小清新楊梅酒的做法怎麼做

　　透過玻璃，看到一粒粒紅豔豔的楊梅靜靜地臥在酒中，慢慢地褪去紅裝，酒的顏色一天天由無色到淺色到桃紅...... 做楊梅酒很簡單，原料也很容易覓得，只要肯動手，都可以釀做出酸酸甜甜的楊梅酒。以下是小編為您帶來的關於小清新楊梅酒的做法，希望對您有所幫助。

　　小清新楊梅酒的成品圖

　　小清新楊梅酒的食材

　　小清新楊梅酒的做法步驟

　　1.楊梅去蒂，洗淨待用

　　2.楊梅用淡鹽水浸泡1小時

　　3.泡好的楊梅瀝乾水分，攤開徹底晾乾至開裂

　　4.找一個泡酒的容器，進蒸鍋消毒

　　5.一層楊梅一層冰糖碼在容器內

　　6.加入清香型二鍋頭，酒面要超過楊梅至少10cm

　　7.將容器密封，放在陰涼的地方

　　8.每隔兩天晃動一下容器，泡製20天以上，即可飲用。