蒜蓉烤扇貝的做法圖解

　　大蒜含有的肌酸酐是參與肌肉活動不可缺少的成分，對精液的生成也有作用。你瞭解蒜蓉烤扇貝要怎麼做嗎?現在，小編來告訴你蒜蓉烤扇貝的圖解做法。

　　製作蒜蓉烤扇貝的準備材料

　　蒜蓉烤扇貝製作過程的步驟

　　1.準備一頭蒜的量，薄皮洗淨。

　　2.將蒜拍扁之後切成蒜蓉，不用太細，小一點就可以了。

　　3.準備安佳黃油10G的一小包。

　　4.鍋燒熱了之後放入一塊黃油。

　　5.黃油化了之後放入蒜蓉炒香。

　　6.當蒜香，蒜蓉微微泛黃之後用小碗盛出。

　　7.準備海天海鮮醬油。

　　8.將適量的海鮮醬油倒入炸好的蒜蓉。

　　9.磨入適量的黑胡椒粉，去腥，調勻，這樣調料就做好了。

　　10.將扇貝刷乾淨，去掉一片貝殼，除掉砂囊，洗乾淨附著的海藻，瀝乾水分備用。

　　11.烤盤上鋪上錫紙，烤箱預熱220度，預熱10分鐘。

　　12.將洗刷好的扇貝擺在鋪好錫紙的烤盤上。

　　13.將扇貝逐個澆上調好的料汁。

　　14.料理好的扇貝入預熱好的烤箱，220度烤10分鐘左右，具體時間看烤箱大小而定。烤好後，撒香蔥即可食用。

　　大蒜的做法大全

　　1、大蒜奶油義大利麵

　　製作方法：

　　1、煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。

　　2、將大蒜及紅辣椒切片、荷蘭芹切末備用。

　　3、將平底鍋加熱放入橄欖油後，再加入大蒜片炒至金黃色後取出備用。

　　4、將紅辣椒片放入油鍋中翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉後，轉為小火續煮。

　　5、撈起作法1的義大利麵加入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入大蒜片與荷蘭芹拌炒一下，即可起鍋裝盤。

　　健康提示：大蒜具有殺菌的作用，在義大利麵中加入大蒜不僅能夠提味，還能夠促進身體健康。

　　2、大蒜雞翅

　　食譜原料：三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔、鹽適量。

　　製作方法：

　　1、香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。

　　2、紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。

　　3、雞翅先以熱水燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛，最後加入百合，以大火煮開即可。

　　適用人群：懷孕晚期準媽媽

　　健康提示：此湯營養豐富，同時對感冒症狀有緩解作用。

　　3、大蒜豆腐魚頭湯

　　食譜原料：鰱魚頭500克,大蒜***白皮***90克,豆腐***北***200克;植物油20克,鹽3克,味精3克

　　製作方法：

　　1. 鮮大蒜洗淨，去衣。

　　2. 魚頭洗淨。

　　3. 豆腐、魚頭分別油鍋煎香，剷起。

　　4. 將煎香的豆腐、魚頭與大蒜一起放入鍋內，加清水適量，文火煲半小時，加入鹽、味精調味供用。

　　適用人群：適合3-6歲的小朋友食用。

　　健康提示：豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。