桃，症狀便能漸漸減輕。

　　4、止咳化痰、順氣潤肺、護衛氣管：含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。切片沾鹽吃，可重新整理喉嚨疼痛與聲音嘶啞;榨汁喝則改良口腔潰瘍、口角炎。

　　5、治療聲音沙啞：依民間履歷，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功能。將楊桃剝成五稜或切片，沾少數食鹽或榨出果汁加少數食鹽食用，聽說成就奇佳。平凡生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風熱，利尿等效率。

　　6、利尿、止血：楊桃有利尿、止血，出格是痔瘡出血時。在巴西，則把它當成利尿劑。並對於瘧蟲有抗生作用。

　　7、美容：楊桃內裡含有特別多的果酸，能夠榨取玄色素的沉澱，能有用的去除或淡化黑斑，並且有保溼的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光線，對改革乾性或油性肌膚構造也有顯著的功效。一種楊桃外敷的美容要領：將楊桃搗爛敷面，每次敷面10---15分鐘，這樣有助於消除黑斑及面色的黑色素。此外，楊桃對減肥有奇效。

　　8、治療感冒，減緩傷風症狀：傷風發燒、口渴便祕、小便呈金黃色、口有臭味、呼吸感觸不暢順，面紅眼筋赤，甚而滿身肌肉作痛，骨節痠疼，面板雖有汗出，但不能淋漓痛快酣暢。此乃肺胃熱氣，可幾次食用楊桃，自然呼吸調暢，熱降痛減，大小便恢復正常，不適狀況亦消除了。

　　楊桃的吃法

　　1、洗淨後直接吃。楊桃的口感非常好，人們常常將楊桃洗淨後，削掉較薄的稜角邊即可。然後將楊桃切成五角星片狀方便食用。

　　2、做沙拉。楊桃切成片狀時形狀非常好看，因此用其來做沙拉，不僅能增加口感，還能增加美觀。楊桃蘋果沙拉有潤腸、減肥瘦身的作用，做法相當簡單，只需要將蘋果去皮切成塊狀，將楊桃洗淨後切成片狀，放入沙拉醬攪拌即可。楊桃還能與其他的多種水果一起搭配。

　　3、蛋奶燉楊桃。準備一個楊桃，去除硬邊並洗淨切成小塊，準備2個雞蛋，牛奶250ml，適量糖。先將楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火，放至冷卻。然後濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋裡拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最後加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。

　　除了以上的這些吃法外，楊桃還能做菜吃，比如煲湯，或者炒食。楊桃雖然好吃，而且也能提供人體所需要的營養物質，但是要注意的是楊桃性寒，大量食用容易導致脾胃溼寒，便溏洩瀉，有礙食慾及消化吸收。無論是生吃楊桃或者是榨果汁吃，都最好不要加冰或者是冷凍。

　　楊桃的吃法

　　海星楊桃燉瘦肉湯

　　清熱解毒、消滯利咽、通便等功效。並有大量揮發性成分，可消除咽喉炎症和口腔潰瘍，防治風火牙痛，和胃安神，是個不錯的食療湯水。

　　原料：

　　海星2只、楊桃2個、

　　姜、鹽、南北杏、紅棗、 枸杞子，適量。

　　做法：

　　1、將海星用水泡一會，刷洗乾淨。

　　2、楊桃，瘦肉切大塊。。

　　3、將所有材料入鍋加水燒開。

　　4、文火燉兩小時加鹽調味就行了。