茶樹菇雞湯的做法
General 更新 2024年12月23日
茶樹菇春秋季野生於楊樹、油茶等闊葉樹的枯死或枯乾部分。你瞭解茶樹菇雞湯要如何做嗎?下面是小編給大家整理。
製作茶樹菇雞湯需要準備的材料
茶樹菇雞湯烹飪過程中的步驟圖
1.雞塊,瘦肉和薑片一起冷水下鍋;
2.焯掉血水後過清水洗淨瀝乾備用;
3.茶樹菇提前泡發,剪去根部,洗淨瀝乾;
4.陳皮,無花果洗一下瀝乾備用;
5.把所有備好的食材都加入砂鍋中,並加入約1.5L的水;
6.大火煮開後轉小火煲約2小時,食用前加鹽調味
茶樹菇雞湯的營養功效
1.利尿滲溼
茶樹菇性平甘溫、無毒、有利尿滲溼、健脾、止瀉之功能,清熱平肝之療效,是一種具有高蛋白質、低脂肪,集營養、保健、理療於一身的名貴珍稀食藥兼用的真菌。茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘、小兒低熱、尿床有獨特的療效。
2.美容降血壓還具有美容、降血壓、健脾胃、防病抗病、提高人體免疫力等優點,被人們稱為“中華神菇”。
3.增強免疫力茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫療保健作用。茶樹菇味鮮、柄脆,是優良的野生食用菌,也是具有特殊藥用價值的藥用菌。福建閩西民間常用該菇子實體水煎服用,治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等,療效甚佳,在民間被譽為“神菇”。
道家美容養顏祕方