每次吃飯七分飽就剛好

　　人生在每個階段都需重視健腦、護腦，因為腦部與身體其他部位有所不同，其生長髮育必須給予充分營養，增進益智補腦食物，以儘量使之健康發育、保腦護腦延緩大腦的衰老，一旦營養失調，日後亦不可能用任何方法加以補救。健腦食品是滋補身體的聖品，可是當今社會新增劑氾濫，純天然的已經是稀有，所以這些食物，如果食用不當，是會致命的。

　　吃得太飽，不僅僅是長肥發胖這麼簡單，真的會撐出病。飯後揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝的你，哪怕是短期暴飲暴食，都可能帶來無法挽回的健康隱患。沒吃飽只有一個煩惱，吃飽了就有無數個煩惱。五一小長假準備聚餐聚不停，快告訴還在吃的TA，不要撐出病!

　　吃太飽容易撐出10種病

　　1 胃病

　　吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2-3天就應修復一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處於飽脹狀態，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，屏障，產生胃部炎症出現消化不良症狀，長期以往，還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

　　2　肥胖

　　現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多餘的"營養物質"堆積在體內，其後果就是肥胖和一系列富貴病。無數科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的併發症，可能達到上百種，非常可怕。

　　3　腸道疾病

　　脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。

　　4　腎病

　　飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。

　　5　疲勞

　　吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽後，身上的血液都跑到腸胃系統去"工作"了，容易讓人長期處於疲勞狀態，昏昏欲睡。

　　6　神經衰弱

　　晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的"波浪"擴散到大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。

　　7　骨質疏鬆

　　長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏鬆的概率會大大提高。

　　8　急性胰腺炎

　　晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。

　　9　老年痴呆

　　有關專家還發現，大約有30%-40%的老年痴呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

　　10　癌症

　　科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌機率。

　　七分飽是什麼感覺?

　　胃裡面還沒有覺得滿，但對食物的熱情已經有所下降，主動進食速度也明顯變慢。習慣性地還想多吃，但如果撤走食物，換個話題，很快就會忘記吃東西的事情。重要的是，第二餐之前不會提前餓。

　　八成飽：就是胃裡面感覺到滿了，但是再吃幾口也不痛苦。

　　九成飽：就是還能勉強吃進去幾口，覺得胃裡已經脹滿。

　　十成飽：就是一口都吃不進去了，再吃一口都是痛苦。

　　吃貨們，吃飯的時候不妨細嚼慢嚥，感受一下身體對食物的滿足程度吧!如果專心致志地吃，細嚼慢嚥，從第一口開始，感受自己對食物的急迫感，對食物的熱情，吃的時候速度的快慢，每吃下去一口之後的滿足感，飢餓感的逐漸消退，胃裡面逐漸充實的感覺，這樣慢慢就能體會到七分飽的感覺。所以，我們在日常生活當中，需要放慢速度，專心進餐，才能習慣於七分飽。

　　此外吃水分大的食物可以讓胃裡提前感受到“滿”，有利於控制食量，預防肥胖。比如喝八寶粥，吃湯麵，吃大量少油的蔬菜，吃水果，都比較容易讓七分飽的感覺提前到來。吃那些需要多嚼幾下才能嚥下去的食物，比如粗糧，蔬菜，脆水果，能讓人放慢進食速度，也有利於對飽感的感受，從而有利於幫助我們控制食量，避免過量。

　　而精白細軟、油多膳食纖維少的食物則正好相反，它們會讓人們進食速度加快，不知不覺就吃下很多，而飽感中樞還沒有來得及接收到報告，胃裡面感覺到飽脹之後才能停住嘴。但這時候，食物中的能量早就超過了身體的需要。後面能做的事情，也只有增加運動來消耗掉多餘的卡路里。

　　怎樣拿捏飽的程度?

　　1　把握好吃飯的時間

　　最好在感到有點兒餓的時候開始吃飯，而且每餐在固定時間吃，這樣可避免太餓後吃得又多又快。

　　2　吃飯至少保證20分鐘

　　這是因為從吃飯開始，經過20分鐘後，大腦才會接收到吃飽的訊號。如果吃飯太快，大腦很可能還沒得到最新情報人就已經吃多了。

　　3　多吃些涼拌菜和粗糧

　　因為這些食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麥粥的速度就會比喝白粥慢，吃全麥麵包也比吃白饅頭吃得慢。

　　4　買小包裝的零食

　　多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品，比如豆類、魔芋等。

　　5　每次盛少一點飯，吃飯夾菜時有意識地幫別人轉桌夾菜。

　　6　飯前喝兩杯水或者喝碗湯

　　7　每口飯都要咀嚼30次以上。

　　8　用小湯匙代替筷子，使用淺盤和透明餐具，減慢進食速度。