黑李子的功效與作用及飲食禁忌

　　黑李子別稱布朗果、黑布李、黑布侖等，來自美國、紐西蘭等地引進，顏色稍深，呈黑紫色，口感厚實甘甜，。下面小編整理了，一起來看看吧。

　　黑李子的藥用價值

　　【性味】味甘、酸，性平。

　　【歸經】肝、腎經。

　　【功效】生津止渴、清肝除熱、利水降壓，治陰虛內熱、骨蒸癆熱、消渴引飲、肝膽溼熱、腹水、小便不利等。

　　黑李子的功效與作用

　　1、促進消化：黑李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而能促進消化、增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品。

　　2、清肝利水：黑李子肉中含有多種氨基酸，如谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有裨益。

　　3、利水降壓：黑李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。

　　4、延緩衰老：黑李子脫水後具有很高的食用纖維含量，可用於幫助調解消化系統功能，還含有多種抗氧化物，具有延緩衰老的功效。

　　5、改善貧血：黑李子中含有豐富的維生素B12，可用於治療和預防維生素B12缺乏症，而且維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，適度食用對於貧血者大有益處。

　　黑李子的食用禁忌

　　1、黑李子過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

　　2、黑李子多食易生痰溼、傷脾胃、損齒，脾虛痰溼及小兒不宜多吃。

　　3、未熟透的黑李子不要吃，易引起中毒。

　　4、黑李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食損五臟，勿同麋、鹿肉同食。

　　黑李子的食用方法

　　1、黑李子羹

　　【材料】黑李子10枚，蜂蜜25毫升，清水適量。

　　【做法】黑李子洗淨切片，與核入鍋煮沸至深紅色，去核加蜂蜜，燒開片刻，將黑李子水和渣分盛杯碗具，再置冰箱冷藏，待冷凍後飲用。

　　【功效】清肝益胃、生津潤燥，適用於咽乾脣燥、虛勞久咳、陰虛內熱、糖尿病、提神、通便等症。

　　2、黑李子粥

　　【材料】黑李子6枚，大米30克，適量清水。

　　【做法】將黑李子和白米加適量的水煲粥，分2次，一日服完。

　　【功效】養肝瀉火，破瘀利水，適用於肝硬化腹水。

　　3、黑李子酒

　　【材料】黑李子幹400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。

　　【做法】將黑李子乾和蜂蜜泡入酒中，浸泡時間為2～3個月，過濾備用。每次服10毫升，一日2次。

　　【功效】潤腸通便，可治腸燥便祕。