油炸帶魚的好吃做法推薦

　　油炸帶魚是一道菜品，帶魚含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。你知道好吃的油炸帶魚要怎麼做嗎?下面小編跟你分享一下油炸帶魚的做法有哪些?

　　油炸帶魚的好吃做法一

　　油炸帶魚的材料

　　鮮帶魚500克，蔥末、薑末、鹽、醬油、料酒、麵粉、胡椒粉、食油各適量。

　　油炸帶魚的做法

　　1、將帶魚颳去魚鱗，去內臟，剁去頭尾洗淨，切5釐米長段。

　　2、魚段放入碗中，加入蔥末、薑末、鹽、醬油、料酒、胡椒粉，調勻醃漬入味，拍上面粉。

　　3、炒鍋注油燒至七成熱，下魚段炸至黃色時撈起，待油溫至八成熱時，再下鍋復炸一遍，魚段呈金黃色即撈出瀝油，裝盤即成。食時附帶一碟花椒鹽。

　　油炸帶魚的好吃做法二

　　油炸帶魚的材料

　　生薑，大蒜，蔥，朝天椒，生抽，可樂250ml，料酒，帶魚，色拉油，鹽，生粉

　　油炸帶魚的做法

　　1、先將帶魚洗乾淨，切成段。

　　2、將色拉油倒入鍋內煎成兩面黃，取出。

　　3、帶魚取出，將蒜片、薑片、辣椒放入鍋內。

　　4、再將帶魚放入鍋內，並倒入生抽、料酒、可樂。

　　5、將鍋調大火，煮沸，再將火調至小火將湯汁收幹，盛盤。

　　油炸帶魚的好吃做法三

　　油炸帶魚的材料

　　主料：帶魚800克，

　　調料：姜10克，花椒5克，八角5克，豌豆澱粉10克，鹽5克，植物油50克

　　油炸帶魚的做法

　　1.將帶魚去腸、去頭尾、刮鱗洗淨後切成5釐米長的段，然後用薑末、花椒粉、大料粉、鹽醃製一下，澱粉調水掛漿。

　　2.鍋中放植物油燒熱，將帶魚段取出，逐個下入油鍋，慢火炸至兩面金黃時，撈出裝盤，即可食用。

　　油炸帶魚的好吃做法四

　　菜譜簡介 外脆酥黃，柔軟鮮嫩。

　　油炸帶魚的材料

　　主料：帶魚500克，

　　調料：大蔥7克，姜4克，鹽3克，醬油4克，料酒4克，小麥麵粉7克，胡椒粉5克，植物油30克

　　油炸帶魚的做法

　　將帶魚颳去魚鱗，去內臟，剁去頭尾洗淨，切5釐米長段;

　　2、魚段放碗中，加入蔥末、薑末、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、調勻醃漬入味，拍上面粉;

　　3、炒鍋注油燒至七成熱，下魚段炸至黃色時撈起;

　　4、待油溫至八成熱時，再下鍋復炸一遍，魚段呈金黃色即撈出瀝油，裝盤即成。食時附帶一碟花椒鹽。