芝士焗龍蝦的家常做法

　　芝士的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。你想自己動手做芝士焗龍蝦嗎?接下來，小編跟你分享。

　　製作芝士焗龍蝦需要準備的材料

　　芝士焗龍蝦烹飪過程中的步驟圖

　　1.龍蝦刷洗乾淨，瀝淨水份

　　2.沿中線剪開背部和腹部，去除鰓和沙線

　　3.放在鋪了錫紙的烤盤上

　　4.入預熱好的烤箱中層，上下火150度烤8分鐘左右，烤到半熟。溫度和時間要根據龍蝦個頭酌情增減

　　5.切蒜蓉和洋蔥碎，鍋中小火融化黃油，爆香蒜蓉和洋蔥碎，加少許白葡萄酒炒勻

　　6.澆在龍蝦上，在表面均勻地鋪上馬蘇裡拉乳酪碎

　　7.入烤箱中層，上下火180度10分鐘左右，表面灑少許黑胡椒粉和香菜碎即可

　　芝士的功效與作用

　　1.補鈣

　　奶製品是食物補鈣的最佳選擇，芝士正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。

　　2.增加人體抵抗力

　　芝士能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美。

　　3.促進胃腸蠕動

　　芝士是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便祕和腹瀉。

　　4.預防心血管疾病

　　芝士中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。