椰子肉怎麼吃有什麼好處

　　很多人都是買椰子喝椰汁然後扔了的，覺得取椰子肉太麻煩，除了生吃就不知道還有什麼做法。以下是小編收集整理的關於椰子肉的吃法，希望對你有幫助。

　　椰子肉的吃法

　　一、生吃

　　椰子肉可以生吃，當我們把椰子汁喝完之後就把椰子殼拿來弄開它，把裡面的椰子肉拿出來就這樣吃。生吃的營養比較好，就是吃起來比較硬。

　　二、製成椰子汁

　　椰子肉放入到料理機中加入一些清水製成果汁，倒出後把殘渣去掉。再把取出的椰子汁放在湯鍋中煮開，並根據自己的口味加入適量的白糖。還可以把椰子水煮好後倒入杯子中，再加入一袋牛奶，調勻後就能直接飲用了。

　　三、椰子凍

　　材料：椰子肉1份，椰汁150ml，牛奶100ml，糖60克，瓊脂10克。

　　做法：

　　1、將椰子取肉，放入料理機，加入牛奶和糖打勻;

　　2、瓊脂用水泡軟，用小火煮至農化，然後緩慢加入椰漿攪勻;

　　3、倒入模具中晾涼，然後放入冰箱冷藏，2小時取出脫模即可。

　　四、椰子雞湯

　　材料：椰子1個，土雞1只，豬骨150克，紅棗適量，鹽少許，姜少許。

　　做法：

　　1、雞塊去皮，豬骨洗淨，薑切片，棗去核;

　　2、湯煲紅水煮開，下入雞塊，豬肉，紅棗和薑片燒開;

　　3、撇去浮沫後繼續熬煮，椰子開啟後取椰子肉，切條放入湯煲中;

　　4、燒開後再煲2小時，然後加入椰子水，煮開後再煲煮10分鐘，加鹽調味即可。

　　上面椰子肉的吃法，大家可以試試，一整個椰子十幾塊錢，只喝汁在小編看來真的比較浪費，況且，椰子肉的好處還不少呢。

　　吃椰子肉的好處

　　1、椰子肉對體的保健功效出色，抗菌和抗癌的作用十分明顯，人們經常食用椰子肉可以起到增加自身抗病能力的作用。

　　2、椰子肉是一種高熱量的食品，人們食用以後有一種飽腹的感覺，減少飢餓感的出現，另外椰子肉中脂肪含量很少，人們經常吃還能起到減肥的作用。

　　3、椰子肉是一種天然的抗生素，它對人類因細菌感染而出現的疾病有良好的預防和治療效果，在代替抗生素的同時，也減少了抗生素副作用對人體的傷害。

　　椰子肉的適用人群

　　1、一般人群均可食用。

　　2、椰子肉含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力,需要提高免疫力、補充營養的人可以多吃。

　　3、椰子肉、椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫的效果。

　　4、椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲,用之於臨床,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品。

　　5、椰子肉含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,能益人氣力,補充細胞內液,擴充血容量,滋潤面板,具有駐顏美容作用。